酒款類型：紅葡萄酒；酒莊：佳慕酒莊；產(chǎn)區(qū)：美國USA>納帕谷NapaValley；釀酒葡萄：赤霞珠；風(fēng)味特征：醋栗，黑莓，石墨，香草；酒款年份：2012年；國內(nèi)市場參考價：￥1700。

這是一款來自美國加利福尼亞產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，產(chǎn)自佳慕酒莊。該酒莊以赤霞珠葡萄酒而聞名，在加州產(chǎn)區(qū)頗具代表性，這款特選赤霞珠干紅葡萄酒便是其中一款。它擁有深邃的寶石紅色，黑莓、黑醋栗等黑果風(fēng)味尤為突出，開瓶后還能嗅到復(fù)雜的泥土、香料和雪茄盒等香氣，這款酒以其豐富的質(zhì)地、精細(xì)的單寧和平衡的余味多次獲得知名雜志《葡萄酒觀察家》（WineSpectator）和酒評家羅伯特·帕克（RobertParker）90分以上的高分。

佳慕酒莊地處美國加州納帕谷（NapaValley）路德福特（Rutherford）鎮(zhèn)以東的“名園帶”上，蒙大維（RobertMondavi）、柏列（Beaulieu）、瑪莎（Martha’sVineyard）等大名鼎鼎的酒莊環(huán)繞其四周。1972年，瓦格納一家人用本年份豐收的葡萄釀造了240箱葡萄酒。此番初試啼聲，雖未能一鳴驚人，卻也贏得了一些掌聲。從此之后，佳慕酒莊每年都會出產(chǎn)佳慕赤霞珠干紅葡萄酒（CaymusVineyardsNapaValleyCabernetSauvignon），該酒是納帕谷典型的赤霞珠葡萄酒，酒體豐滿。1975年，瓦格納一家人開始把幾塊上好園區(qū)里產(chǎn)的赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄進行精挑細(xì)選，首次釀造了“CaymusVineyardsSpecialSelectionCabernetSauvignon”，結(jié)果大獲成功。

赤霞珠（CabernetSauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色葡萄品種，二者的種植面積不相上下。赤霞珠的起源一直以來是一個謎。1996年，加州大學(xué)戴維斯分校（UCDavis）葡萄種植與釀造學(xué)部門（UCDavisDepartmentofViticultureandEnology）的卡羅爾·梅雷迪斯博士（Dr.CaroleMeredith）帶領(lǐng)的研究團隊通過DNA分型發(fā)現(xiàn)了赤霞珠的真正起源。

納帕谷(NapaValley)位置：NapaValley產(chǎn)區(qū)位于SanPabloBay的北側(cè)以及SanFranciscoBay地區(qū)的東北角。其東側(cè)是Vacas山，西側(cè)是Mayacamas。該谷從西北方向至東南方向縱深約35英里（57公里）。葡萄品種：赤霞珠（CabernetSauvignon）、黑皮諾（PinotNoir）、霞多麗（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）、長相思（SauvignonBlanc）。氣候：山谷間的獨特地理位置使當(dāng)?shù)氐臍夂驕睾停臎?，是葡萄生長的理想之地。納帕山谷地勢變化多樣，有多種不同的微氣候。土壤：該產(chǎn)區(qū)擁有30多種各不相同的土壤類型。從排水性良好的礫石土壤到高度保濕的粉質(zhì)粘土，這些土壤都具有不同深度和肥力。