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上海有個叫張園的地方

 雁影閣 2022-12-10 發(fā)布于上海

上海老底子每天呈送精彩文章一組

打開塵封的記憶,尋覓往昔的歲月

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敘上海老底子事  憶上海老底子人

訴上海老底子情

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上海有個叫

張園

的地方

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上海地鐵2號線南京西路最熱鬧的出口要數(shù)吳江路, 平日里總是呈現(xiàn)出一片熙熙攘攘的景象。在步伐匆匆的人流中都市白領(lǐng)最多,當(dāng)然也有背著“大炮桶”長焦距相機(jī),手里握著一張地圖, 時不時問路人張園怎么走的游客們。當(dāng)人們走在吳江路這條滬上不起眼的小馬路上時, 可曾想到吳江路在八九十年前還是條小河浜, 也是清朝末年有著海上第一名園“張園”的重要部分。“張園”是個什么樣的園子呢?那還是要從清朝末年說起。 

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清末的張園

1843年清朝末年,上海正式開辟為商埠,從此中外貿(mào)易中心逐漸從廣州移到上海。當(dāng)時的上海也是中國現(xiàn)代工業(yè)的搖籃,全國各地和世界各地的人才涌入上海,迎來了一個移民高潮。在這浩浩蕩蕩的移民潮中有一位生于江蘇無錫的17歲商人, 他的名字叫張叔和。張叔和既在官場有一定涉足, 又從事工商實業(yè)經(jīng)營,投資了紡織廠,紗廠和新聞報業(yè),獲得了巨大的成功。然而張叔和在官場卻不順利,所以早早隱退。為了讓母親有個安度晚年的地方, 他從英商和記洋行經(jīng)理格龍那里買下了今天上海石門一路, 泰興路, 威海路和南京西路之間的一個私人花園, 取名“味莼園”, 又名“煙波小筑”。唐代詩人張志和號“煙波釣徒”, “煙波小筑”四個字明顯嵌一“張”字, 而張叔和與張志和姓名極為接近,又同在中年看破紅塵而隱居, 這讓文人墨客不難聯(lián)想, 也顯示園主人的風(fēng)雅情趣。  

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張園門前車水馬龍舊影

張叔和是個頗善經(jīng)營的儒商,也酷愛園林, 但又富有新思維。他一改江南園林小巧而不開闊,仿照西洋園林風(fēng)格, 以洋樓,草坪, 鮮花, 綠樹, 池水為筑園要素。張叔和添建了好多樓臺亭閣, 假山池湖, 種上了中西名花, 萬紫千紅, 四季不衰。當(dāng)然文人墨客的題字也定是少不了的。張老夫人過逝后, 張叔和在友人勸說下決定向公眾開園, 仿效歐洲的貴族將私家花園變?yōu)楣珗@這樣的公共場所。當(dāng)時的上海已經(jīng)能夠出現(xiàn)了西式的公園, 比如外灘公園, 但是有的公園早期不讓華人在無西人陪同下進(jìn)入游園。1885年“張氏味莼園”這一私家園林面向公眾開放, 人們俗稱“張園”。張園為上海市民提供城市公共空間,滿足了市民日益增長的娛樂需求,對以后的園林發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。   

隨著張園的不斷擴(kuò)大, 張叔和在園里又興建了一幢洋樓,還有一個非常高雅的名字“海天勝處”,是滬上有名的戲劇舞臺, 游園旺季每晚都有演出。在園的東南人工開挖了帶狀曲池, 通過鋪設(shè)地下管子和園林外小河相連, 吳江路就曾經(jīng)是這樣的小河, 原名石家浜。這里幽靜古樸,景色宜人,租界里的外國僑民情侶喜歡在此約會,所以把這條小河浜稱為Love Lane, 就是愛情弄堂的意思。張園從這條河浜的南端建起,為了方便游客去張園,在這條小河上架起了一座木橋。由于河浜彎彎曲曲, 這座橋也就看上去是斜的, 人稱“斜橋”。  

張園中最出名的建筑物是1893年建成的一幢龐大的西式建筑“安塏第”, 英文“Arcadia Hall”的諧音,意思是世外桃源, 與”味莼園“意思相通, “安”字又添平安和美之感。整幢高樓分兩層,洋派大氣, 樓內(nèi)各景都以英文命名,有一個可以容納上千人集會的大廳。樓側(cè)還有角樓一座, 為當(dāng)時上海的最高建筑, 登高遠(yuǎn)眺, 上海的城市景色盡收眼底。安塏第門前有一片廣闊的大草坪, 可容納數(shù)千人, 是舉行室外大型活動的最佳場所。安塏第建成以后, 近代中國的許多名人在此做過演講, 有革命家孫中山和黃興,北大校長蔡元培, 復(fù)旦大學(xué)創(chuàng)始人馬相伯等。 

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孫中山就任臨時大總統(tǒng)前一天在張園演講

張叔和對于張園的經(jīng)營之道也非常獨特。張園大部分時間不收門票, 娛樂項目和餐飲收取費用作為收入來源。因此張園在設(shè)計引進(jìn)娛樂項目上花了許多心思, 不但樣式眾多, 而且獨樹一幟。很多時髦的事物都是在張園首次亮相, 在當(dāng)時的上海實在找不出能與之匹敵的地方。人們來張園不僅有吃有喝, 還可聽可看, 如果來了興致還能夠親身參與各項活動。 

19世紀(jì)末在上海電影被稱作“電光影戲”或者“活小照”。當(dāng)時電光影戲的內(nèi)容, 雖然尚無特定故事情節(jié)與演員, 但包羅萬象, 比如有魔術(shù)戲法, 騎自行車, 軍隊閱兵等。無不令觀眾感到身臨其境, 文人墨客觀后紛紛寫文作記,一片贊許。1897年6月4日張園引進(jìn)了這一項目,“安塏第”成了放映場所, 此后“電光影戲”成為了吸引游客的王牌項目。 

照相是當(dāng)時很時髦的事, 來張園游玩的紅男綠女們自然少不了以此助興, 經(jīng)營者也不會錯過這賺錢的好商機(jī)。1888年一家名叫光霽軒的照相館在張園內(nèi)開張, 它一改人工布景,室內(nèi)攝影的傳統(tǒng)照相方式, 而充分利用園內(nèi)的景致, 照相連景, 大受歡迎。為了招攬生意, 張園里的照相館還提供馬匹照相, 并可以提供“立等可取”服務(wù), 和今天我們在許多景區(qū)看到的照相服務(wù)相類似, 只是那時需要等半天才能拿到照片, 而今天只需要十分鐘。  

演放焰火是張園的一大公共娛樂項目, 有時一年不止一次。著名的潮州焰火, 東莞焰火, 高易焰火, 安徽焰火和東洋即日本焰火都在這里演放。有時放焰火收門票, 用于籌款助賑。大部分時間收取的觀看焰火門票不菲, 普通票2角起, 頭等座位更是要3元大洋, 相當(dāng)于熟練工人半月工資。潮州焰火名目齊全, 有汾陽執(zhí)笛, 大蟹橫行, 滿天珠露, 火樹銀花, 鯉魚逐浪, 招財進(jìn)寶等。放東莞焰火時,據(jù)當(dāng)年的《游戲報》記載:焰火靈變奇巧, 色色翻新, 五色迷離, 觀者無不目迷心醉。張園特別聘請南洋有名的匠人設(shè)計新式焰火, 工藝更趨精湛, 樓臺,鳥獸,花卉等造型皆能升騰而起。每放焰火, 張園必定人山人海, 場面盛大?!渡陥蟆酚浾咴@樣描述:才出大馬路而西, 即見燈火之光, 接連數(shù)里不斷, 望之整齊璀璨, 若軍行之有紀(jì)律, 長蛇卷地, 陣法宛然, 而且往者過, 來者續(xù), 無一息之停。 

趣味游藝項目也是張園的特色之一, 比如風(fēng)箏會, 過山車, 游船, 放氣球等。安塏第竣工后, 園內(nèi)又建起了舞廳,溜冰場,手球場, 保齡球場等。張園添設(shè)了一些冒險性質(zhì)的活動, 比如類似今天過山車的游藝車,輪行鐵路等。這些活動洋人愛玩, 中國人也覺得新奇有趣, 給傳統(tǒng)的聽?wèi)蚝炔桧椖恳矠榇嗽黾恿瞬簧偃藲狻垐@主任引進(jìn)了職業(yè)經(jīng)理人管理園子, 于是有了張叔和花園公司。新管理者是西方人, 于是又把各類西方體育競賽作為娛樂項目引進(jìn)張園。1093年11月舉辦了腳踏車大賽, 設(shè)有重獎, 參賽者每人交費5角。西方的拳擊也在清末傳入中國。西洋大力士奧皮音口出狂言, 要與華人較量, 并用稱華人為“東亞病夫”, 引起了許多中國人的義憤。當(dāng)時中國天津有位名震南北, 曾打敗過俄國大力士的武林傳奇人物霍元甲。一些愛國人士商量后,大家決定邀請霍元甲到滬比試。  霍元甲來滬后在張園大戲臺設(shè)擂臺, 刊登廣告, 邀請各國大力士來比武。奧皮音應(yīng)邀而來, 但在比賽當(dāng)天卻因雙方證人未到期而沒有如期舉行。比賽最終因奧皮音的失約而不了了之。原來, 他并不是什么大力士, 而是受雇傭的馬戲藝人, 在聽說霍元甲的真實本領(lǐng)后,自然就逃之夭夭了。 

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一代大俠霍元甲先生遺像

這個中西合璧的園子, 還是一個公共社交場所, 舉辦過張園花會, 各類展覽,賽珍會, 私人宴會, 新式婚禮, 彩票銷售和開彩活動, 慈善義賣等等。如此多種類豐富的游藝活動在張園盛行一時,也折射出當(dāng)時滬上民眾的生活方式已經(jīng)悄然改變, 活動的范圍大大擴(kuò)展,不再是家庭和街坊, 戲院和茶館?;顒拥娜巳涸谠黾?, 出現(xiàn)了一批日漸富庶的新興城市中產(chǎn)階級?;顒訒r間也不受日出日落限制,只要有時間就可以去園子里消磨時間, 開放時間是下午2點到晚上12點,晚上園里也燈火通明。這一切與人們擺脫了幾千年的自給自足鄉(xiāng)村生活, 而開始從事極具流動性的商業(yè)貿(mào)易活動有關(guān), 也是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的體現(xiàn)。 

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清之后的張園

1915年以后上海建成了新世界, 大世界等游樂場所,項目新穎, 經(jīng)營手段勝過張園。大世界的哈哈鏡就是讓幾代人津津樂道,至今還保留的項目。在商業(yè)競爭之下,張園開始衰敗。1918年張園關(guān)閉, 土地被分割出售, 用于建造是石庫門里弄住宅。石庫門是一種融匯了西方文化和中國傳統(tǒng)民居特點的新型建筑。石庫門建筑的平面和空間更接近于江南傳統(tǒng)的二層樓的三合院或四合院形式,保持著正當(dāng)規(guī)整的客堂,有樓上安靜的內(nèi)室,還有習(xí)慣中常見的兩廂。這種建筑還基本保持了中國傳統(tǒng)住宅對外較為封閉的特征,雖身居鬧市,但關(guān)起門來卻可以自成一統(tǒng)。于是,這“門”也就變得愈加重要起來。它總是有一圈石頭的門框,門扇為烏漆實心厚木,上有銅環(huán)一副。這種式樣的建筑被上海人稱為“石庫門”。這種簡約特點的新式民居被大量建造, 解決了當(dāng)時因上海人口暴增而引起的住房難題。 

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民國時的張園地圖

張園的土地是被分批出售的, 所以石庫門因建造年代的不同, 建筑物的功能目的不同, 而有明顯的差異。早期的石庫門里弄房子沒有衛(wèi)生間, 居民需要使用木質(zhì)的馬桶, 于是有了每天專門提供倒馬桶和洗刷馬桶服務(wù)的人, 搜集糞便的糞車。房子里沒有煤氣設(shè)備, 居民一般用的是煤球爐子。有的石庫門是一家獨居的, 會采用類似鄉(xiāng)村常見的大灶,燒柴伙的 。煤球和柴火可以在附近的煤球店買到。張園中最后一塊出售蓋房的土地是后來的101支弄,建于上世界30年代, 窗子是鋼質(zhì)的, 地板是打蠟的,房子每一層都有獨立的衛(wèi)生間, 抽水馬桶, 已經(jīng)從石庫門演變?yōu)樾率嚼锱俊?nbsp;

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迄今保留完好的“張園大客堂”是一大型的石庫門公共建筑。這里曾經(jīng)是“私立光明小學(xué)”的原址, 后來改為“泰興路第一小學(xué)”。由于學(xué)齡兒童的增加, 這所小學(xué)的場地不夠用。低年級班級就開設(shè)在大客堂同一弄堂的另一座石庫門房子中。學(xué)校沒有操場, 張園的大弄堂就是操場, 好在五十年前馬路般寬敞的大弄堂里幾乎沒有汽車行駛, 孩子們的活動場所安全是有保障的。孩子們早上就在大弄堂里按年級排隊升旗和早操,體育課也在弄堂里上。 

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課間休息時女孩子們也在弄堂里跳橡皮筋, 兩個女生負(fù)責(zé)用腿或身體撐好已經(jīng)連接成兩到四米長的橡皮筋,其余的女生們排隊開始跳出各種花樣。那時的男孩們見了女生很怕羞, 所以他們從來不參與這項活動。男孩子們則玩打彈子游戲,男孩們將各色玻璃彈子放在畫好一定線條的水泥地上,用手指相互彈射對方的彈子,比輸贏。幾乎每個男孩子兜里都少不了幾顆花花綠綠的玻璃彈珠,除了從小伙伴那贏的,最直接的來源,就是家里的水仙花盆。上課鈴聲一響剛才還喧囂的弄堂頓時安靜下來, 過一會兒朗朗的讀書聲就飄蕩在弄堂里。

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由于張園里大大小小的弄堂套弄堂, 象迷宮一樣,這可是孩子們玩躲貓貓的最佳場所。整個學(xué)校和居民區(qū)融為一體, 老人家們坐在弄堂里, 一邊曬著冬日里暖暖的太陽, 一邊看著上體育課的孩子們,一臉愜意。有的孩子在教室上課可以望見自家的屋子, 只要在窗口喊一聲, 家長就會把忘帶的橡皮從窗子扔過來。有的孩子聽到上課預(yù)備鈴聲才從家里出門上學(xué)。中午學(xué)校沒有午餐供應(yīng), 孩子們都回家吃飯。有的家長白天上班,孩子中午只好自己生煤爐熱飯吃, 這些孩子通常頸上掛個帶子拴著一把鑰匙。 

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張園里小學(xué)春游照(作者收藏)

早年許多居民家中的主婦是沒有工作的, 后來政府鼓勵婦女參加社會工作。張園中就陸續(xù)出現(xiàn)了一些生產(chǎn)組, 比如清洗藥水瓶子的洗瓶組,專門將針織棉布廢料拆為擦拭機(jī)器設(shè)備的棉紗的棉紗組, 里弄托兒所等。有位胡老太年過半百,帶領(lǐng)家庭主婦們在自家的客廳辦起了糊各種包裝紙盒的生產(chǎn)組。由于胡老太具有經(jīng)營天賦, 紙盒組很快在她的領(lǐng)導(dǎo)下發(fā)展成了一個小型工廠, 買了機(jī)器設(shè)備,工人達(dá)到幾十個, 還有自己的駐廠醫(yī)生和醫(yī)務(wù)室。上世紀(jì)80年代,當(dāng)年的紙盒組成為了一個頗具規(guī)模的國營包裝印刷公司。這真是個成功的創(chuàng)業(yè)故事。 

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70年代開始上海有了公用的傳呼電話, 張園72支弄9號的石庫門底層客堂間就成了傳呼站。那時居民家中大多沒有安裝電話, 大家共享幾部公用電話。一旦有人打來電話, 傳呼站的阿姨會記下需要傳達(dá)的居民姓名和住址, 口訊的內(nèi)容, 或者回電的號碼。阿姨會拿個小喇叭,去弄堂里喊人,傳達(dá)信息。傳呼站的收費也很低廉, 打一個電話四分錢, 上門傳呼一次收三分錢。那時人們就是通過這種方式聯(lián)系著。

住在張園的上海的老克勒也不少。老克勒是指那些舊時的優(yōu)秀高收入白領(lǐng),受過良好的中西教育, 閱歷較深,溫文而雅, 領(lǐng)中外時尚與知識之先, 工作勤奮專注, 尊重女性, 有紳士風(fēng)范。老克勒們衣著摩登,生活講究,外表整潔體面, 梳完頭發(fā)會抹上頭油。有的出門叼一個煙斗, 有的則拿著一根“stick” 拐棍, 配上雙排鈕槍駁領(lǐng)式西裝,鑲拼式三節(jié)頭的尖頭皮鞋,活脫脫一副英國紳士派頭, 讓人羨慕。老克勒們會去附近南京路常德路口的上??Х瑞^喝咖啡, 去凱司令品奶油蘑菇湯, 到舊貨商店淘點古董, 去大光明看電影,或者在朋友家聚會品酒聽西洋音樂。改革開發(fā)的八十年代老克勒們會跳正宗的交易舞, 這著實又引來了一些人的羨慕嫉妒恨, 不過他們也很大方地教許多人跳舞。老克勒們是很“懂經(jīng)”的一群人, 精通上海的中西融合的時尚和社會, 他們既是海派文化的一個部分, 又是這種文化的傳承者。 
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張園述說著上海開埠以來的變遷, 見證著上海城市化的進(jìn)程, 市民社會的形成和發(fā)展。張園很幸運地被保存并改造,它的繁華又將重現(xiàn)。這些歷史建筑和他們承載的故事將繼續(xù)被后人挖掘,研究,不斷呈現(xiàn)。在這里的一磚一瓦中能尋到老上海里弄生活的特有味道和情趣, 這是海派文化的一份子,更是祖先和后代之間的不能割舍的鏈接呀。

2022.12.7 冷虹于上海

鳴謝:冷虹女士賜稿分享!

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