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新的一年，相信很多小伙伴已經(jīng)逐步從「從陽(yáng)轉(zhuǎn)陰」，生活也慢慢恢復(fù)正常啦！ 不過(guò)，馬上過(guò)年，隨著春運(yùn)大潮的到來(lái)，又要迎來(lái)一波密集的人員流動(dòng)了，此時(shí)如何避免“二次感染”也是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。
免疫力強(qiáng)的人不僅更不容易出現(xiàn)危重癥，痊愈后出現(xiàn)后遺癥的概率也相對(duì)小，更重要的是能更好的抵御病毒入侵。 而我們身體免疫力的第一道防線，就是我們的皮膚和我們的黏膜組織，而生活中95%以上的病原體感染都發(fā)生在黏膜或通過(guò)黏膜入侵我們的身體，其中包括新冠、流感、結(jié)核等
所以，建立起強(qiáng)大的黏膜免疫，對(duì)于抵抗感染有著非常重要的作用。 那么，如何才能更好的建立黏膜的免疫呢，不得不提的就是——維生素A了。 維生素A是人類必需的一種脂溶性維生素，包括A1及A2，A1就是我們常說(shuō)的視黃醇。 它是構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)的成分，能夠幫助我們維持正常的視力。 此外，它還是維持黏膜組織的抗感染能力非常重要元素，能保護(hù)機(jī)體的正常免疫功能，因此，維生素A又被稱為“抗感染”維生素。 而且，維生素A對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖以及維護(hù)上皮組織結(jié)構(gòu)的完整性也是非常重要的。 而維生素不能在人體內(nèi)合成或合成量少，我們獲取的維生素大部分是從食物中得來(lái)的。 對(duì)于普通成年人來(lái)說(shuō)，維生素A的推薦攝入量為：男 800μg RAE/天，女 700μg RAE/天，但我們的實(shí)際攝入量（中位數(shù)）：361.28μg RAE/天，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。 如果缺乏維生素A，可能導(dǎo)致免疫力低下、視覺(jué)功能損傷（夜盲癥、干眼癥、角膜潰瘍等）、生殖發(fā)育異常等問(wèn)題。 ①免疫力會(huì)下降，增加感染風(fēng)險(xiǎn)，尤其是容易呼吸道感染（就是感冒，新冠也多半是呼吸道的感染）、腹瀉等情況。
②在眼部的表現(xiàn)有眼睛干燥、角膜或結(jié)膜干燥、淚液分泌減少、畏光等。 ③在皮膚上會(huì)表現(xiàn)為皮膚過(guò)度角化，出現(xiàn)手臂、腿部、下腹部皮膚的干燥、脫屑、瘙癢、魚(yú)鱗狀紋路、毛囊變粗大、無(wú)光澤、粗糙等情況。 ④對(duì)暗環(huán)境的適應(yīng)能力下降，當(dāng)你從明亮的地方進(jìn)入黑暗的室內(nèi)，一般情況下，2-3秒就能看到黑暗中的物體。如果這個(gè)時(shí)間延長(zhǎng)，1分鐘都看不清黑暗室內(nèi)的物體，那么基本就是暗適應(yīng)下降了。
⑤對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)可能會(huì)出現(xiàn)齒齦增生、角化，導(dǎo)致牙齒停止生長(zhǎng)等情況。 多吃這幾樣 輕松吃夠日常所需！ 不過(guò)大家也不用過(guò)于擔(dān)心，維生素A廣泛的存在于各種天然食材中，我們只要在日常飲食上多注意，就基本都能吃夠了~ 那么，哪些食物維生素A含量高呢？ 01 動(dòng)物性食物  含維生素A最豐富的食物是動(dòng)物肝臟，但要注意過(guò)量的風(fēng)險(xiǎn)（維生素A過(guò)量也很危險(xiǎn)的，這點(diǎn)在文末），別吃太多，像羊肝中維生素A 含量高達(dá) 20972μg RAE/100g ，豬肝為 4972μg RAE/100g，雞肝為1041μg RAE/100g 。 此外，牛奶維生素A的含量也不低 02 蔬菜
帶有顏色的蔬菜，一般來(lái)說(shuō)含有的維生素 A 含量都比較高，比如西藍(lán)花、胡蘿卜、綠葉蔬菜、南瓜等。 03 水果 水果中那些黃色、紅色的水果含有的維生素 A 也比較高，比如芒果、柑橘、木瓜、哈密瓜等。  最后補(bǔ)充一點(diǎn)：維生素a也不能吃多了，因?yàn)榫S生素A被吸收后，需要肝臟來(lái)代謝，排泄效率不高。 如果攝入過(guò)量可能會(huì)導(dǎo)致急性或慢性中毒，對(duì)肝臟、腎臟、視覺(jué)、生殖發(fā)育均存在毒性作用，可能會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)黃、厭食、皮膚搔癢、頭痛、頭暈等，及時(shí)停止過(guò)量攝入，癥狀便自然消失。（下表就是推薦攝入量和最高攝入量，大家自行對(duì)照哦）
（紅框是推薦量，右邊是最高攝入量） |
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