瓷器的火石紅，曾經(jīng)被看作鑒定古瓷器的一個(gè)重要評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，也以其自身特性為瓷器提供了古色古香的觀賞價(jià)值。那什么是瓷器火石紅呢？瓷器的火石紅是單指一種色彩還是一種痕跡？它又是怎么做出來(lái)的呢？

首先需要明白瓷器火石紅的定位，在瓷器鑒賞中，往往用肉眼即可辨別何為火石紅，它在瓷器上的表現(xiàn)多為淺淡溫潤(rùn)的紅色，尤其是在明清及更古時(shí)期的瓷器上，火石紅與瓷胎本身的青白相映成趣，不同于色料所呈現(xiàn)出的濃烈色澤，火山紅更像一層附著，宛如女子皮膚上泛起的紅暈，明顯而不刺眼，十分自然，有古色古香的韻味，并且火石紅除了鮮紅色之外，還有一部分則表現(xiàn)出橘黃色，分布于不同色釉的瓷器之上，重在自然天成，并且瓷器年代愈久，火石紅也就愈明顯，因此它也被作為鑒定瓷器年代的一個(gè)重要標(biāo)志。

那瓷器為何會(huì)呈現(xiàn)火石紅這樣的現(xiàn)象呢？這就要說(shuō)到火石紅的成因。它并非來(lái)自某種特別的色釉，而是由于歷史變遷，自然條件下，瓷器表面的鐵元素就會(huì)因接觸空氣而逐漸氧化，如同生鐵遇水所形成的鐵銹，色偏暗紅，這就是火石紅形成的過(guò)程。而且火石紅還有一個(gè)特點(diǎn)，那就是由于鐵元素的流動(dòng)，往往積于瓷器底部，所以瓷器底部可見(jiàn)的火石紅較為清晰，與胎釉相結(jié)合。

在當(dāng)代瓷器收藏中，有一部分仿造瓷器為了打古董的旗號(hào)，會(huì)對(duì)瓷器進(jìn)行做舊處理，火石紅的加入是步驟之一。但相比較于自然形成的火石紅，作偽的火石紅瓷器往往流于呆板、生硬，隨意加入的紅色極為突兀，而沒(méi)有真古瓷豐富的變化、流動(dòng)的神韻。并且作偽火石紅的色彩往往聚于一片，無(wú)法達(dá)到古瓷底部的自然融合程度，觀之刺目。而老的瓷器火石紅，溫潤(rùn)深刻，甚至有深入釉面之感。只要多加對(duì)比分析，就能鑒別真?zhèn)未善骰鹗t了。

總之，瓷器火石紅是一種隨著時(shí)間流逝而形成的一種瓷器表面鐵元素的自然氧化，如果使用人工方式強(qiáng)加于瓷器之上，反而失去了其本真的美感。真古瓷所呈現(xiàn)的火石紅多出現(xiàn)于瓷器底部，有流動(dòng)之態(tài)，生動(dòng)祥和，而作偽瓷則并無(wú)這樣的韻味。

高古瓷器欣賞及拍賣(mài)成交價(jià)格參考：

1:元青釉六出葵口盤(pán)（肯里夫官窯盤(pán)），尺寸：直徑13厘米，估價(jià)：RMB 12,000,000 ~ 15,000,000，成交價(jià)： RMB 32,775,000 ，成交時(shí)間：2019.06.05，拍賣(mài)公司：北京保利國(guó)際拍賣(mài)有限公司，拍賣(mài)專(zhuān)場(chǎng)：北京保利2019春季拍賣(mài)會(huì)。

細(xì)觀此盤(pán)，圈足露胎，呈褐黑色，胎質(zhì)細(xì)密，口沿下及近足處有些許縮釉，亦可看到深黑色的胎骨，與老虎洞窯址出土殘片特征甚為接近。器身通體內(nèi)外滿釉，釉色青灰，釉層凝厚溫潤(rùn)，呈現(xiàn)出深淺兩層開(kāi)片現(xiàn)象，深邃幽遠(yuǎn)，渾然天成，這些無(wú)不與北京故宮博物院之南宋官窯瓷器所呈現(xiàn)的特征相符。
南宋官窯，尚有致精之品存世，為杭州兩處窯址所不見(jiàn)，或因時(shí)人惜其珍，雖見(jiàn)殘疵，亦不棄之；再或因其并非二窯所出，實(shí)另有精小御窯，奉旨承造，盡寥寥數(shù)年而已，故今人尚未得其真貌。如此眾說(shuō)云云，究其所以，仍未盡知。

宋代官窯制瓷工匠對(duì)器物形體、制作工藝、釉質(zhì)釉色之講究頗為苛刻，可謂用盡心機(jī)，產(chǎn)品幾乎達(dá)到讓人無(wú)可挑剔的完美境界，致使宋代官窯瓷器被后世視作青瓷中的典范。鑒于其非凡的影響力，自元代以來(lái)宋代官窯瓷器即不斷被仿燒，仿品或只模仿釉色，或全方位模仿，鑒定時(shí)主要還應(yīng)從造型、胎釉、制作工藝等方面尋其破綻。

2:南宋青白釉觀音菩薩坐像，尺寸：高29.2厘米，估價(jià)：HKD 7,000,000 ~ 9,000,000，成交價(jià)： HKD 25,300,000 ，成交時(shí)間：2011.06.01，拍賣(mài)公司：佳士得香港有限公司，拍賣(mài)專(zhuān)場(chǎng)：2011年春季拍賣(mài)會(huì)。

觀音面相豐腴，寬額廣頤，丹鳳目，眉間飾白毫，直鼻小嘴，發(fā)髻高挽，豆戴寶珠花冠，花冠正中有一小化佛。青白釉袈裟自頭頂披下，袒露出素白面部及胸前。胸前佩瓔珞及絲帶，塑造精細(xì)。
此尊觀音胎質(zhì)堅(jiān)致，潔白細(xì)膩，容貌圓潤(rùn)慈祥，秀麗柔美，為難得、珍罕的藝術(shù)精品。
靜觀自在：——南宋青白釉觀音坐像
蘇玫瑰——國(guó)際亞洲藝術(shù)部學(xué)術(shù)總監(jiān)
此尊觀音雍容端凝，出自南宋景德鎮(zhèn)窯，同類(lèi)型的模制宗教塑像俱細(xì)膩傳神，然而數(shù)量少如鳳毛麟角。

3:南宋建窯兔毫茶盞，尺寸：12厘米，估價(jià)：HKD 400,000 ~ 600,000，成交價(jià)： HKD 5,840,000 ，成交時(shí)間：2016.04.06，拍賣(mài)公司：香港蘇富比拍賣(mài)有限公司，拍賣(mài)專(zhuān)場(chǎng)：2016年春季拍賣(mài)會(huì)。

建窯黑釉茶盌之賞鑒，與日本茶道宗師與收藏家息息相關(guān)，在日本，宋代建窯茶盞廣得崇敬愛(ài)慕，其日文名稱「天目」也隨之流傳千里，成為現(xiàn)今通稱此類(lèi)黑釉器盞之名。
古時(shí)，黑釉茶盞多藏于佛寺，用之奉茶以養(yǎng)身心，茶盌質(zhì)樸素雅，合適作為供佛儀典之器。盞沿下一圈微斂，為持用方便而設(shè)，胎厚扎實(shí)，保茶汁溫?zé)岫粻C手，釉黑潤(rùn)亮，托襯宋時(shí)點(diǎn)茶擊拂茶水后，所得茶面細(xì)沫，白黑相映，瞬息美哉。
點(diǎn)茶法保存于日本茶道傳統(tǒng)，黑釉建盞則與浙江臨安天目山淵源深遠(yuǎn)，天目山以高聳日本古松聞名，乾隆帝南巡亦曾造訪，天目茶現(xiàn)仍馳名。宋時(shí)，日本僧人或許將天目盞與福建產(chǎn)茶一起帶回本國(guó)寺院，傳承至今依舊深受敬仰，數(shù)件已定為國(guó)寶文物。

4:南宋官窯鬲式爐，尺寸：寬11.4厘米，估價(jià)：HKD 2,200,000 ~ 2,800,000，成交價(jià)： HKD 4,660,000 ，成交時(shí)間：2018.05.30，拍賣(mài)公司：佳士得香港有限公司，拍賣(mài)專(zhuān)場(chǎng)：2018年春季拍賣(mài)會(huì)。

本爐造型少見(jiàn)，爐身呈瓜棱形，為仿照青銅鬲器而成。通體施厚潤(rùn)灰青色釉，米色大開(kāi)片，底有六枚小支釘痕，排列成圓形，三足底部無(wú)釉，露出紫褐色胎土，為典型南宋官窯樣式。

5:南宋龍泉窯雙魚(yú)紋折沿盤(pán)，尺寸：直徑21.3厘米，估價(jià)：HKD 900,000 ~ 1,200,000，成交價(jià)： HKD 2,260,000 ，成交時(shí)間：2015.12.02，拍賣(mài)公司：佳士得香港有限公司，拍賣(mài)專(zhuān)場(chǎng)：2015年秋季拍賣(mài)會(huì)。

本盤(pán)釉質(zhì)潤(rùn)澤，發(fā)色青翠，溫潤(rùn)如玉，是龍泉青瓷中難得的佳品。盤(pán)底的模印雙魚(yú)在青釉的映襯下宛如兩條游魚(yú)追逐于碧波之間，栩栩如生。雙魚(yú)紋飾亦有「年年有余」及「魚(yú)水和諧」等諸多吉祥寓意，象征家庭富足、夫妻和美。雙魚(yú)紋最早可以追溯到漢代，在一些東漢的青銅洗中即可見(jiàn)到雙魚(yú)紋的例子。這一裝飾主題最早被越窯引入瓷器當(dāng)中，相關(guān)例子可見(jiàn)大維德爵士舊藏的一件西晉越窯青釉雙魚(yú)洗，著錄于1998年大阪出版《Masterpieces of Chinese Ceramics from the Percival David Collection》，30頁(yè)，圖錄編號(hào)1。在這些早期的例子中，雙魚(yú)往往呈左右對(duì)稱排布，缺乏生氣。至南宋龍泉窯，雙魚(yú)的排布被改成首尾相接，憑添了不少動(dòng)感。

6:五代越窯皮囊壺，尺寸：高21.6厘米，估價(jià)：HKD 100,000 ~ 150,000，成交價(jià)： HKD 2,065,000 ，成交時(shí)間：2017.10.02，拍賣(mài)公司：中國(guó)嘉德國(guó)際拍賣(mài)有限公司，拍賣(mài)專(zhuān)場(chǎng)：中國(guó)嘉德香港2017秋季五周年慶典拍賣(mài)會(huì)。

越窯青釉四系皮囊壺其造型為仿皮囊式，上扁，下略近圓形，盅形橢圓小口，壺頸短細(xì)，弧肩起凸棱，作皮囊縫合狀。與皮囊式造型在功用上最為統(tǒng)一的設(shè)計(jì)是穿鈕，左右兩肩下各貼塑有兩對(duì)穿鈕，用以貫穿革帶，攜帶背負(fù)。穿鈕的兩頭與器腹粘合，恰到好處，毫無(wú)笨拙之感。器腹扁鼓，底部平，微內(nèi)凹，矮圈足微微外撇。壺身刻有荷葉紋飾，刀法流暢嫻熟，生動(dòng)明快，實(shí)屬難得。

7:北宋定窯白瓷刻雙魚(yú)紋碗、雙魚(yú)紋盤(pán)（兩件），尺寸：碗直徑21.5厘米；盤(pán)直徑21.5厘米，估價(jià)：HKD 800,000 ~ 1,000,000，成交價(jià)： HKD 1,092,500 ，成交時(shí)間：2013.04.05，拍賣(mài)公司：中國(guó)嘉德國(guó)際拍賣(mài)有限公司，拍賣(mài)專(zhuān)場(chǎng)：中國(guó)嘉德香港2013春季拍賣(mài)會(huì)。

以生產(chǎn)精細(xì)白瓷著稱的定窯，為宋五大名窯之一，素來(lái)享譽(yù)盛名。其中，刻劃花白瓷為主要產(chǎn)品，并以其優(yōu)良質(zhì)量廣受后人喜愛(ài)。清宮舊藏中即有若干定窯刻劃花白瓷器。
此碗、盤(pán)即為定窯刻花白瓷器中的經(jīng)典品類(lèi)。碗、盤(pán)胎質(zhì)精細(xì)，皆覆燒而成，故呈芒口。通體施白釉，圈足露胎。碗心及盤(pán)心刻雙魚(yú)紋為飾，兩尾游魚(yú)首尾相對(duì)，簡(jiǎn)潔傳神。雙魚(yú)紋是宋定窯瓷器的經(jīng)典紋飾，北京故宮清宮舊藏中有定窯大碗和小碗，其內(nèi)即刻劃雙魚(yú)紋，雙魚(yú)式樣與本品類(lèi)似，可資參考。

8:隋白釉深腹大杯（一對(duì)），尺寸：直徑12厘米&11.6厘米，估價(jià)：HKD 1,000,000 ~ 1,500,000，成交價(jià)： HKD 1,711,000 ，成交時(shí)間：2019.03.31，拍賣(mài)公司：中國(guó)嘉德國(guó)際拍賣(mài)有限公司，拍賣(mài)專(zhuān)場(chǎng)：中國(guó)嘉德香港2019春季拍賣(mài)會(huì)。

隨著考古發(fā)掘、學(xué)術(shù)研究等諸多方面的綜合發(fā)展，隋代陶瓷面貌愈加清晰，學(xué)界、市場(chǎng)對(duì)其的認(rèn)知度大幅提升，尤其是隋代白瓷，它是真正意義上的白瓷的開(kāi)端且水平極高，「隋白」一詞甚至成為收藏界的專(zhuān)有高級(jí)名詞。隋朝存世僅三十余載，隋白瓷的燒造時(shí)間自然短暫，存世器物稀少，完整者則更為稀缺，但隋白瓷的意義卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出器物本身。
拍品為隋白深腹大杯一對(duì)，口徑達(dá)12公分，比相對(duì)常見(jiàn)的口徑9公分左右者顯得碩大而不凡，又成對(duì)傳世，品相基本完整，更是罕見(jiàn)。直口，尖圓唇，深腹，腹壁弧度不大，餅狀小足，足壁斜下，足心稍凹，足際斜削一周，修坯規(guī)矩至極。胎質(zhì)潔白，具粉質(zhì)感，不施化妝土，罩透明釉。釉面均勻，杯心、脛部稍積釉，色顯青綠，溫潤(rùn)如玉，釉面滿布細(xì)碎片紋。
此類(lèi)精細(xì)的隋白杯應(yīng)為酒具，使用時(shí)可能配托盤(pán)，或?yàn)槿?，或?yàn)楦咦?，皆為皇家貴胄所享用，品級(jí)特別高。它們制作精湛，簡(jiǎn)約典雅，含蓄內(nèi)斂，氣質(zhì)超凡，代表著中國(guó)白瓷的最高水平，稱為登峰造極之作亦不為過(guò)。

9:元越窯青釉劃花牡丹紋蓋盒，尺寸：直徑14.6厘米，估價(jià)：RMB 500,000 ~ 800,000，成交價(jià)： RMB 3,105,000 ，成交時(shí)間：2017.12.18，拍賣(mài)公司：北京保利國(guó)際拍賣(mài)有限公司，拍賣(mài)專(zhuān)場(chǎng)：北京保利十二周年秋季拍賣(mài)會(huì)。

此盒造型美觀，盒呈扁圓形，子母口，直沿，底部滿釉，中間內(nèi)挖成圈足，內(nèi)有六均勻分布的長(zhǎng)條狀支燒痕，可見(jiàn)胎色淺灰。通體內(nèi)外滿施釉，釉色青綠，釉層瑩潤(rùn)，如玉清澈，積釉處呈湖綠色。蓋面微鼓，邊緣形成一道弦紋，盒蓋又起三道弦紋，與最邊沿處弦紋之間刻劃有六朵流云紋。最內(nèi)側(cè)弦紋內(nèi)剔刻并蒂牡丹兩朵，花朵豐滿富貴，枝葉舒卷婀娜，布局有致，繁而不亂。整器造型簡(jiǎn)潔，頗為雅致。
越窯是中國(guó)古代南方青瓷窯。窯所在地主要在今浙江省上虞、余姚、慈溪、寧波等地。生產(chǎn)年代自東漢至宋。晚唐至北宋初是越窯工藝最精湛的時(shí)期，技藝不斷精進(jìn)，達(dá)到頂峰，所燒青瓷代表了當(dāng)時(shí)青瓷的最高水準(zhǔn)。是當(dāng)時(shí)的第一名窯，也稱“秘色窯”。唐代越窯青瓷已很精美，博得當(dāng)時(shí)詩(shī)人的贊美，如顏況“越泥似玉之甌”，許渾“越甌秋水澄”，皮日休“邢人與越人，皆能造瓷器，圓似月魂墮，輕如云魄起”，陸龜蒙“九秋風(fēng)露越窯開(kāi)，奪得千峰翠色來(lái)”等。五代吳越時(shí)越窯瓷器已“臣庶不得用”，作為吳越王錢(qián)氏御用及貢品。本品滿釉，釉層薄而勻，明顯與唐代越窯不同。本品胎體輕薄，造型秀美，釉層透明瑩潤(rùn)，剔刻精彩，堪稱越窯粉盒精品。