尿酸高的人都知道生活中要做好飲食調(diào)理，嘌呤含量高的食物要少吃或不吃。有些人只聽說尿酸高的人不能吃菠菜，尤其是痛風(fēng)患者吃上三顆菠菜就得歇半月，就認(rèn)為菠菜是高嘌呤的蔬菜。

其實(shí)菠菜嘌呤含量并不高，每一百克菠菜中只含有13.3毫克的嘌呤，甚至還比不過豆芽，絕對(duì)是低嘌呤食物。

但是為什么很多人都說吃菠菜會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)呢？

這是因?yàn)椴げ酥械牟菟岷亢芨撸菟徇M(jìn)入到身體后會(huì)和鈣起反應(yīng)，生成草酸鈣，傷腎還會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

而且草酸還會(huì)抑制尿酸從腎臟代謝，讓血尿酸值上升，所以才有了高尿酸人不能吃菠菜的說法。

這樣看來，高尿酸人之所以不敢吃菠菜是怕里面的草酸會(huì)影響尿酸代謝，傷害腎功能。其實(shí)菠菜中的草酸很好解決。

因?yàn)椴菟崛菀兹苡谒瑴囟仍礁呷芙庠娇?，所以在吃菠菜時(shí)先將菠菜用開水焯煮一下，這樣就可以將菠菜里的草酸和嘌呤的大半除去，尿酸高的人吃了這樣處理過的菠菜對(duì)尿酸水平影響并不大，可以放心吃。

而且菠菜中還含有大量的葉酸，膳食纖維，維生素和多種微量元素，適量食用可以提高身體免疫力，預(yù)防貧血，所以高尿酸人是可以吃，而且吃了有好處的。

提醒：想要降低尿酸，預(yù)防痛風(fēng)，5種食物要少吃

1、 肥肉和動(dòng)物油脂

肥肉和動(dòng)物油脂中的脂肪和嘌呤含量都很高，而且脂肪中還多是飽和脂肪酸，容易增加身體中嘌呤的攝入，所以吃后容易導(dǎo)致體內(nèi)尿酸上升。

還有些人可能認(rèn)為不吃肉喝點(diǎn)肉湯就沒問題，其實(shí)這也是不對(duì)的，肉湯中其實(shí)嘌呤含量更高，喝肉湯也是會(huì)讓尿酸上升的。

2、海產(chǎn)品

大家愛吃的海帶、海藻、紫菜還有貝類等海鮮中都含有很高的嘌呤量，吃后也容易導(dǎo)致尿酸升高，所以高尿酸病人不適合吃。

3、腌菜

風(fēng)味獨(dú)特的腌菜、臘腸、臘肉等食物，里面添加有大量的鹽分，不但容易生成亞硝酸鹽，有潛在的致癌危險(xiǎn)，而且攝入過多還會(huì)導(dǎo)致尿酸沉積，抑制尿酸排泄，從而讓尿酸升高。

4、黃豆芽

黃豆芽是一種高嘌呤的蔬菜，每一百克黃豆芽中就含有200毫克左右的嘌呤量，所以不建議尿酸高的人食用。

5、酒精

酒精中嘌呤雖然含得不高，但是它進(jìn)入身體后會(huì)抑制尿酸的排出，喝得越多，尿酸沉積越多，所以喝酒容易導(dǎo)致尿酸的升高。

高尿酸的人飲食上要注意少吃多餐，主食多偏向粗雜糧，這樣可以促進(jìn)腸道代謝，每餐只吃七分飽。

此外，還要注意保持吃動(dòng)平衡。要進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)，比如快走、慢跑、騎行等都是不錯(cuò)的有氧運(yùn)動(dòng)，通過運(yùn)動(dòng)來提高身體的代謝率，促進(jìn)尿酸的排出。

每次運(yùn)動(dòng)時(shí)間要超過30分鐘，在身體允許的情況下可適當(dāng)增加中高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)。這樣避免肥胖，控制好體重，也是控制尿酸的一種手段。