俗話說得好，民以食為天，自古以來，不管是哪個(gè)民族都有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點(diǎn)，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到云南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無不散發(fā)著自己獨(dú)特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣賞不同的風(fēng)俗，但我更中意的是不同的美食。從一個(gè)地方的食物中，我們能領(lǐng)略到一個(gè)地方的風(fēng)土人情，人文信仰，生活習(xí)俗，了解地理狀況，植被特點(diǎn)。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥著大腦，讓人心里開出花來。就像電影《美食總動(dòng)員》里描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身于溫柔的夢；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西。

說到吃飯，是一件讓人興奮的事，我也是一個(gè)愛吃的的人，更是一個(gè)喜歡做飯的男人。無論是特色小吃，還是家常美食，我都會(huì)研究研究！為了做給自己和家人吃。而且我還是一個(gè)廚師，俗話說得好，干一行，愛一行。這不僅僅是為了為了養(yǎng)家，更是一種愛好！

對我來說做菜就像做人，只要用心去做好每一道菜，才會(huì)有意想不到的回報(bào)。

做人更是如此，廚師做的久了就會(huì)覺得很枯燥。所以分享美食也是一種愛好，所以每天都會(huì)更新簡單易學(xué)的美食教程。

特別好吃的家常菜、生菜拌雞蛋、孜然土豆片、真的是超級好吃！

孜然土豆片，香辣過癮，真的是超級好吃，學(xué)會(huì)了它，都不用去燒烤店了。外酥里軟。超好吃。

食材：中等大小土豆2只，1勺辣椒粉，1勺孜然，1勺熟白芝麻，半勺孜然粉，2勺生抽，1勺蠔油，1勺老抽，蔥花適量

做法：

①2個(gè)中等大小土豆，去皮切5毫米片，淘洗2遍，洗干凈淀粉，瀝干水，熱油中火煎至兩面都金黃酥脆。

②加1勺辣椒粉、1勺孜然、1勺熟白芝麻、半勺孜然粉、1勺蠔油、2勺生抽、1勺老抽炒勻，撒上蔥花即可。

這碗生菜拌雞蛋，真的是減脂拌菜里面的王炸，我太喜歡吃啦。太好吃啦。我都被好吃哭了。低脂完全不怕胖。

食材：

碗汁：1勺蒜蓉，1勺熟白芝麻，1勺辣椒粉，3勺生抽，2勺陳醋，1勺蠔油，3顆小米辣

雞蛋2個(gè)，洋蔥半個(gè)，小生菜一顆，蔥花少許做法：

①調(diào)碗汁：1勺蒜蓉、1勺熟白芝麻、1勺辣椒粉、3勺生抽、2勺陳醋、1勺蠔油、3顆小米辣切的圈拌勻

②2個(gè)雞蛋打散，熱油炒熟盛出備用。

③半個(gè)洋蔥切絲，水開下入洋蔥，燙1分鐘，關(guān)火撈出備用。

④1顆小生菜洗干凈，撕碎成塊，放入碗中，放入洋蔥絲+雞蛋+碗汁抓勻，撒上點(diǎn)蔥花即可。