從上個(gè)世紀(jì)90年代后半期開始，茶藝館開始大批出現(xiàn)，并開始向北方以及及中西部地區(qū)快速擴(kuò)張。據(jù)資料記載：“截至1999年秋，北京城區(qū)之中各檔次的茶藝社、茶苑、茶園·····已有160余家?！庇纱丝磥?，當(dāng)時(shí)的茶館已經(jīng)在北方地區(qū)廣泛盛行。

同時(shí)，全國各地還涌現(xiàn)出一批極具特色的茶館。例如北京的許多茶館中經(jīng)常有評(píng)書、曲藝等演出進(jìn)行，這也將北京城的風(fēng)韻味道展現(xiàn)無余；上海的茶館中，有的展現(xiàn)出市民獨(dú)特的生活方式，有的同時(shí)兼容了時(shí)尚與文化，讓人們?cè)谄凡璧耐瑫r(shí)也體驗(yàn)了茶的魅力。