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（1)調(diào)飲法。 調(diào)飲法主要是沖泡袋泡茶，直接將袋茶放入杯中，用開水沖1~2分鐘后，拿出茶袋，留茶湯。品茶時可按照自己的喜好加入糖、牛奶、咖啡、檸檬片等，還可加入各種新鮮水果塊或果汁。 （2)清飲法。 清飲法就是在沖泡紅茶時不加任何調(diào)味品，主要品紅茶的滋味。如品工夫紅茶，就是采用清飲法。工夫紅茶是條形茶，外形緊細纖秀，內(nèi)質(zhì)香高、色艷、味醇。沖泡時可在瓷杯內(nèi)放入3~5克茶葉，用開水沖泡5分鐘。品飲時，先聞清飲法香，再觀色，然后慢慢品味，體會茶趣。 |
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