丨本文由小陳茶事旗下巖茶課堂原創(chuàng)

丨首發(fā)于頭條號：小陳茶事

丨作者：李麻花

《1》

很多茶客一聽到馬頭巖，下意識間，會產(chǎn)生這樣的遐想。

馬頭哇，這不是典型的巖上山場嗎？

眾多山場里，按名字后綴歸類。

ＸＸ巖、ＸＸ峰等形式命名的山場，是向陽的，日照時長充足，地勢相對開闊的巖上山場。

相反，ＸＸ坑、ＸＸ澗這類的組合，才是正巖坑澗山場。

按這樣去理解，大致沒錯。

但這樣的分類法子，僅適合小山場。

地盤大一些的山場，情況則得另說。

就比如馬頭巖，它并非清一色是巖上山場。

畢竟，它的占地面積很大。

論山場范圍，馬頭巖在景區(qū)里，也算數(shù)一數(shù)二的大山場。

像套娃那樣，巖茶的山場體系里，往往是大山場套著小山場。

地盤偌大的馬頭巖，涵蓋幾十個大小不一的山場。

逐一打卡，詳細走一遍，沒有兩三天功夫，估計走不完。

眾多小山場里，包括桃樹窠、悟源澗、蟠龍澗、天坑、螺絲窠、胡麻澗等，它們地處馬頭片區(qū)，但地形環(huán)境卻是典型的坑澗類山場。

兩山夾峙，有風化巖遮陽，日照時間有限，多漫射光，常有溪流經(jīng)過，小氣候清涼溫潤。

所以，一味認為，馬頭巖全部都是巖上山場，并不靠譜。

下面，且來點名９個馬頭巖的小山場。

通過在武夷山的實拍，帶大家認識不一樣的馬頭巖！

《２》

一、開山坪。

從大紅袍景區(qū)停車場為起點，停下車后。

迎面在正中間的是大紅袍景區(qū)，往里走進是九龍窠，可以參觀巖壁上的大紅袍母樹。

而在左手邊，有一路口，可通往馬頭巖。

一路拾階而上，沿著主路一直往前走。

好不容易，不用再走陡峭的石階梯，面前出現(xiàn)一片平地時，就到開山坪了。

開山坪，類似一處觀景平臺，站在此處，能遠眺到對岸的馬頭巖經(jīng)典地標——磊石精舍。

即，時常出現(xiàn)在馬頭巖山場介紹的白色建筑物。

開山坪的地勢相對開闊，背靠大片松林，以肉桂種植居多。

往里走入，也能看到好幾列樹齡不淺的水仙。

光照充足，土壤疏松的開山坪，從地形來看，是典型的巖上茶。

產(chǎn)出來的巖茶，香氣相對更張揚明媚，如果是肉桂的話，湯中的辛辣犀利感會更明顯。

二、馬鞍巖。

馬鞍巖為什么得名，從圖片上看，一目了然。

這塊地標性的風化巖，類似舊時的馬鞍，所以得名。

如圖所示，馬鞍巖本身只是光禿禿的風化巖。類似石頭山那樣，寸草不生。

按參考資料的講解，若沒記錯，這屬于墻體式單面山。

巖壁光滑，丹巖表面沒有可供種茶的地方。

但以馬鞍巖為圓心，周圍的空闊地，都屬于它的范圍圈。

地勢開闊，近處有一行高大的，不知名的樹。

遠處則是成片成片的茶，面前的這行，尚沒有修剪痕跡。

但它的枝干不甚粗壯，主干不分明，不是水仙、梅占這類小喬木的樹形特點，更像肉桂。

三、云峰崗。

之前分享過一個方法。

判斷某處山場正不正時，僅需環(huán)顧四周，看看有沒有明顯的風化巖即可。

從大方向看，絕對沒錯。但實拍云峰崗這類巖頂山場時，畫面會比較尷尬。

咦，風化巖去哪了？

莫急，就在底下呢，此處就是風化巖的巖頂。

巖頂類的山場，土層會偏薄，但風化巖碎屑含量豐富，土壤疏松，富含養(yǎng)分。

并且光照充足，四面開闊，八處通風。

種在此處的肉桂，最容易出現(xiàn)香氣高揚，桂皮香犀利，湯水辛辣的款型。

四、貓兒石。

站在云峰崗的高處，能遠眺到貓兒石的地標。

乍一看，是平平無奇的風化巖。

若說特別之處，頂多這面巖壁比較光滑平整，是大自然的鬼斧神工產(chǎn)物。

類似砌墻裝修，又專門抹上膩子那般平滑。

但在當時，馬頭巖的老友是這樣介紹的。

在外面，很多人講貓兒石都講錯了。因讀音接近，眾人以訛傳訛下，傳成了貓耳石。

但那是錯的，正確說法是貓兒石。

你看對面這個山，像不像一個弓著腰的貓？

在那上面，巖頂還有不少林木植被。就像小貓生氣時，毛發(fā)豎起來的狀態(tài)。

原來如此，貓耳石只是貓兒石的誤傳！

五、悟源澗。

悟源澗這個山場，很多茶客都不陌生。

三坑兩澗之一嘛，聲名在外，如雷貫耳。但論歸屬，悟源澗屬于馬頭片區(qū)。

因為悟源澗本身只是溪水名，是馬頭巖山場的重要水系。

再次回到開山坪的遠眺位置，畫面里最顯眼的，是磊石精舍。

磊石精舍，背靠磊石巖修筑。

往里走去，穿過磊石巖，不出三、兩分鐘就能走到悟源澗。

地面的地形，類似一線天，兩山緊緊對夾，一線天開，中間過道很窄，底部是潺潺溪流。

順著水流方向，能找到悟源澗的茶地，在那背面，我們看到一片老叢，當然更多的，還是肉桂。

六、橫窠。

橫窠這個山場，麻花有些懷疑，是造物主用直尺量出來的。

就像筆直的大馬路。直來直去，直腸直肚。

遠眺看去，里面縱深很長。

右側(cè)的山巖，形似群山連綿，一路往前。

而左側(cè)，更多林木植被。

據(jù)茶農(nóng)的說法，里面有幾分接近竹窠的感覺。

縱深很長，往里深入走去。

一會上坡，一會下坡，一會又上坡。

但就是沒有七拐八繞，倒也很有意思。

七、螺絲窠

站在螺絲窠的高處，往下拍去。

底下就像一條長長的綠色滑梯，茶樹們就種植在中間。

登高遠眺，可以看到對面的遠山。

對本地方位感極佳的茶農(nóng)，如是介紹，那里就是慧苑的某個小山場了。

有一年，他和堂兄去那里爬過。

哪怕腳程再快，還是足足走了四、五個鐘頭。

再說回螺絲窠本身的山場特點，亮點在于巖壁上的小窟窿。

小小的、密密的、凹凸不同的，類似月球表面。

凸起處更是像螺螄殼那樣，因此得名。

八、光板巖。

光板巖這個山場，在圈內(nèi)沒多少名氣，非常非常小眾。

但它的得名，卻很有意思。

據(jù)茶農(nóng)介紹，光板巖原先不叫這個名字。

而是稱棺材版，因為在過去這里的巖壁上，據(jù)說發(fā)現(xiàn)過懸棺。

但后來嘛，大家都開始做茶了。

從做生意角度看，這個名字對外說出去不好聽，不吉利。

所以就改名了，改成了光板巖。

你看這一片，其實巖壁也是平平整整的，跟光板沒差別！

九、天坑。

天坑是個很大的坑，走了一趟下來，發(fā)覺它的面積和倒水坑不相上下。

入坑之后，起碼得走大半個鐘頭，才能走到出口。

論區(qū)位，天坑與九龍窠，緊緊相挨。

圈內(nèi)也有人將其歸類為，九龍窠天坑。

單純是覺得，九龍窠天坑叫出去，名頭比馬頭巖天坑更響亮。

但按照歸屬來看，天坑仍舊屬于馬頭片區(qū)。

那天在走馬頭巖時，因為眾人都對來時的石階梯悻悻然，太費膝蓋了。

于是茶農(nóng)帶我們走了條新路，穿越天坑，直抵大紅袍景區(qū)入口。

但走了一趟下來，發(fā)現(xiàn)天坑里面的山路，又窄又滑。

進坑的那段泥土路，更是讓大家連連踩滑。

有一處雜草叢生，在那我們還看到一條滑溜溜的小青待在草叢里。

狹路相逢，沒法讓路，只能飛快往前奔去……

《３》

馬頭巖的小山場，遠不止這些。

還有桃樹窠，蟠龍澗，賭博嶺等。

對了，前兩年我們?nèi)ヅ腊胩煅鼤r，也是在馬頭巖的某處小山場。

那片地方，名叫象鼻巖。

翻過去，又是九龍窠了。

難怪那天在半天腰的巖壁平臺，登高遠眺時。

能看到近處的大紅袍停車場入口，大排長龍（彼時是五一，做茶季＋旅游季，人流眾多）。

可見，眾多正巖山場，往往是山山水水相連。

馬頭巖的地盤這么多，統(tǒng)統(tǒng)歸入為巖上山場，當然不適合！

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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業(yè)原創(chuàng)新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經(jīng)累計撰寫超過4000多篇原創(chuàng)文章。