1、南昌炒粉江西是魚(yú)米之鄉(xiāng)盛產(chǎn)大米因此也有很多大米做出來(lái)的美食,南昌炒粉也是江西特別出名的特色小吃 2、酒糟魚(yú)是江西鄱陽(yáng)湖的一道傳統(tǒng)名吃主要是以鯽魚(yú)為主料腌制、晾半干半個(gè)月后放進(jìn)米酒壇里封存起來(lái)再過(guò)半個(gè)月左右蒸著吃味道十分好,酒香飄揚(yáng)令人神往。 3,三杯雞開(kāi)始出生于江西,卻實(shí)在臺(tái)灣成名,用米酒+豬油+醬油各一杯制成,故名名為三杯雞。 4、上饒雞腿,做火車(chē)的時(shí)候經(jīng)常有人在火車(chē)上賣(mài)各種美食,由于肚子餓的原因聽(tīng)到雞腿就想吃,味道還不錯(cuò),吃點(diǎn)雞肉補(bǔ)充一下體能也是不錯(cuò)的。 5、石城肉丸在2010年6月份左右制作技藝被列入省級(jí)非物質(zhì)無(wú)話遺產(chǎn),在他們的宴席中也比較常見(jiàn),也是他們本地的傳統(tǒng)名菜。 6、藜蒿炒臘肉是用一種叫藜蒿的植物和臘肉一起炒,江西有一句話叫“鄱陽(yáng)湖的草,南昌人的寶”這道菜在2018年選入奧運(yùn)菜單。 7,宜春雞公蛋,是不是有些好奇公雞還會(huì)下蛋,當(dāng)時(shí)我也覺(jué)得奇怪所以就嘗了嘗,香味撲鼻、吃起來(lái)柔軟、味道還特別的美。 8,、宜春慈化雞是宜春一個(gè)慈化鎮(zhèn)的傳統(tǒng)風(fēng)味農(nóng)家菜,所以取名名為慈化雞,口味咸酸辣、回味無(wú)窮。 今天的分享就到這,下期再見(jiàn)。 |
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