隨著北京進(jìn)一步優(yōu)化完善疫情防控措施，對(duì)于居家監(jiān)測(cè)的朋友以及家里有老年人、幼童、孕婦的朋友，該如做好預(yù)防工作。日前，記者采訪了北京市豐臺(tái)豐體方艙醫(yī)院中醫(yī)專家組組長(zhǎng)、北京市豐臺(tái)區(qū)中醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng)助理陳昌明。他表示，除了及時(shí)接種疫苗、出行佩戴口罩外，還可以從膳食方面做好預(yù)防工作。

　　“根據(jù)一線專家的反饋以及論證，從病毒的特性看，用溫性的食材預(yù)防效果會(huì)很好，比如生姜、大蒜、花椒等?！标惒鞅硎荆诩业呐笥芽梢杂蒙?、紅棗、大蒜、小蔥白等煮粥、做湯，能起到健脾養(yǎng)胃、溫陽(yáng)解毒、增強(qiáng)免疫力的功效。

　　食療藥膳

　　原料：生姜、大蒜、花椒。

　　使用方法：在各類日常炒菜時(shí)，適當(dāng)加用生姜、大蒜、花椒等佐料，以助辛香溫散新冠寒濕之邪，此三味并有一定抗病毒作用。

　　1.防新冠湯

　　生姜6片、紅棗6個(gè)（切碎）、大蒜7瓣（切碎），加約2500ml水，煮20分鐘即可。

　　主要功效：健脾養(yǎng)胃、溫陽(yáng)解毒。

　　使用方法：1次1碗，1天1次，飯后30分鐘溫服。

　　2.防新冠粥

　　小米100克、生姜5片、紅棗5個(gè)（切碎）、大蒜7瓣，小蔥白7根（最后5分鐘放），加適量水，煮粥喝，依此比例配比。

　　主要功效：增強(qiáng)免疫力，健脾養(yǎng)胃、溫陽(yáng)解毒。

　　3.黃芪山藥燉排骨湯

　　原料：生黃芪20g、生山藥100g、生姜30g、八角1個(gè)、香菇50g、排骨500g。

　　主要功效：補(bǔ)肺益氣，健脾養(yǎng)胃。

　　制作方法：將排骨、黃芪、山藥、八角洗凈，生姜、香菇切片放入燉鍋內(nèi)，注入適量冷水，文火燉煮至排骨爛熟。

　　每周食用1～3次。

　　4.百合蓮子粥

　　原料：干百合25g 蓮子15g 枸杞10g 大棗5枚、大米100g

　　主要功效：潤(rùn)肺健脾，養(yǎng)心安神。

　　適宜人群：普通人群、氣陰兩虛者可食用。

　　食用方法：佐餐食用，每周食用1-3次。（光明網(wǎng)記者 劉希堯）