生石灰，它的主要成分為氧化鈣，因此，生石灰的化學(xué)名字就是氧化鈣（現(xiàn)在的機(jī)制生石灰就冠稱為"氧化鈣"），生石灰為白色或灰白色硬塊或顆粒（機(jī)制生石灰）。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，生石灰既可作為魚病消毒劑，又可作為水質(zhì)改良劑，作用不可忽視。

一、對生石灰的"誤會(huì)"

對于水產(chǎn)養(yǎng)殖使用生石灰的傳統(tǒng)方法，在現(xiàn)實(shí)中還有些誤解存在，甚至有些人故意誤導(dǎo)，一般人認(rèn)為生石灰是強(qiáng)堿物質(zhì)，平時(shí)連人都受不了，更何談魚兒這脆弱的生命；還有有人認(rèn)為：生石灰是強(qiáng)堿又強(qiáng)熱的物質(zhì)，在夏季熱天時(shí)誤以為會(huì)傷及魚兒。其實(shí)，只要在有魚的塘中把生石灰用量控制準(zhǔn)確，在每畝每米水深50斤以下都會(huì)安然無恙，比如1畝用20-40斤這個(gè)量級，頂多讓酸堿度提高0.2到0.5而已；另外還有人認(rèn)為：現(xiàn)在科學(xué)這么發(fā)達(dá)了，先進(jìn)的魚藥比比皆是，生石灰既耗力又麻煩，根本就沒必要去使用它了。等等。

(古法石灰窖)

其實(shí)，生石灰在純干粉狀或者高濃度溶液下才顯現(xiàn)出強(qiáng)堿性，清塘濃度在120斤/畝以上時(shí)，水的PH值才會(huì)升至11或以上。而魚的適宜PH值是6.5-8.5，魚的極限PH值是9.5或10以下。但我們在防治魚病和水質(zhì)調(diào)節(jié)時(shí)，生石灰使用量一般僅為10-50斤/畝/米于水體中，早就有人測試過此時(shí)的PH值均在10以下，一般在8.5-9.0之間，剛好是弱偏堿性，并且持續(xù)時(shí)間不長。也就是說，PH值在8.5-9.0左右時(shí)，其程度猶如用雙氧水清洗人體傷口一樣，同理，剛好是清洗魚體傷口的程度，這會(huì)促進(jìn)傷口愈合的程（速）度，因此對受傷性、開放型的魚病治療很有益處。

（機(jī)制袋裝生石灰）

生石灰除了在高PH值和藍(lán)藻暴發(fā)時(shí)禁用慎用以外，在水溶液狀態(tài)下比其它魚藥的毒性小得多，其實(shí)，我們用的魚藥比生石灰的毒性大得多，我們只不過被魚藥的“不動(dòng)聲色”而渾然不覺，而對生石灰的“噼里啪啦”而感到恐懼，這是被兩者的表面現(xiàn)象所蒙蔽了。石灰遇水后會(huì)像鍋里滾開的水一樣翻滾，并且熱煙四起，恰好就應(yīng)該在這時(shí)候趁熱將石灰水潑灑于水中，才能起到良好的效果。因此，傳統(tǒng)的并不一定就不好，創(chuàng)新的也不一定都好，更不能認(rèn)為創(chuàng)新的東西都比傳統(tǒng)的好！

二、生石灰在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用

(1)澄清水體，增加溶氧：魚塘水渾時(shí)可以使用生石灰澄清水體，比如在暴雨后水渾時(shí)使用生石灰水對水體有沉淀泥漿作用，擔(dān)當(dāng)絮凝劑的功能，會(huì)增大池水的透明度，可以使水體變得嫩爽起來，提升光合作用。其原理是生石灰遇水變成氫氧化鈣后，吸收二氧化碳又變?yōu)樘妓徕}并沉淀，使懸浮的混濁雜質(zhì)等凝結(jié)沉淀，使池水變清減少耗氧成份，此時(shí)就當(dāng)給魚兒"洗澡"，清洗掉魚體和魚鰓上的"污垢"，加上生石灰含有氧分子(氧化鈣、氫氧化鈣)，會(huì)增加水中的溶氧量，因此，在水體中施用生石灰有防止缺氧泛塘的作用。

(2)改良底泥：生石灰能夠改善養(yǎng)殖中后期的惡臭底質(zhì)結(jié)構(gòu)，達(dá)到調(diào)節(jié)水質(zhì)，凈化水體的作用。其原理是生石灰遇水產(chǎn)生的碳酸鈣沉淀到底，能使淤泥成疏松結(jié)構(gòu)，改善塘泥的通氣條件，促進(jìn)底泥中各種微生物的活動(dòng)，加速細(xì)菌分解底泥有機(jī)質(zhì)，加快了底泥中有機(jī)質(zhì)的分解和礦化作用。

特別是對于多年沒清塘，淤泥又特別厚的魚塘，由于大多數(shù)魚病發(fā)病原因就出在塘底惡化，淤泥腐敗的問題上，生石灰因有通透底泥的作用，因此，使用生石灰對魚病有很好的療效?？梢詫⑸宜疂姙⒁部梢詫?span style="font-size: 18px;outline: 0px;max-width: 100%;font-family: "PingFang SC", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", "WenQuanYi Micro Hei", "Helvetica Neue", Arial, sans-serif;background-color: rgb(255, 255, 255);box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;">生石灰(機(jī)制)顆粒干撒在淤泥集中的地方，即能夠增加池底通透性，增加池底無機(jī)鹽向水中釋放，有利于藻類的穩(wěn)定。

(3)調(diào)節(jié)水質(zhì)：生石灰提高ph值(酸堿度)是最明顯和最好的作用。當(dāng)養(yǎng)殖到中后期時(shí)酸堿度普遍偏低(酸)，會(huì)引發(fā)一系列的不利后果，比如：水質(zhì)波動(dòng)不穩(wěn)定，培藻培菌效果不好，硫化氫產(chǎn)生，魚病暴發(fā)等等。當(dāng)使用生石灰適當(dāng)提高酸堿度后，有利于魚蝦的呼吸，更有利于水中生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。

另外，碳酸鈣與水中的二氧化碳、碳酸等形成緩沖作用，保持池水的pH值穩(wěn)定，始終呈微堿性有利于魚類生長，因?yàn)樗鷦?dòng)物都利偏堿性而不宜偏酸性，利堿不宜酸。

(4)緩釋肥度：生石灰使底泥礦化，分解釋放出氮、磷、鉀等元素，把淤泥中吸附的各種鹽類交換出來，重新溶入水中從而增加水肥的豐富多元化，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的循環(huán)再生。鈣是水中綠色植物及動(dòng)物不可缺少的營養(yǎng)元素，水中浮游植物的含量與含鈣的高低有著密切的關(guān)系。施用生石灰后就等同于施了鈣肥增加了水體肥度，有利于餌料生物的生長和繁殖，水體魚產(chǎn)量也相對較高。

(5)離子解毒：施用生石灰后所產(chǎn)生的鈣離子，能消除或減弱水中鉀、鈉、鋅、錳、鐵、鉛等金屬離子過多或超標(biāo)帶來的毒性。鈣離子濃度的增大，還可使生物減少從環(huán)境中吸收重金屬，降低其毒性，因此，生石灰水具有解毒作用，所以，用了生石灰后根本不需解毒，生石灰本身就是解毒藥。

中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所研究員林文輝在"池塘里的那些事兒！"中說道：大劑量的生石灰處理不僅僅是消毒、清雜那么簡單！大劑量的生石灰處理具有矯正水質(zhì)屬性的作用，具有重要的重金屬“解毒”作用。

(6)增加硬度：生石灰中的鈣是水中生物不可缺少的營養(yǎng)元素，鈣也是構(gòu)成水體硬度的主要成分之一，硬度越高魚類的餌料生物的繁殖增長越快，魚蝦蟹產(chǎn)量也相對較高。鈣也是魚類骨骼（本身就是鈣質(zhì)為主）的重要成分，對魚的生長也有促進(jìn)作用。定期使用生石灰可以提供水生動(dòng)物所需的鈣元素，對甲殼類(蝦、蟹等)水產(chǎn)動(dòng)物尤為重要，促進(jìn)蝦蟹正常蛻殼有不可替代的作用。

(7)防病治?。?/span>多年以來在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)魚病發(fā)生后又(頑固魚病)久治不好的情形時(shí)，使用生石灰均表現(xiàn)出有良好的治療效果，分析其原因可能是因患病時(shí)間久了必然會(huì)用藥多且亂，殺蟲的、滅菌的、調(diào)水的，改底的，等等，一股腦的往塘里投下各種東西，亂七八糟的造成整個(gè)池塘的生態(tài)系統(tǒng)都遭到嚴(yán)重破壞，因?yàn)樯揖哂?strong>中和水質(zhì)的特殊作用，可以恢復(fù)、調(diào)諧、重塑水體的生態(tài)系統(tǒng)，加上生石灰又兼有消毒滅菌的功能，因此，對魚病治療及其收尾治療很有療效。

在魚病發(fā)生時(shí)，使用生石灰都有一定的效果。在平時(shí)預(yù)防魚病和調(diào)節(jié)水質(zhì)時(shí)，凡是一年用過兩三次乃至四次(每季度一次)生石灰的魚塘，全年基本上養(yǎng)魚都不會(huì)發(fā)生大的魚病甚至沒有魚病發(fā)生。
(8)清塘消毒：在清塘消毒時(shí)，當(dāng)生石灰用量在120-300斤時(shí)其PH值能達(dá)到11-12左右，在這種強(qiáng)堿性狀態(tài)下魚蝦基本都無法存活，同時(shí)，為害魚類的病原體、細(xì)菌、寄生蟲卵和休眠孢子等均被殺滅。從微觀上來講，石灰水能殺菌也有賴于其電離出的鈣離子，它可以使細(xì)胞蛋白質(zhì)變性失去活性，所以，這就是生石灰能夠"消毒滅雜"的原因和提前預(yù)防魚病的作用。

(9)其它：生石灰能夠降低硫化氫的毒性。硫化氫的毒性是在酸堿度(PH值)低時(shí)才會(huì)形成，酸堿度越低，硫化氫的毒性就越大，因此，用生石灰提高PH值就能降低硫化氫的毒性。另據(jù)有文章說，在冬春季節(jié)水溫較低時(shí)，可用腐熟的豬糞、牛糞與石灰一同施用，可以提高水溫。

三、生石灰的使用方法

生石灰的作用概括起來主要有清塘消毒和調(diào)水消毒兩大功能。生石灰務(wù)必加水溶解讓其產(chǎn)生大量的熱，促使PH（堿度）快速升高，才能起到殺菌消毒的作用。該過程中PH值之所以會(huì)升高，是因?yàn)?span style="font-size: 18px;font-family: Verdana, Arial;text-align: start;text-indent: 28px;background-color: rgb(255, 255, 255);">在這個(gè)過程中產(chǎn)生了大量的鈣離子和氫氧根離子(屬于堿性離子)即氫氧化鈣，因此才會(huì)導(dǎo)致水體呈堿性。生石灰應(yīng)盡量現(xiàn)買現(xiàn)用，加水將塊狀生石灰發(fā)散后使用為宜。

(1)魚塘清塘消毒：分為清塘干法消毒和清塘帶水消毒兩種。干法清塘一般每畝用生石灰120～150斤，帶水清塘則水深1米時(shí)每畝200～300斤，能有效地殺死(滅)魚塘中的野雜魚、敵害生物和魚類寄生蟲、病原菌甚至病毒等。

(2)調(diào)水治病：每畝使用生石灰10-30斤/米時(shí)，以調(diào)節(jié)水質(zhì)為主，每畝使用生石灰30-50斤/米時(shí)，以防治魚病為主。

四、使用生石灰的禁忌

1.生石灰是堿性藥物，不宜與酸性的漂白粉或含氯、含碘消毒劑同時(shí)使用，否則會(huì)產(chǎn)生拮抗作用而降低藥效。因?yàn)槠追鄣葹樗嵝运幬?，生石灰為堿性藥物，若混用則酸堿消減，直接降低消毒功效。

2.生石灰不能與敵百蟲同時(shí)使用，以防敵百蟲遇堿水解生成敵敵畏而毒性增大。因?yàn)樯液蛿嘲傧x發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后生成敵敵畏，其毒性會(huì)增強(qiáng)10倍。當(dāng)然此處可以因勢利導(dǎo)，在清塘時(shí)正好可以借此加大毒性增加清塘的毒殺效果。另外，在下敵百蟲殺蟲之前先一天或同時(shí)下一點(diǎn)生石灰，讓酸堿度略微提高一點(diǎn)讓水呈微弱堿性，再下敵百蟲可以增加殺蟲的效果。

3.生石灰不能與化肥同時(shí)使用。生石灰忌與氮肥同時(shí)施用。否則會(huì)使得水體里氨分子濃度升高，氨水含量高易引起魚類氨中毒。同理，池水中氨氮含量高于1.2毫克/升時(shí)，也不宜大量使用生石灰。另外施銨態(tài)氮肥后隔一周后方可使用生石灰，切忌混用。

4.生石灰不能和硫酸銅等同時(shí)使用。水體中鈣離子的增加會(huì)導(dǎo)致銅離子的減少，大大降低硫酸銅的功效。

5.鹽堿地、藍(lán)藻暴發(fā)、PH值過高、硬度過高時(shí)，禁用或者慎用生石灰。

五、綜合

綜上所述，生石灰具有清塘除雜，消毒殺菌、調(diào)節(jié)水質(zhì)、澄清水體、改底除臭、肥水補(bǔ)鈣、解毒增氧的功效，它是一種高效、綠色、環(huán)保的消毒調(diào)水藥物，主要作用是重塑水體生態(tài)系統(tǒng)，用于魚病防治、調(diào)節(jié)水質(zhì)和改良底質(zhì)，提高養(yǎng)殖水體的硬度和堿度，而且還能提供魚蝦蟹生長不可或缺的鈣元素。