外賣是時(shí)代的產(chǎn)物，正悄然改變中國(guó)三代人的生活方式。從教室中的學(xué)生到辦公室白領(lǐng)再到退休在家的老人，外賣的身影總會(huì)出現(xiàn)。

不可否認(rèn)，外賣為我們的生活帶來(lái)了諸多方便，但同樣存在食品安全問(wèn)題。您關(guān)注過(guò)外賣食品包裝用材及其對(duì)身體健康的影響嗎？真實(shí)的科研數(shù)據(jù)將會(huì)刷新您的認(rèn)知，真想那就是不同材質(zhì)的外賣餐盒均釋放 微塑料，且不受溫度影響。

微塑料到底是什么東西呢？

對(duì)于微塑料的定義，十分簡(jiǎn)單，直徑小于5毫米的塑料顆粒，都可以被統(tǒng)稱為微塑料顆粒。當(dāng)然了，咱們血液中塑料顆粒直徑更小，大約在0.0007mm左右。

像洗滌劑、清洗劑、塑料食品容器、塑料包裝、一次性杯子、嬰兒奶瓶、汽車輪胎、口罩，都屬于難降解的塑料。

如果把這些物品丟棄進(jìn)入自然環(huán)境中，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的降解破碎，就產(chǎn)生了“無(wú)處不在”的微塑料。

可以說(shuō)，微塑料太過(guò)于普遍的存在于我們的生活中——現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)品讓我們無(wú)法避免通過(guò)飲食攝入微塑料，基于此，科學(xué)家們嘗試構(gòu)建模擬微塑料侵入人體的體外系統(tǒng)，希望更進(jìn)一步地了解這些微小至納米級(jí)的顆粒給人體帶來(lái)的影響。

人體每周吃下5克左右的“微塑料”

由于人們不斷地吃外賣、喝咖啡、噸瓶裝飲料，微塑料自然也不停地被攝入進(jìn)人體內(nèi)。

據(jù)英國(guó)權(quán)威媒體《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道，在隨機(jī)抽取了22名測(cè)試者的血液樣本分析后發(fā)現(xiàn)，80%的受試人群中啊，血液中發(fā)現(xiàn)了微塑料顆粒。而且這些微塑料顆?？赡軙?huì)沉積到某些器官上。

加拿大的Kieran D. Cox教授和他的團(tuán)隊(duì)以美國(guó)人飲食為基礎(chǔ)，根據(jù)食物消費(fèi)種類以及不同種類食物所含有的微塑料數(shù)量，估算出每人每年會(huì)吃掉5萬(wàn)個(gè)微塑料顆粒。

如果算上漂浮在空氣中、被呼吸吸入的微塑料，那么每人每年吃掉的微塑料顆粒數(shù)量在7.4萬(wàn)-12.1萬(wàn)之間。按照重量計(jì)算的話，每人每周大約吃掉5g微塑料，相當(dāng)于一張銀行卡的重量，想想就覺得十分可怕。

微塑料是怎樣進(jìn)入人體的呢？

環(huán)境污染

咱們都知道，塑料十分難降解，自然條件下被完全降解，可能需要幾百年的時(shí)間。但是，塑料制品長(zhǎng)時(shí)間暴露在野外，在風(fēng)吹日曬，水流沖擊，相互摩擦等作用下，就像是磨面粉一樣，會(huì)被逐漸“磨”成微小的顆粒。

等到這些顆粒足夠微小，就會(huì)順著水源，順著空氣，闖入到咱們的生活中來(lái)，順著呼吸和飲食，進(jìn)入到人體內(nèi)。

桶裝瓶裝水

紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)從52項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)33項(xiàng)以飲料、食品方面的塑料消費(fèi)為主題的研究，研究圍繞著啤酒、用水、貝類、鹽等方面的調(diào)查，最終發(fā)現(xiàn)，水才是人體微塑料滲透的最大途徑。數(shù)據(jù)顯示，普通人每周僅通過(guò)飲用瓶裝水或水龍頭就能消耗多達(dá)1769粒塑料。

總而言之，微塑料可存在于大氣、土壤、海洋、陸地、淡水資源等中；在洗面奶、化妝品等產(chǎn)品中相繼檢測(cè)出來(lái)；在各種食品中也檢測(cè)出來(lái)不同濃度的微塑料，如啤酒、食鹽、蜂蜜、海產(chǎn)品（貝類、魚類等）、飲用水、瓶裝水等食品中有，這就意味著微塑料已經(jīng)進(jìn)入人類的食物鏈。

人體吸入微塑料，會(huì)產(chǎn)生什么危害嗎？

微塑料可以通過(guò)食物、呼吸或皮膚接觸進(jìn)入到人體，大部分的微塑料可以在胃腸消化，被大便排出。但也有一部分會(huì)停留在呼吸道黏膜或是纖毛上，或是吸附到皮膚破損處，沉積在人體內(nèi)。

塑料本身可以濾出毒性化學(xué)物質(zhì)，人體長(zhǎng)期積累的微塑料游走全身，可引起皮膚過(guò)敏、頭痛頭暈、視力下降、腸胃不適、嘔吐，甚至是不孕不育、肝功能障礙以及呼吸衰竭

而嬰兒，或許是微塑料最大的受害者。紐約大學(xué)研究者曾發(fā)現(xiàn)，嬰兒體內(nèi)的微塑料含量往往比常人更多，甚至比成年人還要多出20倍。由于嬰兒及小孩經(jīng)常接觸的物品幾乎都是塑料物，吸入他們體內(nèi)的微塑料也就“水漲船高”。

提醒：這些物品或含有微塑料，盡量少用！

瓶裝水

現(xiàn)在都提倡喝白開水，白開水的替代品就是一些瓶裝水，但一般，這種瓶裝水的瓶子中就含有pet和聚丙烯，就算是一些知名品牌的瓶裝水，也含有一定量的微塑料，這個(gè)含量可高達(dá)90%。

瓶子上的微塑料，會(huì)慢慢滲透到水中，然后被人體喝掉之后在人體內(nèi)堆積，久而久之所以患人的身體健康。

茶包

美國(guó)化學(xué)會(huì)的研究人員發(fā)現(xiàn)，用95℃的熱水浸泡茶包后，可在電子顯微鏡下觀察到茶包釋放了約116億個(gè)微塑料顆粒和31個(gè)納米塑料顆粒，而這些物質(zhì)會(huì)被人們喝進(jìn)肚子里。

當(dāng)然了，塑料制品是我們生活中不可或缺的用品之一，日常使用它們是不可避免的。在使用時(shí)，要盡量避開這兩種不當(dāng)?shù)姆绞健?/p>

貝類

貝類食物及軟體動(dòng)物中的一類，主要是海鮮類食物。生活中很多人都特別愛吃貝類食物，主要因?yàn)槠浜休^多的蛋白質(zhì)維生素以及人體必需的氨基酸和微量元素。

研究發(fā)現(xiàn)，美時(shí)科甲殼類，食物中平均就有6個(gè)細(xì)小的塑料顆粒，長(zhǎng)期服用就會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。

一次性紙杯

2020年11月，來(lái)自印度理工學(xué)院的研究團(tuán)隊(duì)結(jié)果顯示，一次性紙杯中裝上熱飲，在15分鐘內(nèi)會(huì)向飲料中釋放大約25，000個(gè)微米大小的微塑料微粒。

含聚酯纖維的衣服

衣服面料中最常見的“聚酯纖維”其實(shí)就是塑料。每當(dāng)清洗衣物時(shí)，就會(huì)掉落約70萬(wàn)根塑料微纖維。