?六安“齅”事

(程念祥)

網(wǎng)上偶然看到一個帖子，是鳳凰獨(dú)家文章，[上海糞史]。心想還有這樣的歷史？有點(diǎn)好笑！突然就聯(lián)想到老六安的有關(guān)"齅事"也值得提提。這些“齅”事說起來不一定有什么意義，但或許能讓人對六安過去的城市風(fēng)貌特征有一定了解，看到一點(diǎn)六安的過去。

一、"全缸防震"

六安過去是個小城市，抽水馬桶是到二十一世紀(jì)才開始普及的。此前與鳳凰那篇獨(dú)家文章所說上海歷史上的情況一樣，使用的是私家馬桶和公共廁所。

私家馬桶不說，六安的公共廁所還是很有特色的。我原來工作的單位南京人多，上一世紀(jì)六、七十年代他們從南京來到六安，對六安的公共廁所謔贊為“全缸防震”。原來，六安的公共廁所集糞，都是用小瓦缸埋入地下，缸口與地齊平。一般一個廁所間里圍著墻埋有七、八個缸，形成人們就急所用的蹲坑。所謂“全缸防震”，就是指廁所全用瓦缸且埋入地下的意思，借語于手表的“全鋼防震”。

這樣的廁所就是所謂的旱廁。與南京大城市里的水沖式公共廁所相比，顯然衛(wèi)生條件要差一些。從大城市來的用慣水沖式廁所的人，對這樣的旱廁很不習(xí)慣。然而老六安人對上一世紀(jì)五、六十年代六安公共廁所的衛(wèi)生，普遍認(rèn)為還是可圈可點(diǎn)的。

那時小城條件有限，但公共廁所的衛(wèi)生管理都很好，每一個廁所都有確定的看守管理人。看廁者大多是中老年人，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，廁所衛(wèi)生保持得都很好。保持旱廁衛(wèi)生要用到一種稻殼燒過后的稻殼灰，六安人叫粗糠灰。六安供應(yīng)開水的水鍋爐也就是老虎灶都用稻殼做燃料，這種灰多的是。粗糠灰堆在蹲坑邊上，如廁過后及時用灰掩蓋，再蓋上長柄木蓋，可防蠅防臭。公共廁所內(nèi)都點(diǎn)燃有土制的驅(qū)蠅驅(qū)蚊的蚊煙香，加之廁所管理者及時清理打掃，大多廁所衛(wèi)生狀況都很好，清清爽爽，可以基本上做到無蠅無臭。廁所還明示公共衛(wèi)生公約，衛(wèi)生管理部門和街道行政組織經(jīng)常性地開展愛國衛(wèi)生檢查，公共廁所掛牌評比，衛(wèi)生管理受到經(jīng)常性的督促檢查。廁所衛(wèi)生能做到如此，當(dāng)然城市環(huán)境衛(wèi)生搞得更好，那時六安的大街小巷整潔、清爽，靜逸的小城環(huán)境一直是老六安人難以忘懷的記憶。

二、"糞"的價值（1）

自古以來世代相傳的農(nóng)諺說，“莊稼一枝花，全靠糞當(dāng)家”，老農(nóng)也說“種田不上糞，等于瞎胡混”，可見糞肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要性。正因如此，糞肥本身就有確定的經(jīng)濟(jì)價值。鳳凰那篇獨(dú)家文章提到了舊上海的糞霸，我們也聽說過北京掏糞工時傳祥受糞霸欺壓的故事。其實(shí)在舊中國，大大小小的城市都存在糞肥的經(jīng)濟(jì)利益沖突。

在化學(xué)肥料沒有普遍使用以前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要使用的是人、畜糞。城市里人口聚集，產(chǎn)生的人糞量大，自然成為農(nóng)村需求的主要糞肥來源。見到過網(wǎng)上有人曬出計(jì)劃年代的各種票證，其中有一些各地用過的糞肥票，顯然是對票證年代的鄙薄。其實(shí)有需求就有供給，供給的東西就是商品。滿足不了需求的商品就得進(jìn)行計(jì)劃分配，以保證公平。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對糞肥的需求量大，糞肥就成了那個年代使用票證分配的一類特殊商品。

五十多年前下鄉(xiāng)插隊(duì)時有過進(jìn)城擔(dān)糞的經(jīng)歷，記得有一次就是憑票進(jìn)城取糞，票面定額是干糞600斤，生產(chǎn)隊(duì)連我去了10個人完成挑運(yùn)任務(wù)。今天看到這種“大糞票”確實(shí)讓人不可思議，可是這在當(dāng)年，不是每一個生產(chǎn)隊(duì)能輕易得到的。一個縣有多少個生產(chǎn)隊(duì)啊，哪一個生產(chǎn)隊(duì)不想多得到一些糞肥！多用一些糞肥，莊稼就長得好，就能多增收一些糧食?？墒巧a(chǎn)隊(duì)一年也難得分配到一張糞票！為滿足生產(chǎn)需要，許多生產(chǎn)隊(duì)就派出人員到城區(qū)自行撿糞。撿糞人員完成定額，比壯勞力工分還要高。

今天，“綠色食品”成為了人們對健康生活追求的一個概念。須知，綠色食品的生長過程，都是用人、畜糞等有機(jī)糞肥作肥料。古人收集糞肥還田，戲稱“五谷輪回”，實(shí)際上說的就是糧食生產(chǎn)、消費(fèi)過程中有機(jī)物質(zhì)的自然循環(huán)過程。這個循環(huán)過程現(xiàn)在被人為斷開，五谷“輪回”之路不通，自然糞肥完全流失，哪來的有機(jī)糞肥作肥料呢？所謂的“綠色食品”只能是概念而已了！

三、"糞"的價值（2）

糞肥需求到要用票證進(jìn)行計(jì)劃分配，它自身的價值也就體現(xiàn)出來了。在票證不能滿足需求的情況下，農(nóng)民就自行到城區(qū)尋求糞源。

過去六安城區(qū)的大戶人家，一般在戶內(nèi)都有家庭廁所。住戶較多的大雜院，院里也有共用廁所。城區(qū)衛(wèi)生管理部門只管理公建的公共廁所，只負(fù)責(zé)清理公共廁所的糞肥。居民院內(nèi)的廁所，就成了四鄉(xiāng)農(nóng)民的糞肥源。

城內(nèi)居民院里的廁所都有農(nóng)村生產(chǎn)隊(duì)承包。從廁所修建到經(jīng)常性的衛(wèi)生清理，農(nóng)民不僅得不到勞務(wù)費(fèi)，還得承擔(dān)廁所修建材料和人工費(fèi)用，此外，也就是最主要的，生產(chǎn)隊(duì)每年午、秋兩季要給院內(nèi)居民每戶分發(fā)一定數(shù)量的糧食或其它農(nóng)產(chǎn)品！通常午收后是面粉，秋收后是糯米。一般每次每戶都在10到15斤，叫做“糞水面”、“糞水米”！現(xiàn)在看來是不可思議的事，其實(shí)在當(dāng)時農(nóng)民看來，卻是天經(jīng)地義！糞肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要生產(chǎn)資料，也是必須要投入的生產(chǎn)成本。糞肥的產(chǎn)生于居民而言雖然無成本可言，但在生產(chǎn)資料市場上，它卻是有價格的商品。然而糞肥供應(yīng)不能滿足需求，有價無市，免費(fèi)獲得有價格的商品，就應(yīng)該付出相應(yīng)的報(bào)酬。農(nóng)民就是這么想的！我真為那時農(nóng)民的質(zhì)樸感慨！農(nóng)民在無償付出相關(guān)勞動服務(wù)后，居然讓居民看到了與自己利益相關(guān)的糞肥的價值！

還記得，我小時居住的大雜院，廁所有漏雨、毀損，生產(chǎn)隊(duì)總是及時來維修；每天或隔天來擔(dān)走糞肥、清掃衛(wèi)生，廁所清清爽爽。農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)解體后，情況有了相反的變化。先是糞便不能及時清理，“糞水面”、“糞水米”也沒有了。后來就沒有人來清理了，廁所內(nèi)糞便已成為無人要的廢物，積聚得讓人無法立足，但偶爾還可以找到人清理。再后來找人清理，就得付清理費(fèi)了！以至最后大家忍受不了廁所的污染，干脆將廁所扒了！

糞肥從有價值的稀缺商品變成了無價值的廢物，并且從此翻不了身！城市建設(shè)現(xiàn)代化后，旱廁完全消除，各家各戶的抽水馬桶將應(yīng)該還田的糞肥，沖到了大自然環(huán)境中，反而成為破壞環(huán)境的污染源！也實(shí)在令人感慨。

四、“竊”糞趣事

我記得我下鄉(xiāng)那幾年農(nóng)村對肥料的需求量特別大。當(dāng)時國家化肥工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)量還沒有上去，化肥的分配非常緊張。為解決生產(chǎn)用肥不足的難題，許多生產(chǎn)隊(duì)都派人進(jìn)城撿糞。在城里撿糞，主要是往大街小巷里的廁所里鉆。而城里的廁所都有人看管，一般不允許撿糞者進(jìn)入。開始時撿糞者背著糞筐到大小廁所里見糞就掏，實(shí)際上是半掏半“偷”，無人就掏，有人就走。這樣就與看廁所者發(fā)生了矛盾，往往由爭吵到發(fā)生爭斗。后來基本上就撿不到糞，大多進(jìn)城撿糞人員都撤回了生產(chǎn)隊(duì)。

不過仍然有少數(shù)“能人”堅(jiān)持在城里，急生產(chǎn)隊(duì)所急，想辦法為生產(chǎn)隊(duì)解決缺肥少肥的困難。我所在生產(chǎn)隊(duì)的鄰隊(duì)，就有這樣一位“能人”堅(jiān)守在城里，每周能為生產(chǎn)隊(duì)積攢一到兩擔(dān)糞肥！那兩年，六安城內(nèi)大小廁所看管的特別嚴(yán)，能這樣為生產(chǎn)隊(duì)掏撿到生產(chǎn)急需的肥料，也算是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的功臣！后來聽別人說，他的辦法很簡單，就是穿戴工整一點(diǎn)，不要讓人看出你是農(nóng)村人。提一個半大不大的人造革旅行包，內(nèi)裝一個方便的掏糞工具，大方地專闖城區(qū)公共廁所，乘廁所管理人不注意，將糞便掏到旅行包，拉上拉鏈，然后輕松走出廁所。

這樣的事一般人也做不了！說臟嗎？農(nóng)民么，手上腳上沾有糞便，“心里是干凈的”！說是偷嗎？孔乙己說讀書人偷書能算偷嗎？莊稼人種莊稼，掏一點(diǎn)糞便作肥料也能算偷？不過后來，城里看廁所的人，對提包進(jìn)廁所的人，總是瞪大了眼睛，充滿了不一樣的警惕！

    五、學(xué)生福利

六安二中“老三屆”的初、高中同學(xué)都記得，當(dāng)年的二中除了良好的學(xué)習(xí)條件外，學(xué)生還能享受到一點(diǎn)意外福利！

當(dāng)年二中校園里有許多空地，都被開發(fā)成了菜地。除一部分分配給各班級做勞動園地，較大成片的如辦公樓前地塊，學(xué)校聘有老農(nóng)，統(tǒng)一指導(dǎo)學(xué)生種菜，收獲頗豐。

當(dāng)時在校師生有一、兩千人，產(chǎn)生的糞肥校園生產(chǎn)使用有限，又不能隨意排放污染環(huán)境，于是就集聚起來，提供給農(nóng)村需要糞肥的生產(chǎn)隊(duì)。這樣，既清潔了校園環(huán)境，又為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增加了肥源，最主要的是還因此有一點(diǎn)額外收入。

校園生產(chǎn)的菜是自產(chǎn)自吃，學(xué)生食堂會計(jì)賬上就多有一些盈余。加上糞肥收入，就形成了學(xué)校一筆預(yù)算外收入。學(xué)?？紤]這筆收入是在校師生創(chuàng)造的，就應(yīng)該把它花在師生身上。于是在學(xué)生伙食標(biāo)準(zhǔn)以外，不定時的額外加加餐，多改善幾次同學(xué)們的伙食。另外根據(jù)情況，每學(xué)期給全校師生發(fā)放好幾張公共浴池澡票，讓同學(xué)們到“大眾浴池”洗洗澡。記得每學(xué)期大概都有五、六張吧。

算不算得也是一樁“齅”事？

(2022-09-29)