俗話說：“好酒不便宜，便宜無好酒”，這話是真的嗎？

話說白酒在生活中的地位是不可言喻的，而現(xiàn)在市面上能看見的各種好酒和差酒也都是對比出來的結(jié)果，很多假酒讓人難以分辨，很多人知道酒精酒不好，但是卻不知道什么樣的就是酒精酒，什么樣的酒是糧食酒，只能摸著石頭過河去買。

那么如何辨別酒精酒和純糧酒呢？其實甭管多廉價，只要酒瓶上有這3個“標識”，全都是100%純糧釀，可以放心喝。

第1個標識：看原料

看原料這個是最直觀的分辨方法，就能看出是不是糧食釀的，酒瓶上原料那一列都是谷物，如果是酒精勾兌的，里面一定有添加食用酒精之類的，所以首先看酒瓶上的原料標識是最重要的，都寫的明明白白。

就像最近幾年火起來的醬香型白酒，原料里面咱們可以看一下只有高料、小麥和水。這一看首先能確定是純糧食釀的了，再比如之前爆火的江小白、老村長等一些配料表里面含有食用香精，食用酒精和水的都是酒精勾兌酒，此類酒水不益多喝，喝多了啊容易上頭，第二天頭疼且對身體也不好。

第2個標識：看執(zhí)行標準

執(zhí)行標準是國家對白酒釀造工藝的分類，除了有國家標準還有地方標準，純糧食酒和酒精酒的標準號是不一樣的，大家可以看下這個表格：

能非常清楚的辨別純糧釀酒

第3個標識：看生產(chǎn)工藝以及等級

純糧釀酒就要固態(tài)法，主要的特點是釀出來的白酒是谷物發(fā)酵蒸餾提取的，比如我們大眾熟知的茅臺，還有目前很火的茅臺平替款“醬榮坊”，都是嚴格采用12987大曲坤沙工藝釀制，這種工藝大家都知道很繁瑣，需要1年的時間，歷經(jīng)165道工序方能成酒。

優(yōu)選貴州本地紅纓子糯高粱，富含益元素，經(jīng)過重重的篩選，力保顆粒飽滿，水則是上乘的水源赤水河，沒有加入任何其它的物質(zhì)，是真正的純糧食釀。

酒廠的工藝也是不斷在提升，由茅臺八仙馮小寧大師親自勾調(diào)，技藝很是精湛，經(jīng)驗也相當?shù)呢S富，尤其提一下馮小寧大師是醬酒之父李興發(fā)（茅臺前廠長）的關(guān)門弟子。

這款酒的釀造過程完全借鑒了茅臺的經(jīng)驗，且加有12年基酒+15到25年的老酒加持，釀出的酒水醬香突出，香氣濃郁，貴州當?shù)厝朔Q“小飛天”

酒體醇厚，入口綿柔，每一滴堪稱醬酒中的典范，醬香濃郁，喝一口各種糧稥在口中縈繞，滿口爆香，讓人口舌生津，回甘持久，回味悠長，包裝也大氣，精美的禮盒包裝，帶到酒局也不丟面。

另外再提一下酒水的等級，等級一般分為優(yōu)級，一級，二級。優(yōu)級是最好的，最好選優(yōu)級的白酒，比如上面這款就是優(yōu)級純糧釀的醬香酒，等級從上而下，酒水的品質(zhì)依次遞減，選酒的時候一定要看看瓶身上的標識！