進入秋冬季節(jié)

氣溫越來越低啦

快動手學(xué)起來簡單又好喝的暖湯做法

拯救你的味蕾

一定要趁熱喝哦

?三鮮菌菇湯

準備食材：

海鮮菇、香菇、豆腐、雞蛋、蝦仁

具體做法：

1. ?鮮蝦剝殼去頭去蝦線，雞蛋煎完切塊
2. ??鍋中下油，爆香蔥蒜末，炒熟蝦仁
3. ??放入雞蛋塊、海鮮菇和香菇翻炒后倒入開水煮8分鐘
4. 煮開后倒入豆腐煮2分鐘，撒入枸杞，加一點胡椒粉和鹽調(diào)味即可

小貼士：

1. ?濃湯的關(guān)鍵是雞蛋，兩面煎焦點比較香
2. ??一定要加開水，然后大火煮

?蘿卜煎蛋湯

準備食材：

白蘿卜、白玉菇、豆腐、雞蛋、香蔥、蝦皮

具體做法：

1. 蘿卜和白玉菇先用果蔬清洗機清洗干凈，深層清潔后的蔬菜就不會有農(nóng)藥殘留和有害細菌啦
2. 然后蘿卜切絲，白玉菇切成小段，再切點蔥花
3. 鍋內(nèi)敲入兩個雞蛋，煎兩個荷包蛋盛出備用
4. 鍋內(nèi)加點油，下蝦皮炒香。再加入蘿卜絲炒至軟化，倒入適量的開水煮沸
5. ?把雞蛋、豆腐塊和白玉菇一起加進來煮10多分鐘，煮至湯色呈奶白色
6. 出鍋前加點鹽調(diào)味，再撒點蔥花和枸杞點綴即可

?胡蘿卜玉米湯

準備食材：

玉米?、胡蘿卜?、紅棗?、蔥花?

具體做法：

1. 熱鍋少許油，翻炒一下胡蘿卜和玉米。這里的量是兩根玉米和一根胡蘿卜（這里?是即食玉米，個頭不大，水果玉米也可以做，時間稍稍加長一點即可）
2. 加入沒過食材的熱水，再加幾顆紅棗
3. ??水咕嚕咕嚕之后，再煮15分鐘左右，加入兩茶匙鹽、少許雞精、一大把蔥花調(diào)味（鹽可以先少量再后續(xù)加，看個人口味）
4. ??燜兩分鐘即可出鍋

?開胃酸辣湯

準備食材：

番茄、豆腐、金針菇、木耳、火腿、香菇、雞蛋、香菜

具體做法：

1. 番茄去皮切小塊，雞蛋打散，豆腐切小塊，木耳泡發(fā)切絲，香菇切片，火腿切絲
2. ?鍋中倒入少許油，放入番茄炒出湯汁，倒入開水
3. ?放入金針菇、香菇、木耳、火腿絲、豆腐，煮開
4. 加適量鹽，2勺生抽，2勺醋，胡椒粉，淋上雞蛋液煮沸，倒入水淀粉勾芡，出鍋前撒點香菜即可?

?奶香玉米濃湯

準備食材：

玉米粒、胡蘿卜、香菇、無淀粉火腿、牛奶

具體做法：

1. 胡蘿卜切丁，香菇切片，火腿切片
2. 少油煎火腿，加入胡蘿卜、香菇、玉米粒，翻炒片刻
3. 倒入水淀粉加2碗清水，大火煮熟再煮3分鐘，加入牛奶煮2分鐘
4. 加少許鹽、少許胡椒粉調(diào)味出鍋

?蘋果胡蘿卜排骨湯

準備食材：

胡蘿、蘋果、排骨、杏仁、百合、枸杞

具體做法：

1. 排骨放蔥姜料酒，焯水去腥撈出備用
2. 把排骨放入燉罐，放切好的蘋果、胡蘿卜、杏仁、百合，加水沒過食材
3. 上鍋蒸50分鐘，再加入適量枸杞
4. 上鍋再蒸十分鐘，最后放入適量的鹽調(diào)味即可

?山藥排骨湯

準備食材：

排骨、山藥、胡蘿卜、蔥姜、料酒、桂皮、八角、香葉

具體做法：

1. 首先準備食材，排骨清洗干凈，山藥切段，胡蘿卜切滾刀塊，蔥姜備用
2. 排骨涼水入鍋，加入料酒，生姜，煮出血水，撈出備用
3. 熱鍋入油，放入排骨煎至表面微黃，加入蔥姜，八角，桂皮，香葉，加入山藥胡蘿卜，加沒過食材的熱水
4. 小火燜煮40分鐘左右，加少許鹽雞精即可

超級鮮美，三碗不夠喝！

快動手做起來吧！