包括一種蘑菇在內的5種蔬菜，竟然比海鮮的嘌呤含量還高！

臨近過年，尿酸高的人除了要少吃海鮮、動物內臟、肉類，一定要在飲食中避免5種隱秘的“高嘌呤蔬菜”！

對于高尿酸人群，過年期間避免不了吃吃喝喝，尿酸的控制難度更高，小鳳Emma推薦一款中醫(yī)大家推薦的代茶飲，可以幫助你平穩(wěn)控制過年期間可能導致的尿酸升高問題。

小鳳Emma把五種隱秘的高嘌呤蔬菜的嘌呤含量做了一個排行榜，第一名高尿酸人群建議最好不要吃。

西藍花是非常有名的“超級蔬菜”，十字花科類的蔬菜都有很好的健康作用。但是對于高尿酸的人群來說，還是建議要少吃西藍花，每100g西蘭花中含有58mg嘌呤,屬于中等嘌呤食物，如果把它當做保健食品經常食用，也可能會升高尿酸。

香菇含有大量的香菇多糖，有提高免疫、預防心血管疾病的作用，很多人在煲湯的時候也會加入香菇，但是大多數(shù)人都不知道，香菇屬于嘌呤比較高的食物，每100克香菇中含嘌呤量在150毫克左右，而豬肉、牛肉等食物每100g食物含嘌呤僅75-100mg。

很多人都會通過不同的形式吃黃豆，例如喝豆?jié){，吃豆腐、豆干，又或者是吃豆芽。但豆制品其實也屬于嘌呤含量較高的食物。每100g豆芽中的嘌呤含量能夠達到160mg以上，每100g黃豆中含有75-150mg的嘌呤含量，且含有較高的植物蛋白,屬于高嘌呤食品。尤其是對于體內的嘌呤代謝異常的人群，建議盡量避免吃黃豆，以免導致嘌呤代謝異常，還可能會引起痛風結石。

每100g紫菜中含有274mg的嘌呤含量，日常就算是吃得不多，嘌呤含量也是非常驚人的。

蘆筍看似健康，味道也很好，但是它是最危險的蔬菜之一！每100g蘆筍中，嘌呤含量竟然接近500mg。屬于高尿酸人群完全不能碰的蔬菜！

小鳳Emma還為大家總結了一個日常生活中的中高低嘌呤食物表，大家也可以保存參考：

日常生活中，除了注意要少吃高嘌呤食物外，大家還可以通過代茶飲的方法輔助控制尿酸水平，今天小鳳Emma教給大家的方劑來自一個經典古方。唐朝孫思邈的《千金要方》中記錄了一個可以輔助治療痛風的方子，主要以菊苣為主要原料，可以很好的利尿消腫，預防痛風突發(fā)。

后來中醫(yī)大家們經過多年的研究，總結出了一個著名的代茶飲方劑：菊苣梔子茶。