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認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)肉蟲子!明年最紅的時(shí)尚單品,而且你吃過

 頤源書屋 2022-12-05 發(fā)布于云南

上周,彩通公司(Pantone Inc.)公布了2023年的年度色——Viva Magenta,一種洋紅色。彩通把它描述為一種充滿活力的色彩,代表了勇敢和無所畏懼。

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“Magenta”指的是洋紅色,加上“Viva”我們不如叫它“活力洋紅”?RGB大概是(172, 53, 75),各家色彩網(wǎng)站提供的RGB不太一樣,但不要緊,明年的期末和季度ppt可以把年度色用起來了!|Pantone

但,這跟你物種日歷又有什么關(guān)系呢……

關(guān)系在于一個(gè)小蟲子。根據(jù)彩通的介紹,年度色Viva Magenta靈感來自胭脂蟲的紅色,“這是天然染料中最珍貴的一種,也是世界上已知的最強(qiáng)最明亮的染料之一”。

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就是它|eol.org

就是這個(gè)肉蟲子,即將引領(lǐng)時(shí)尚界——而且,你很可能還吃過它(不僅是在口紅里)。

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這個(gè)小蟲子,憑什么?

胭脂蟲Dactylopius coccus)原產(chǎn)于墨西哥,是半翅目胭蚧科胭蚧屬的昆蟲。它們通常寄生在仙人掌上,靠吸食汁液為生。雄蟲具翅能飛;雌蟲幾乎不動(dòng),圓滾滾的身體會(huì)分泌毛發(fā)狀的白色蠟質(zhì)附屬物,如果集中爆發(fā),就好像吹雪一般壯觀。

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胭脂蟲寄生于一些種類的仙人掌上,雄蟲有翅膀(1),雌蟲沒有(2)|Lydekker, R. 1879 The Royal Natural History

這些雌蟲應(yīng)激的時(shí)候,會(huì)產(chǎn)生胭脂紅酸(Carminic acid,分子式C22H20O13)。胭脂紅酸經(jīng)過提純等工藝,便能得到猩紅色的胭脂蟲紅——這是一種蒽醌類色素,具有良好的光熱穩(wěn)定性和抗氧化性,是既可用于食品、又可用于化妝品的天然色素。除了胭脂蟲,胭蚧屬的其他成員也能制造胭脂紅酸。

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雌胭脂蟲應(yīng)激,分泌鮮紅的胭脂紅酸|Antonio Camacho / biodiversidadvirtual.org

古代墨西哥人很早就懂得從胭脂蟲提取出珍貴的胭脂蟲紅,用于染色、作畫等;阿茲特克王朝的統(tǒng)治者甚至要求臣民每年朝貢一定量的胭脂蟲紅。

到了殖民地時(shí)期,這種驚為天人的紅色,成功引起了西班牙殖民者的注意。他們將其介紹到歐洲,很快引發(fā)轟動(dòng)——人們發(fā)現(xiàn),這種紅色比之前使用的任何一種天然紅色染料都更明艷動(dòng)人。一時(shí)間,由胭脂蟲紅染成的衣物,成為象征貴族身份地位的新寵。風(fēng)潮隨后愈演愈烈,胭脂蟲紅影響和改變了人們的審美,名畫上的驚艷之筆、紅衣主教莊重的袍子,甚至是英國(guó)人的紅色軍裝,都是胭脂蟲紅的杰作。

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今天也仍有畫家熱衷于用胭脂蟲紅作畫|Fabiola Martinez / ilivewithart.ca(2016)

胭脂蟲紅很快成為墨西哥殖民地的第二大出口商品。為了保持市場(chǎng)的壟斷地位,西班牙人一方面變本加厲地剝削土著人民生產(chǎn)這種染料;一方面嚴(yán)防死守,對(duì)胭脂蟲的養(yǎng)殖手段守口如瓶,甚至還放出煙霧彈,謊稱是由某種仙人掌果實(shí)提煉出來的。

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印第安人收獲胭脂蟲,手里拿的是鹿尾巴|José Antonio de Alzate y Ramírez (1777)

直到19世紀(jì)后期,茜草紅和一些人造色素誕生,才讓這股風(fēng)潮慢慢消退。有段時(shí)間,人們使用胭脂蟲紅只是為了保持傳統(tǒng),而非商業(yè)需求。但到了上世紀(jì)中后期,人造色素的安全性引發(fā)了擔(dān)憂,胭脂蟲紅作為天然色素又再次崛起,成為食品、化妝品行業(yè)的新寵。

目前,秘魯是胭脂蟲紅的最大出口國(guó),我國(guó)的胭脂蟲紅則主要依賴進(jìn)口。

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口紅色號(hào)中的胭脂蟲紅色(最下)|MakeupAlley

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能用,還能吃?

胭脂蟲紅可以用于食品添加。只有極少數(shù)的人會(huì)對(duì)胭脂蟲紅過敏,比起更容易引起過敏的食品(比如花生),胭脂蟲紅可以說是相當(dāng)安全了。

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找個(gè)食品配料表看看,Carmine就是胭脂蟲紅(食品添加劑代號(hào):E120)|Windell Oskay / flickr

但星巴克也曾因?yàn)檫@個(gè)蟲子而惹了官司。

2012年,為了減少人工合成色素的使用,星巴克改用更加天然安全的胭脂蟲紅制作草莓星冰樂和甜點(diǎn)。沒想到,此舉卻引發(fā)了一些素食組織的強(qiáng)烈抗議。他們認(rèn)為,星巴克欺騙了消費(fèi)者,添加了用“甲蟲尸體”制成的色素,讓他們無意中吃了葷。

出于對(duì)顧客意愿的尊重,星巴克最終還是換掉了沒有安全或質(zhì)量問題的胭脂蟲紅,采用茄紅素作為代替。但是,胭脂蟲既不是甲蟲,胭脂蟲紅也不是來自甲蟲尸體,胭脂蟲還挺冤枉的……

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甲蟲是鞘翅目的,胭脂蟲是半翅目的,同個(gè)目的還有蟬和蝽,想想它們的樣子,的確不是甲蟲嘛|Dick Culbert / flickr

還有另一種用于食品添加的色素,名字和胭脂蟲紅僅有一字之差——胭脂紅(Ponceau 4R)。

胭脂紅是一種人工合成色素(常見的人工合成色素還有日落黃、亮藍(lán)),常被加入糖果、飲品和腌漬品中,起到豐富顏色、增加食欲的作用。因?yàn)閷?duì)人體存在一定副作用,我國(guó)對(duì)胭脂紅的用量有嚴(yán)格限制。

古代常說的“胭脂”,也跟胭脂蟲沒什么關(guān)系,畢竟那時(shí)候的胭脂蟲還在中美洲呢。古代的胭脂主要來自產(chǎn)于西域的“紅藍(lán)”,也就是菊科紅花屬的紅花Carthamus tinctorius)。這種植物的花瓣作為原料,經(jīng)過酸堿層析提取可以得到紅花苷,再進(jìn)一步混合其它材料就能制成胭脂粉餅了。

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名為紅花,但挺黃的。日歷娘當(dāng)然也介紹過紅花,戳圖片即可直達(dá)??|Pseudoanas (talk) / Wikimedia Commons

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自然,從來都不缺乏色彩 

不管是來自南美洲的胭脂蟲紅,還是我國(guó)古代就有的胭脂,其實(shí)都是來源于自然的時(shí)尚。也難怪彩通的執(zhí)行董事在介紹年度色的時(shí)候會(huì)說:“在這個(gè)技術(shù)的時(shí)代,我們希望從自然與真實(shí)的事物中汲取靈感?!?br>

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彩通關(guān)于Viva Magenta的介紹,也是人與自然的結(jié)合(但左下角那只蟲子,應(yīng)該不是胭脂蟲)|Pantone

其實(shí),回顧彩通近幾年的年度色就會(huì)發(fā)現(xiàn),自然始終是一個(gè)不可或缺的元素。

2022年的年度色是“長(zhǎng)春花藍(lán)”(Very Peri),指的是小蔓長(zhǎng)春花(Vinca minor)的顏色。

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“長(zhǎng)春花藍(lán)”的英文名Very Peri,來自小蔓長(zhǎng)春花的英文名Lesser Periwinkle,而不是我們更常見的那種偏紅色的長(zhǎng)春花|Ryan Kaldari / Wikimedia Commons;Pantone

2019年的年度色是“珊瑚橙”(Living Coral),以活著的珊瑚礁群代表充滿活力的生態(tài)系統(tǒng),多彩的珊瑚礁為許多海洋生物提供著庇護(hù)所;同時(shí),這個(gè)年度色還傳遞了環(huán)境保護(hù)的態(tài)度。

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2019年年度色Living Coral|Pantone

來自大自然的靈感大概永遠(yuǎn)不會(huì)枯竭,畢竟自然界包含了所有的色彩。想一想,明年如果有人掏出一件時(shí)尚單品跟你說“這是今年的流行色”,而你緩緩掏出了一只胭脂蟲,這多酷啊……!

評(píng)論區(qū)開放提名“我最喜愛的自然之色”??

作者:進(jìn)擊的多肉,麥麥

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