十月一過(guò)，秋干氣燥，講究的吃貨們，整天都在嘮叨吃什么潤(rùn)燥，冰糖橙就是不錯(cuò)的選擇。每年秋冬時(shí)節(jié)，正是冰糖橙大量上市的時(shí)候，位于云南的新平縣各個(gè)果園都變得十分熱鬧，這種味道比其他橙子還要好上幾分的新平冰糖橙，在當(dāng)?shù)乜芍^是“一橙難求”。

與其他橙子不同，新平冰糖橙還在綠皮之時(shí)，果子就變得非常甜美，因此在早期的秋收季，當(dāng)?shù)厥忻嫔线€會(huì)看到翠綠外表的冰糖橙。

哀牢山上 甜蜜正在“孕育”

玉溪新平是冰糖橙的主要產(chǎn)區(qū)，成長(zhǎng)在云南新平縣哀牢山上。哀牢山常年冬暖夏涼，四季如春，氣候宜人，其獨(dú)特的溫帶氣候以及河谷地形特點(diǎn)，成為了高品質(zhì)的冰糖橙的生長(zhǎng)搖籃。

在新平哀牢山上種出來(lái)的新平橙，含有大量維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，高甜低酸，汁味甜而清香，無(wú)苦味，沒(méi)有渣，受到了全國(guó)消費(fèi)者的一致好評(píng)。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，“新平橙”已經(jīng)以其優(yōu)良的品質(zhì)及口感，將云南的冰糖橙種植帶入了一個(gè)快速成長(zhǎng)發(fā)展的格局，可以說(shuō)中國(guó)冰糖橙看云南，云南冰糖橙看新平。

每年十月，白天煦暖的陽(yáng)光照耀在哀牢山的坡地上，夜晚高原上清涼的露水包裹每個(gè)冰糖橙，翠綠的外表下，甜蜜正在“孕育”。 此時(shí)開(kāi)始，它們表皮漸漸變黃，變??；汁水正緩緩豐盈起來(lái)，糖度堆積，酸度則逐漸減少；果實(shí)變得更加飽滿而沉甸甸的……在十月的最后幾天里，新平的冰糖橙，正在積蓄最后的甜蜜能量，為吃貨們，帶來(lái)一場(chǎng)徹徹底底的“甜蜜傳橙”。

這么好的水果，在新平哀牢山還有上百畝呢，因?yàn)樾缕娇h哀牢山上冬暖夏涼，四季如春，氣候宜人。種出來(lái)的水果更是“甜度高、水分足、無(wú)渣的口感，而且能錯(cuò)季豐收，成熟期相對(duì)較晚”，到來(lái)年的三四月份，都還能享受到新平橙、沃柑的鮮甜。

消費(fèi)市場(chǎng) “橙色風(fēng)暴”正在上演

隨著氣溫越來(lái)越低，昆明的果市開(kāi)始上演一場(chǎng)“橙色風(fēng)暴”，柑橘類的水果成功領(lǐng)跑果市。本就屬于早熟橙的新平冰糖橙要比其他冰糖橙早上市一個(gè)多月，甜蜜口感備受消費(fèi)者歡迎，每年都是電商主打的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，搭乘著電商的快車，冰糖橙早已走出大山，遠(yuǎn)近聞名。

在冰糖橙剛上市的時(shí)候，批發(fā)量并不大。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)檢驗(yàn)后，冰糖橙的銷量還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了預(yù)期，這是消費(fèi)者品嘗、認(rèn)證的結(jié)果。與此同時(shí)，電商平臺(tái)紛紛上線，抓住秋季假期的銷售旺季，在網(wǎng)上向外省銷售新平冰糖橙，這一水果也得到了網(wǎng)友們的青睞。

在各種電商平臺(tái)的推動(dòng)下，新平的果農(nóng)們愈發(fā)明白什么是好橙子，怎樣種出好橙子，以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，而冰糖橙也在各種“關(guān)懷”下茁壯成長(zhǎng)，帶著美好的寄語(yǔ)走出了大山，新平冰糖橙正在用它自身獨(dú)特的反差萌外表來(lái)獲得消費(fèi)者的喜愛(ài)。

研究電商的專家認(rèn)為，電商能夠提高中國(guó)水果產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)主體應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，從而顯著降低產(chǎn)業(yè)鏈的脆弱性。因此，在各路能人志士的建議下，今年新平柑橘產(chǎn)業(yè)紛紛開(kāi)啟了線上渠道，越來(lái)越多的新平冰糖橙登陸了電商平臺(tái)。

甜蜜即可共享 甜蜜正在無(wú)限延伸

當(dāng)下，一眼望去，大片的果園里，滿樹(shù)都是沉甸甸的新平冰糖橙，風(fēng)里是藏不住的誘人果香，這意味著冰糖橙已經(jīng)進(jìn)入成熟期。如果你想品嘗到味道清甜如蜜、肉脆無(wú)渣的冰糖橙，你既可以前往采摘，也可以在電商網(wǎng)站購(gòu)買(mǎi)，共享新平這里的甜蜜。

其實(shí)新平縣并不是唯一的冰糖橙產(chǎn)區(qū)，但卻是生態(tài)條件最有利于冰糖橙生長(zhǎng)的產(chǎn)區(qū)，充足的光熱資源為林果業(yè)發(fā)展提供天然資源優(yōu)勢(shì)。新平縣的哀牢山和紅河河谷地區(qū)，是全國(guó)溫差最大的河谷，所處的海拔適宜，這使得當(dāng)?shù)氐谋浅瘸墒斓酶缜液嵌雀摺?/p>

新平，就像一個(gè)百果園，擁有風(fēng)味無(wú)限的水果，也擁有精彩無(wú)限的故事。

隨著云南省關(guān)于創(chuàng)建“一縣一業(yè)”示范縣項(xiàng)目的開(kāi)展，新平水果產(chǎn)業(yè)正大步向前邁進(jìn)。標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化的應(yīng)用，在新平得到了實(shí)際可靠的落地實(shí)施；“新平柑橘”新平芒果”“新平荔枝”的標(biāo)志，推動(dòng)了新平水果產(chǎn)業(yè)的進(jìn)程。

此后新平還將繼續(xù)打造“民族文化、山區(qū)綠色、美麗生態(tài)”靚麗名片，以山區(qū)綠色為切入點(diǎn)，打造綠水青山就是金山銀山的產(chǎn)業(yè)發(fā)展“新模式”；以美麗生態(tài)為切入點(diǎn)，打造世界一流綠色食品牌的區(qū)域發(fā)展“新范本”；以民族文化為切入點(diǎn)，打造世界知名桔旅融合的特色小鎮(zhèn)“新標(biāo)桿”。

春城晚報(bào)-開(kāi)屏新聞?dòng)浾?孫江葒 文 新平果業(yè) 供圖

一審 曹婕

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