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塞勒涅酒莊赤霞珠-梅洛紅葡萄酒怎么樣?2013年份羅馬尼亞塞勒涅酒莊紅酒價格

 酒文化知識 2023-01-15 發(fā)布于江西

酒款類型:紅葡萄酒;酒莊:塞勒涅酒莊;產(chǎn)區(qū):羅馬尼亞Romania;釀酒葡萄:梅洛,赤霞珠;風味特征:黑莓,黑醋栗,煙草,巧克力;酒款年份:2013年;國內(nèi)市場參考價:¥暫無價格信息。

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塞勒涅酒莊(Selene)位于美國加利福尼亞州納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū)。該酒莊的目標就是要使每一瓶葡萄酒都帶有豐富的果香,并能體現(xiàn)葡萄園的活力,盡管釀酒條件有限,但所釀成的酒質地柔順。塞勒涅酒莊由米婭·克萊因(Mia Klein)創(chuàng)建,其名稱“Selene”源于希臘神話。在神話中有3種神與月亮有關,其中Selene表示望月女神。對于克萊因來說,月亮承載了豐富的內(nèi)涵和象征意義。月亮的陰晴圓缺,在她看來就是大自然的運行規(guī)律,正如一年四季的自然更替一樣。酒標的圖案更多的是山腰葡萄園上迷人的月光美景。

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梅洛(Merlot)的原產(chǎn)地是法國,其最早的文獻記載可追溯到1783年左右,流傳于吉倫特省(Gironde)的利布爾訥市(Libourne),“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒,適合在富饒的土壤中生長”。梅洛也曾被人們喚作“河里的葡萄苗”,因為人們普遍認為,梅洛是誕生在加龍河(Garonne)中的一個島嶼上。直到1824年,梅洛才正式更名為現(xiàn)在使用的名字——Merlot。 1999年,DNA的親子鑒定證明品麗珠(Cabernet Franc)是梅洛的雙親之一,而梅洛的另一個親本在2009年時被證實是一種叫做“Magdeleine Noire des Charentes”的極為少見的原生葡萄品種。后來,根據(jù)DNA檢測結果分析,品麗珠是梅洛的父本,而另一品種是其母本。因此,梅洛與赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和佳美娜(Carmenere)等品種都是半同胞關系。

作為世界上最著名的紅葡萄品種,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久。它與梅洛(Merlot)一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色葡萄品種,二者的種植面積不相上下。 赤霞珠的起源一直以來是一個謎。1996年,加州大學戴維斯分校(UC Davis)葡萄種植與釀造學部門(UC Davis Department of Viticulture and Enology)的卡羅爾·梅雷迪斯博士(Dr. Carole Meredith)帶領的研究團隊通過DNA分型發(fā)現(xiàn)了赤霞珠的真正起源。研究結果顯示,赤霞珠正是由品麗珠(Cabernet Franc)和波爾多(Bordeaux)白葡萄品種長相思(Sauvignon Blanc)在17世紀時通過自然雜交形成。

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羅馬尼亞葡萄酒通常是果香突出,單寧柔順。較寒冷的產(chǎn)區(qū)也生產(chǎn)一些便宜的干白葡萄酒。羅馬尼亞還出現(xiàn)一個很有意思的現(xiàn)象,本來適合種植紅葡萄品種的地方卻出產(chǎn)大量的白葡萄酒,這是因為羅馬尼亞人更喜歡喝白葡萄酒,但是隨著國際市場對紅葡萄酒需求量的增加,羅馬尼亞逐漸傾向于釀造更多的紅葡萄酒。

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