對一般茶來說，初次泡時(shí)，其味道苦澀，繼而轉(zhuǎn)為甘爽，最后味道轉(zhuǎn)淡轉(zhuǎn)淺。有人也因此將茶比喻為人生，起初時(shí)苦澀艱辛，而后甘美宜人，最后轉(zhuǎn)為平淡。

人生如茶，人一生的經(jīng)歷都仿佛融人一壺茶水之中，隨著滾燙的開水沖入，茶葉翻騰，水花滾動(dòng)，最后歸為平靜。因此，人們常把少年期的涉世茫然用剛沏泡的頭道茶水的渾濁來形容，此時(shí)應(yīng)該去除泡沫，沖洗茶具，而后才能讓茶湯清澈見底，韻味有神。這正如少年時(shí)期一樣，應(yīng)摒棄浮躁，讓心靈沉靜下來，這樣才會(huì)凸顯出年輕生命的韻味來。

而二道茶則比喻為人的青壯年時(shí)期。二道茶水中所含的茶堿和茶多酚最多，同時(shí)還夾有或多或少的其他味，所以喝起來帶有較濃的青澀苦味。正如青壯年時(shí)期的人們，辛苦打拼，經(jīng)歷了一段艱難困苦的時(shí)期，也為人生留下了不可磨滅的記憶。

第三道茶水才是真正的茶葉好壞的韻味體現(xiàn)，這道茶湯最醇，最甘甜，最有韻味。因而，人們用這道茶來形容中年時(shí)期，經(jīng)歷了前兩個(gè)時(shí)期的青澀與艱辛，這個(gè)年紀(jì)的人都已經(jīng)有所成就，所以用這道茶來形容人生中年后的成果收獲期是最恰當(dāng)不過的。

第四道茶水雖清淡韻暇，卻能讓人回味起前幾道茶來。就仿佛步人老年時(shí)期的人們，往往會(huì)懷念年輕時(shí)的一幕幕美好時(shí)光:少年時(shí)的青澀懵懂，青壯年時(shí)期的拼搏，中年時(shí)期的成就與滿足，每一幕都令人感慨萬千，最終化為一縷茶香，縈繞在清新恬淡的生活中。

因此，用第四道茶湯形容老年時(shí)期實(shí)在很貼切。

也有人將第一道茶比為生命，第二道茶比喻成愛情，第三道茶則化為人生。生命是苦澀的，正如第一道茶，或濃烈或平淡，功名利祿，起起伏伏，其中還夾雜著苦澀的味道，使生命也變得厚重起來;愛情是甘甜的，即便其中有小矛盾，小分歧，最終也仍會(huì)化為甘美，留住余香;人生是平淡的，也應(yīng)該平平淡淡，當(dāng)一切化為塵土.一切歸于平靜之后，看透人生的大起大落，想必此時(shí)的人們，一定更懂得人生。

在這個(gè)功名利祿的世界中，人人都在為生存而奔波，忙忙碌碌地實(shí)現(xiàn)著自己的希望與夢想。與其被生活與工作的壓力壓得喘不過氣來，不如沖泡一杯清茶，享受一份獨(dú)有的心情，塑造一片淡然的心境。在淡淡的甘美之中細(xì)細(xì)品嘗茶中所獨(dú)有的韻味，在那驀然回首之中感悟真正的人生。