【來源：陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳_生產(chǎn)技術(shù)】

葡萄冬季修剪的最佳

時(shí)間和方法

一、葡萄冬季修剪的最佳時(shí)間

葡萄冬剪的時(shí)間一定要把控好，不可過早也不能太晚，否則都會(huì)影響它貯藏營(yíng)養(yǎng)，對(duì)第二年的萌芽，生長(zhǎng)不利。最佳的時(shí)間是在樹體進(jìn)入休眠到傷流期的前30天，如果是大棚栽培的要在覆膜前進(jìn)行。另外由于氣候原因，南北方也會(huì)有一些差異。

露天葡萄適合在進(jìn)入休眠期至傷流期前30天時(shí)冬剪。不過，葡萄的修剪時(shí)間不固定，根據(jù)地域不同，可以適當(dāng)調(diào)整修剪的時(shí)間，溫暖地區(qū)可在落葉后20天至休眠萌芽前一個(gè)月修剪，冬季寒冷地區(qū)可在自然落葉前修剪，而易受春季晚霜危害的地區(qū)，修剪的時(shí)間可以適當(dāng)延后，但是不能晚于傷流期。

1、北方地區(qū)：冬季埋土防寒地區(qū)：一般在埋土前，進(jìn)行一次預(yù)剪，這次修剪適當(dāng)?shù)亩嗔粜┲β?，等到第二年春天時(shí)，再進(jìn)行一次補(bǔ)充修剪。冬季不埋土防寒地區(qū)：冬季修剪過早，枝條不能充分老熟，而修剪過晚，剪口不能及時(shí)愈合，容易引起傷流。建議在當(dāng)年的11月下旬至次年的1月上旬進(jìn)行修剪。

2、南方地區(qū)：在落葉后，樹體養(yǎng)分充分回流之后，至第二年樹液開始流動(dòng)前。當(dāng)葡萄樹枝條上部的皮開始變皺巴，就是回流開始了。一般情況下，巨峰系等短梢的品種，理論上還要經(jīng)過20天左右，養(yǎng)分回流才能結(jié)束?？迫鹕乳L(zhǎng)梢修剪的品種，則要經(jīng)過10天左右，才能回流結(jié)束。另外，北方地區(qū)通常還會(huì)在封凍之前，完成冬剪和埋土防寒，這就要求我們和冷空氣爭(zhēng)時(shí)間，除掉埋土和冬剪的時(shí)間，我們至少要為枝條留下7～10天的回流時(shí)間再進(jìn)行冬剪。

二、結(jié)果母枝的修剪方式

修剪方式分為超長(zhǎng)梢修剪，中長(zhǎng)梢修剪，短梢修剪和超短梢修剪，具體要根據(jù)架勢(shì)、肥水、品種判斷最佳的修剪方式。

1、超短梢修剪：將直徑細(xì)于8毫米，粗于12毫米的枝條剪除，每畝留2000條左右的結(jié)果枝。

2、中長(zhǎng)梢修剪：留5～8芽，使架面鋪滿為止（可配合超長(zhǎng)梢修剪）。

3、超長(zhǎng)梢修剪：留8芽以上。

注：樹勢(shì)強(qiáng)的品種及密植、籬架栽培的，以短、中梢修剪為主。萌芽力弱、結(jié)果性能差的品種及稀植、棚架栽培的，以中、長(zhǎng)梢修剪為主。

三、超短梢修剪

超短梢修剪：如果上一年葡萄生長(zhǎng)狀況不錯(cuò)，枝條間距保持在20～25公分，都可采用超短梢修剪，前提是葉片要保護(hù)得好，不能因病害蟲危害，或者其他問題出現(xiàn)落葉過早。葉片數(shù)量較少的，可選擇性只修剪中梢，或者長(zhǎng)梢，以保證第二年豐產(chǎn)。注：枝條過密會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)分積累不夠，果實(shí)質(zhì)量不好，難生產(chǎn)出高糖濃香的果實(shí)。枝條過稀會(huì)導(dǎo)致日灼和氣灼的生理病害。

超短梢修剪的好處：結(jié)果枝留得短，抽生枝條靠近主蔓，可以控制結(jié)果部位外移，使葡萄樹貯藏的養(yǎng)分集中，新梢生長(zhǎng)健壯，花芽容易形成。

修剪要點(diǎn)：

1、清理干凈殘樁

2、剪枝位置：1～2芽，留一小段保護(hù)樁，保證斷面髓心不失水。

3、留枝量：1776-22220個(gè)結(jié)果枝。

4、枝條不能外移，增加有效葉片（每一個(gè)結(jié)果枝要確保夠18～22張功能葉），生產(chǎn)精品果。

5、剪去細(xì)于0.8公分，粗于1.2公分的枝條。對(duì)于陽(yáng)光玫瑰而言，枝條在0.8～1.2公分以下粗度的花芽，在葉片管理和水肥管理正常的情況下的花芽是優(yōu)質(zhì)花芽，因此在剪的時(shí)候，盡可能將細(xì)于0.8公分和大于1.2公分的枝條去掉。

四、冬季修剪注意事項(xiàng)

葡萄枝蔓的髓部大，木質(zhì)部組織疏松。修剪后水分易從剪口流失，就會(huì)引起剪口下部芽眼干枯或受凍。為了防止這種現(xiàn)象發(fā)生,需要注意以下幾點(diǎn)：

1、短截一年生枝時(shí)，最好在芽眼上方2～3厘米處剪截。

2、疏剪或縮剪時(shí)，也應(yīng)盡量避免造成過多的傷口。

3、去除大枝時(shí)，更要注意不要過多造成機(jī)械傷口，尤其不要在枝干的同側(cè)造成連續(xù)的多個(gè)傷口。

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