嬰幼兒腦部發(fā)育最為重要,腦神經(jīng)細(xì)胞、神經(jīng)膠質(zhì)的發(fā)育、更新及正常功能的維持,均需要足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而其所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),人體很少能通過體內(nèi)其他物質(zhì)合成,只能通過飲食來供給。 蛋白質(zhì)是腦細(xì)胞的主要成分之一,約占腦重量的35%,蛋白質(zhì)在腦神經(jīng)的興奮與抑制方面起重要作用。蛋白質(zhì)中的氨基酸被腦使用3小時(shí)就要更新,所以要經(jīng)常從飲食中攝取蛋白質(zhì),而燕窩的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量平均高達(dá)57%。 準(zhǔn)媽媽孕期吃燕窩可以幫助補(bǔ)充唾液酸(因燕窩含量高也叫“燕窩酸”),提高自身免疫力,幫助自己在孕期少生病,寶寶出生后免疫力也會(huì)很好。此外,唾液酸對(duì)胎兒大腦發(fā)育有著重要作用,可促進(jìn)腦部發(fā)育。燕窩是目前人類唯一能從食物中獲取大量唾液酸的渠道(這種珍貴成分也存在于母乳中最好的初乳中,這也是為什么各路專家建議堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)的原因)。 孕婦在妊娠前和期間、產(chǎn)前進(jìn)食有易于懷孕、安胎、補(bǔ)胎。孕婦食用燕窩能使未來的新生嬰兒更強(qiáng)壯、白皙、增強(qiáng)抵抗力。在新加坡就有80%以上的孕婦食用燕窩以確保未來的寶寶更健康。燕窩里含有豐富的活性蛋白,可促進(jìn)人體組織生長(zhǎng),提高免疫能力。 胎兒在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期,燕窩營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充至關(guān)重要!媽媽們?cè)谧约合硎苎喔C美味的同時(shí),又可以為寶貝們提供了均衡的營(yíng)養(yǎng)。產(chǎn)后食用燕窩,可使得寶寶通過母乳獲取更多燕窩酸,進(jìn)而提高寶寶免疫力。所以孕期堅(jiān)持吃燕窩,無(wú)論對(duì)于孕媽媽本身,還是嬰兒來說,都是一個(gè)絕佳的選擇! 產(chǎn)后燕窩對(duì)于傷口愈合恢復(fù)有特別好的效果,而且對(duì)于寶寶的抵抗力明顯增強(qiáng),產(chǎn)婦、手術(shù)后患者由于元?dú)獯髠挚沽ο陆?,極易出現(xiàn)傷口發(fā)炎的狀況燕窩中豐富的唾液酸可以有效阻斷病原體對(duì)上皮細(xì)胞的附著從而提高患者的免疫機(jī)能修復(fù)機(jī)體受損細(xì)胞改善并滋陰調(diào)中,恢復(fù)元?dú)馐钱a(chǎn)后、術(shù)后患者的最佳補(bǔ)品。 分別是晚上臨睡前與晨起空腹時(shí),如需控制體重推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩,既有利于營(yíng)養(yǎng)吸收,也可幫助睡眠。 燕窩脂肪含量幾乎為零,跟大魚大肉不同,多吃有益,既滋補(bǔ)又不長(zhǎng)胖。準(zhǔn)媽媽定期食用燕窩,不僅能增強(qiáng)自身的免疫能力,不易得病,而且能為胎兒快速提供營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給,充分起到安胎、補(bǔ)胎的作用。同時(shí)還能還能減弱妊娠反映,睡得更安穩(wěn)! 孕早期是孕婦狀況最多的時(shí)候。該階段,孕婦還沒有完全適應(yīng)自己已經(jīng)懷孕的事實(shí)。身體會(huì)出現(xiàn)很多的不適這個(gè)時(shí)候的孕婦大多會(huì)出現(xiàn)昏昏欲睡,食欲不佳,惡心嘔吐的癥狀 有些人還挑食、喜酸味和厭油膩。此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充至關(guān)重要定期進(jìn)食。建議每次干燕窩每次3-5克可以補(bǔ)充幾乎所有的營(yíng)養(yǎng)。每天或隔天食用一次! 1、小米南瓜粥燕窩 功效:利于脾胃,潤(rùn)腸,養(yǎng)顏排毒; 材料:燕窩2-4克,小米150-200克,南瓜; 做法: ① 將燕盞泡發(fā)2~3個(gè)小時(shí),挑去細(xì)小的燕毛,加水放入燉盅內(nèi)慢燉30分鐘左右; ② 將小米與南瓜一起熬制,做成小米南瓜粥; ③ 將燉好的加入到小米粥內(nèi),然后攪拌在一起,就可以吃啦! 附加說明:懷孕后水腫情況比較常見,小米南瓜燕窩粥可以幫助解決水腫問題,將小米與南瓜一起熬制,熬好后將燉好的燕窩攪拌在一起,這樣吃,可以消除水腫,清熱解毒、養(yǎng)顏。 2、牛奶花生燕窩 功效:緩解反胃不舒,催乳,肺燥咳嗽; 材料:燕窩2-4克,花生適量; 做法: ① 將花生煮熟透后放邊上待用; ② 將燕盞泡發(fā)2~3個(gè)小時(shí),挑去細(xì)小的燕毛,加水放入燉盅內(nèi)慢燉30分鐘左右; ③ 將熟透的花生放入進(jìn)燕窩中,再加入牛奶即可。 附加說明:大家應(yīng)該都知道,花生催乳的效果非常好,各種月子餐上總有花生的身影,哺乳期的媽媽多喝這些湯汁有利于乳汁分泌哦。 3、核桃露燕窩 功效:增強(qiáng)孕婦免疫力,促進(jìn)嬰兒或小孩腦部發(fā)育; 材料:燕窩2-4克,核桃牛奶適量; 做法: ① 首先將牛奶、核桃、適量的水一起放入攪拌機(jī)中、攪拌成漿,放邊上待用; ② 將燕盞泡發(fā)2~3個(gè)小時(shí),挑去細(xì)小的燕毛,加水放入燉盅內(nèi)慢燉30分鐘左右; ③ 最后將燕窩與核桃露攪拌一起即可食用啦! 4、鯽魚湯燕窩 功效:產(chǎn)婦的催乳補(bǔ)品; 材料:燕2-4克,鯽魚湯適量; 做法: ① 鯽魚洗凈,用廚房紙吸干水分,姜和大蔥切片,鍋里放油,將魚煎一會(huì)兒。 ② 煎好的魚放入適量水,放入備好的蔥片姜片,大火燒開后小火燉二十分鐘 ,起鍋后為了放心一些,用細(xì)紗網(wǎng)去魚小骨再放入適量鹽,湯汁放在一邊待用。 ③ 將燕盞泡發(fā)2~3個(gè)小時(shí),挑去細(xì)小的燕毛,加水放入燉盅內(nèi)慢燉30分鐘左4.最后加入鯽魚湯與少量食鹽調(diào)味即可。 附加說明:鯽魚湯滋補(bǔ)催奶,效果很好,大家可以試試哦! |
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