小時(shí)候最期盼的就是過(guò)新年，因?yàn)檫^(guò)新年對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)除了有新衣穿，還有壓歲錢(qián)可以拿，那時(shí)候收的壓歲錢(qián)比起現(xiàn)在是很少的，一般親戚家能給的也就二塊、五塊，要遇到親戚家里條件好一點(diǎn)而且跟我們親近得最多的也就十塊錢(qián)，但那攢起來(lái)對(duì)于我們小孩來(lái)說(shuō)也是一筆讓人深感欣喜的財(cái)富，盡管最后都會(huì)以學(xué)費(fèi)的形式上交父母，但擁有時(shí)心里的那份富足感也是值得驕傲和回味。但要說(shuō)讓我最開(kāi)心的那莫過(guò)于可以吃到好多平時(shí)吃不到的美食。母親總會(huì)趕在年夜飯前，忙里偷閑為家人準(zhǔn)備好帶有濃郁年味的各色美味佳肴。

從我記事起，進(jìn)入臘月的我們家就充滿了各種忙碌，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)著傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作的手工作坊，每逢過(guò)年過(guò)節(jié)家里都要加工各式各樣的糕點(diǎn)在節(jié)前上街售賣(mài)，但即便再忙碌，只要是過(guò)年時(shí)節(jié)，母親總會(huì)為大家做愛(ài)吃的紅薯甜飯，蒸肘子，炸丸子，蒸虎頭肉，炸帶魚(yú)，糜子甜飯，八寶辣子等等，母親說(shuō)：一年到頭了，平時(shí)一家人都是湊活吃，過(guò)年了可不能讓肚子虧著，無(wú)論多忙過(guò)年該吃也要吃，該喝也要喝的，那絕不能將就，也該給肚子補(bǔ)充些油水。因?yàn)橛心赣H做的這些美食的誘惑，讓我對(duì)新年有了更多的期待和向往，這些美食比起拿壓歲錢(qián)和穿新衣更能帶給我幸福感，那是讓人舒心的人間煙火氣。而這些美食的香味，也彌漫在了我整個(gè)童年有關(guān)新年的記憶里，讓我沉浸在家的味道里，也讓?xiě)偌业那閼炎兊酶訚饬摇?/span>

要說(shuō)我們家過(guò)年，有幾個(gè)儀式感一定不會(huì)少，直延續(xù)到現(xiàn)在也沒(méi)有改變。其中之一便是我們一大家子人圍坐一起捏小餃子。（縣城東南片部分村子過(guò)年過(guò)節(jié)會(huì)有吃小餃子的習(xí)俗）每年的大概臘月二十六、七，母親會(huì)早早和上一大盆面，調(diào)好以紅白蘿卜為主料的餃子餡，二爸二媽和奶奶，包括出嫁的姑姑們，在捏小餃子的時(shí)候都會(huì)自發(fā)趕來(lái)，這似乎成了一種約定俗成，也成了我們家的一件大事。大人小孩在這時(shí)都聚在一起，邊捏餃子邊拉家常，別提有多熱鬧。而捏餃子之前也會(huì)自行分工，每個(gè)人都有各自的職責(zé)，幾乎每次都是母親，奶奶，姑姑，弟弟和我，我們幾個(gè)人負(fù)責(zé)捏餃子，二爸二媽搟皮，稍小一些的弟弟妹妹則是來(lái)回運(yùn)送餃子皮。再看我們幾個(gè)人捏的餃子，那形狀也是各有千秋。母親捏出元寶形，邊緣還捏上漂亮的褶子，看起來(lái)精致有層次。我和弟弟都是奶奶教的，我們?nèi)齻€(gè)人捏的是圓圈形狀，餃子皮放手心，用筷子或用餃子皮稍稍沾點(diǎn)餡，繞在食指上，輕輕一捏，一個(gè)餃子就好了，而姑姑捏的則是U字形狀。盡管我們每個(gè)人捏的小餃子形狀不一，但當(dāng)捏好的餃子各放一排擺在篦子上時(shí)，竟也猶如士兵列隊(duì)，整齊又好看，光看著就能勾起人的饞蟲(chóng)。

父親的任務(wù)是煮餃子，將小餃子煮半熟，然后裹油晾涼，盛在大面盆中，等要吃的時(shí)候，餃子稍煮一下就熟了。捏小餃子講究的是皮薄餡少，而吃小餃子的靈魂則全在煎的那一鍋美味的臊子上。餃子煮熟舀上半碗，再澆上兩勺母親煎好的香噴噴的臊子（也叫做澆頭），調(diào)上鹽、油潑辣子、醋、醬油，再加上點(diǎn)咸菜，蒜泥和豆芽菜，那滋味真的是給肉都不換！

過(guò)年的儀式感之二就是貼春聯(lián)。小時(shí)候家里貼對(duì)聯(lián)那一定是父親親手將爺爺奶奶家和我們家的對(duì)聯(lián)依次貼上去，貼完之后還要我和弟弟把對(duì)聯(lián)內(nèi)容大聲的朗讀出來(lái)，并說(shuō)說(shuō)對(duì)聯(lián)的含義。挑對(duì)聯(lián)時(shí)無(wú)論是父親還是母親那也絕對(duì)不含糊，他們總會(huì)挑選或者自己擬好最合適、寓意最好的內(nèi)容，找毛筆字寫(xiě)得比較好的師傅很工整的寫(xiě)上去。自家的對(duì)聯(lián)貼好后，我們還會(huì)去看鄰居家的春聯(lián)，順便也品讀欣賞一番。自打弟弟成年后，貼對(duì)聯(lián)的任務(wù)也就交到了弟弟手中，但在選對(duì)聯(lián)這件事上父親依然堅(jiān)持他自己來(lái)，至于品讀環(huán)節(jié)已不再?gòu)?qiáng)求，那就全憑個(gè)人愛(ài)好了。

年夜飯?jiān)谖壹夷且欢ㄊ侵仡^戲，因?yàn)槟暌癸埳细赣H會(huì)很鄭重其事地拿出記事本跟我們?nèi)胰藚R報(bào)過(guò)去一年家里家外發(fā)生的那些大事，特別是家里的收支情況，比如今年做糕點(diǎn)，種果樹(shù)等等投入多少，收入多少，開(kāi)學(xué)給我們交完學(xué)費(fèi)后大概會(huì)剩多少，他和母親還有哪些打算，父親都會(huì)很仔細(xì)地跟我們說(shuō)上一遍，盡管我和弟弟那時(shí)還小，有些也不大能聽(tīng)到心里去，但父親依然堅(jiān)持會(huì)在年夜飯時(shí)跟我們“匯報(bào)”，父親說(shuō)我們倆雖小，那也是家里的一分子，家里的事該讓我們知道。同時(shí)也想讓我們從小就知道干什么事都要有規(guī)劃，無(wú)論做什么事也都要有始有終。

大年三十我們擺攤通常會(huì)在下午兩點(diǎn)前結(jié)束，這個(gè)時(shí)間早早準(zhǔn)備好過(guò)年的人也該收拾著吃下午飯了，街上的人就少了?；氐郊掖蠹視?huì)加緊將一切收拾停當(dāng)，等到夜幕降臨的時(shí)候，父親會(huì)端來(lái)圓桌，我和弟弟擺放碗筷和板凳，母親端上早已準(zhǔn)備好的豐盛美食，一家人圍坐，閑暇下來(lái)的每個(gè)人臉上都洋溢著開(kāi)心，父親會(huì)特意為我們都倒上飲料或者米酒，然后大家一起舉杯。

年夜飯上，父親除了會(huì)跟我們絮叨著家里的那些大小事，還會(huì)為我們姐弟倆送上他平日里說(shuō)不出口的期盼，當(dāng)然更少不了給我們準(zhǔn)備大紅包?！凹胰碎e坐，燈火可親”這便是世間萬(wàn)般美好的風(fēng)景，歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè)融融。

春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)那也一定是要看的，大家看著精彩的晚會(huì)，吃著有滋有味的美食，時(shí)不時(shí)調(diào)侃一下節(jié)目里有趣的片段，那一刻所有的煩惱事都把它拋在腦后，剩下的只有開(kāi)心。我們一起舉杯祝福，一起守歲，直等到12點(diǎn)新年鐘聲的敲響。弟弟早已拿著鞭炮候在院子里多時(shí)，“當(dāng)…”當(dāng)?shù)谝宦曠娐暻庙?，噼里啪啦的鞭炮聲響起，遠(yuǎn)處的鞭炮聲也已響徹天際。我們一家人站在屋外，看著噼噼啪啪的鞭炮，每個(gè)人臉上都露出喜悅，心中懷著對(duì)美好生活的憧憬。

大年初二去外婆家拜年，這也是我們雷打不動(dòng)的規(guī)矩。當(dāng)自行車(chē)是唯一的代步工具時(shí)，父親母親一人騎一輛車(chē)載著我和弟弟，車(chē)頭上掛著水果罐頭和糕點(diǎn)等拜年的禮當(dāng)。小時(shí)候的冬天似乎特別冷，我們迎風(fēng)騎著自行車(chē)趕路還真是有些艱難，身上裹著很厚的棉衣也難擋這刺骨的寒風(fēng)，有時(shí)我和弟弟甚至?xí)粌隹?，但即使這樣，也不能阻擋我們?nèi)ネ馄偶野菽甑钠惹行那?，一路上大家走一段騎一段，邊走邊聊著，好像也沒(méi)覺(jué)得路有多長(zhǎng)，很快便到了。之后的出行條件好了，拜年也更加方便，但初二上外（wei）家拜年這件事卻仍是那么急切并且無(wú)可替代。

過(guò)新年帶給人的記憶總是欣喜又溫暖，團(tuán)圓的時(shí)刻也更是彌足珍貴。但在2020、2021的兩個(gè)新年里，因?yàn)樾鹿谝咔閭鞑バ蝿?shì)異常嚴(yán)峻，為了保護(hù)大家的身體健康，國(guó)家發(fā)出號(hào)召，倡導(dǎo)就地過(guò)年，親朋之間盡量不走動(dòng)，新年也就過(guò)得冷冷清清，大家彼此不能走親訪友，也就沒(méi)有了圍坐在一起的機(jī)會(huì)。雖說(shuō)是這樣，但親人朋友們彼此牽掛懷念的心卻沒(méi)有因?yàn)椴荒軋F(tuán)聚而變得疏遠(yuǎn)。大家會(huì)通過(guò)手機(jī)視頻，將對(duì)親朋好友的思念和關(guān)心傳遞給彼此，一起視頻吃團(tuán)圓飯。這種團(tuán)圓雖比不上真正的聚會(huì)，但渴望團(tuán)圓的心情并沒(méi)有因此而改變，大家都清楚暫時(shí)的不能團(tuán)圓是為了以后更好地團(tuán)聚。現(xiàn)在對(duì)“團(tuán)圓”的犧牲也是一種國(guó)之大愛(ài)，更能體現(xiàn)出作為中國(guó)人的一種擔(dān)當(dāng)。

有人說(shuō)，春節(jié)是中國(guó)人的集體記憶，幾千年的文化傳承將過(guò)去和未來(lái)融在濃濃的年俗里，愛(ài)與思念跨越時(shí)空，變成了促進(jìn)國(guó)家發(fā)展和社會(huì)和諧的“黏合劑”。而我們也在這愛(ài)與團(tuán)圓中汲取著力量，帶著對(duì)美好生活的希冀，書(shū)寫(xiě)著更加美好的新春篇章，留下那更加溫暖的新年記憶。

作者簡(jiǎn)介：李寧，白水縣教學(xué)研究室教研員，喜歡閱讀和寫(xiě)作，夢(mèng)想在文學(xué)的海洋里邂逅不一樣的風(fēng)景。