孩子挑食一直是家長們頭疼的問題，不喜歡吃飯愛吃零食，天天追著孩子屁股后面喂也不吃，長此以往，孩子就會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的問題，怎么樣才能讓孩子喜歡吃飯呢？首先，我們要做的是做出來的飯菜能吸引到孩子，其次，味道要好，還要營養(yǎng)豐富，經(jīng)常變換著花樣做，今天推薦6道飯菜，每天不重復，讓孩子乖乖吃飯的同時，也攝入到了充足的營養(yǎng)，跟著做起來吧。

食材：新鮮蓮藕一段，豬肉末適量，小蔥1根，蠔油1勺，生抽一勺，鹽適量，雞精適量，玉米淀粉1勺，食用油1勺

做法：

1. 蓮藕洗凈去皮切片切碎粒備用，小蔥切成蔥花
2. 豬肉末中加入蠔油、生抽、鹽、雞精、玉米淀粉、食用油和碎藕用手抓拌均勻再在盤中摔打幾下，用水抹平。
3. 準備好蒸鍋，鋪上蒸墊，隔水蒸，水開之后十五分鐘關(guān)火出鍋，注意最好蓋上盤子，避免過多的水蒸氣進去，出鍋前撒上蔥花即可。

食材：雞一只，干荷葉2張，冬菇8個，木耳適量，蟲草花3克，金針菜3克，紅棗5個，姜片5片，大蒜4粒，蠔油2湯匙，生抽2湯匙，料酒適量，白糖1湯匙，老抽1湯匙，麻油適量，玉米淀粉1湯匙，雞蛋1只，麻油少許

做法：

1. 先把冬菇、木耳、金針菇、蟲草花、紅棗洗凈并泡軟備用，干荷葉浸泡備用，大蒜切碎，姜片切成絲
2. 雞洗干凈抹干后斬成小塊放入大碗中，加入泡好的冬菇、木耳、金針菇、蟲草花和紅棗，一并放入蠔油、生抽、料酒、白糖和大蒜茸一起攪拌均勻。
3. 再將雞蛋打入碗中加上淀粉混合拌均勻腌制半個小時。
4. 蒸鍋中鋪上浸泡好的干荷葉，用筷子夾起腌好的雞塊均勻地放在蒸籠中，全部鋪好后再將荷葉蓋好再倒扣在蒸籠上。
5. 鍋中水燒開，蒸至30分鐘左右，30分鐘后打開鍋蓋，淋入麻油，撒上蔥花即可。

食材：絲瓜，蝦仁，木耳，胡蘿卜，雞蛋，鹽，水淀粉

做法：

1. 胡蘿卜削皮后切片備用，木耳泡發(fā)后備用，絲瓜小皮后切成滾刀塊備用，大蝦清洗干凈后，挑完蝦線，將蝦背開刀，之后用白胡椒、干淀粉抓均勻備用，雞蛋攤好備用。
2. 起鍋放水，里面放點鹽，將木耳、絲瓜、蝦仁依次焯水備用。
3. 鍋中倒入少許油，放入胡蘿卜片、絲瓜、木耳、蝦仁放入煸炒，放一勺鹽、生抽，加入適量的清水繼續(xù)煸炒，最后放入炒好的雞蛋，再繼續(xù)翻炒，最后淋入少許的水淀粉，再煸炒幾下就可以出鍋了。

食材：料汁：大蒜切碎潑一勺熱油，放入少許的食鹽，一勺白糖，一勺料酒，三勺生抽，兩勺蠔油，半勺老抽攪拌均勻備用，排骨兩根

做法：

1. 排骨浸泡半個小時，浸泡出血水后多清洗幾遍，然后瀝干水分備用。
2. 把準備好的料汁淋入排骨上，抓拌均勻，讓每一塊排骨都要裹上料汁，然后放入兩勺淀粉，再次抓拌均勻腌制3分鐘。
3. 腌制好的排骨放入蒸鍋中，蒸30分鐘左右即可。

食材：白玉菇適量，番茄2個，雞蛋3個，鹽，食用油

做法：

1. 白玉菇對半撕開焯水備用，番茄切片，雞蛋打散備用。
2. 鍋中加油，油熱后加入雞蛋液，快速打散，盛出來備用。
3. 鍋中再放少許油，把番茄放入鍋中，不斷用鍋鏟按壓出汁，然后加一點鹽和少許水，使番茄快速處置，再放入白玉菇不斷翻炒。
4. 最后放入雞蛋，再次翻炒30秒，出鍋前加點鹽就可以出鍋了。

食材：鱸魚一條，香蔥、生姜適量，蒸魚豉油

做法：

1. 鱸魚洗凈瀝干水分放入大一點的盤子中抹料酒，魚肚子下面放入生姜片和長的香蔥段，隔水蒸12分鐘左右。
2. 用筷子戳比較厚的地方魚肉，如果很容易穿過去，沒有血水，就表示魚熟了，把蒸魚盤中的水和生姜、香蔥去掉，撒入蔥花，燒熱油淋入蔥花，再倒入一些蒸魚豉油即可。