當(dāng)前，鰻業(yè)界正在總結(jié)、推廣一系列行之有效的水質(zhì)調(diào)節(jié)辦法，主要有以下幾種。

士池放養(yǎng)前，保留池水30~40 厘米，使用生石灰進(jìn)行清塘消毒。每畝撒生石灰150~250千克，可將池水pH 值提高到 11以上，既可清除野雜魚(yú)類(lèi)、水中昆蟲(chóng)，又可改良池底土質(zhì)的酸性。加注水至適當(dāng)水深，一般15~20 天后 PH值可回落至8~9，經(jīng)過(guò)試紙測(cè)定法測(cè)試證明石灰堿性消失后即可放養(yǎng)鰻鱺。

池水要保持茶色或綠色，透明度以25 厘米左右為宜。當(dāng)水色變淡或透明度大于25 厘米時(shí)，應(yīng)培養(yǎng)微囊藻。微囊藻的光合作用，是池水中溶解氧的重要來(lái)源。如藻類(lèi)缺之，可采用“引種”辦法從附近池塘中撈取微囊藻種放入鰻池，追施硫酸銨，每畝 0.5~1.0千克，連續(xù)2天。或用保水王（光合細(xì)菌）2~3 毫克/升，先在陽(yáng)光下活化1~2小時(shí)，然后全池潑酒，可促進(jìn)藻類(lèi)的迅速繁殖、生長(zhǎng)。

藻類(lèi)繁殖不能過(guò)量，過(guò)量會(huì)使水體變得綠而油，不清爽，甚至出現(xiàn)“水華”，對(duì)鰻鱺的攝食生長(zhǎng)不利。故當(dāng)水體透明度小于 15厘米時(shí)，則應(yīng)注入新水，將透明度提高到 25 厘米左右。也可用藥物殺死部分藻類(lèi)。通常采用硫酸銅 0.3 毫克/升在下風(fēng)處藻類(lèi)集中的地方多點(diǎn)潑酒，或用 “藍(lán)博士” 1毫克/升，或用優(yōu)馬林（環(huán)保產(chǎn)品）0.5~0.6 毫克/升加病毒凈0.3 ~0.4 毫克/升。使用殺藻劑后，藻類(lèi)死亡容易使水質(zhì)變化，需注意增氧及換水。

浮游動(dòng)物中的枝角類(lèi)和橈足類(lèi)可通過(guò)攝食抑制某些寄生蟲(chóng)幼體，但也大量攝食微囊藻。當(dāng)浮游動(dòng)物繁殖過(guò)于強(qiáng)盛時(shí)，2~3天內(nèi)就會(huì)把全池浮游植物吃光。尤其是輪蟲(chóng)影響最大，為限制輪蟲(chóng)繁殖，可在鰻池中搭養(yǎng)一定數(shù)量的鳙魚(yú)，一般每畝可搭養(yǎng)2齡鳙魚(yú) 10- 20尾，借助鳙魚(yú)消耗浮游動(dòng)物，達(dá)到水體平衡。若浮游動(dòng)物仍然繁殖過(guò)快，則可用晶體敵百蟲(chóng)潑酒，使池水呈0.5-1毫克/升濃度予以殺滅。

盡可能減少使用藥物進(jìn)行水體消毒。頻繁、過(guò)量地使用藥物進(jìn)行水體消毒，既破壞已建立的水體生物系統(tǒng)，也無(wú)法建立新的水體生態(tài)系統(tǒng)。而此時(shí)，水體中的有害病菌和寄生蟲(chóng)總是會(huì)捷足先登，大量繁殖，引發(fā)病蟲(chóng)害發(fā)生。反復(fù)殺蟲(chóng)便形成“殺蟲(chóng)—換水—?dú)Q水”的惡性循環(huán)，產(chǎn)生藥物誘發(fā)性的多種疾病，更帶來(lái)藥物殘留的隱患。鰻鱺養(yǎng)殖過(guò)程中，使用藥物抑制和殺滅寄生蟲(chóng)有時(shí)不可避免，但不可忽視藥物“既能殺蟲(chóng)，也會(huì)殺魚(yú)”的“雙刃劍”特性。要盡可能減少使用藥物進(jìn)行水體消毒，盡可能建立一個(gè)穩(wěn)定的多樣性生物結(jié)構(gòu)，通過(guò)“生物防治”的途徑來(lái)抑制寄生蟲(chóng)的暴發(fā)，從而達(dá)到少用藥的目的。有人通過(guò)在養(yǎng)殖水體中培養(yǎng)浮游生物的辦法抑制病害，達(dá)到了節(jié)水、節(jié)能、少用藥、提高成活率和縮短飼養(yǎng)周期的明顯作用。

分析魚(yú)類(lèi)生存狀態(tài)首先是尋找水質(zhì)依據(jù)，而不要?jiǎng)虞m懷疑 “魚(yú)病”。溶解氧不足，即要增加開(kāi)增氧機(jī)的臺(tái)數(shù)和時(shí)間，換新鮮水或施用增氧劑使水體中經(jīng)常保持充足的溶解氧。氨氮偏高可用 “保水王”2~3毫克/升或“益池?！?. 20~0.35毫克/升全池潑灑，這些微生物制劑既使用安全又能迅速分解水體中有機(jī)物從而降低氨氮。亞硝酸鹽偏高，使用反硝化細(xì)菌制劑可迅速降低亞硝酸鹽含量。pH值偏高可使用降堿靈調(diào)節(jié); pH值偏低，可定期用生石灰20毫克/升全池潑酒。水體中大型水生植物和螺類(lèi)的大量繁殖也會(huì)影響水質(zhì)，水生植物空塘?xí)r可用硫酸銅殺滅，或用人工撈取辦法處理。螺類(lèi)除使水體變得清瘦外，還是多種奇生蟲(chóng)的中間宿主，可用克蟲(chóng)C型（0.25-0.35-毫克/升）全池潑酒殺滅。

水產(chǎn)微生態(tài)制劑是利用養(yǎng)殖水體中有益的微生物和養(yǎng)殖對(duì)象體內(nèi)有益的微生物經(jīng)特殊加工制成的活菌制劑。施用微生態(tài)制劑，能產(chǎn)生一定的生物效應(yīng)或生態(tài)效應(yīng)，調(diào)控水質(zhì)，也可用于調(diào)整或維持動(dòng)物腸道內(nèi)微生態(tài)平衡，達(dá)到防治疾病、提高健康水平和促進(jìn)生長(zhǎng)的目的。推廣應(yīng)用水產(chǎn)微生態(tài)制劑是水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治的發(fā)展方向，在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中通過(guò)“水體中有益細(xì)菌—浮游植物—浮游動(dòng)物—魚(yú)”的食物鏈生態(tài)防治方法，可以做到養(yǎng)殖過(guò)程中少用藥物，甚至不用藥物以避免藥物殘留。

微孔增氧就是池塘管道微孔增氧技術(shù)。它是通過(guò)羅茨鼓風(fēng)機(jī)與微孔管組成的池底曝氣增氧設(shè)施，直接把空氣中的氧輸送到水層底部，是能大幅度有效提高水體溶解氧含量的一種新的池塘增氧方式。它的特點(diǎn)是：變表面增氧為底層增氧，變點(diǎn)式增氧為全池增氧，變動(dòng)態(tài)增氧為靜態(tài)增氧。從而大大提高了池塘增氧效率，應(yīng)用高效微孔增氧曝氣技術(shù)，可以改善池塘水體生態(tài)環(huán)境，提高水體溶解氧含量，不單抑制了水體有害物質(zhì)的產(chǎn)生，而且減少了養(yǎng)殖動(dòng)物的疾病，有利于促進(jìn)養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)。高效微孔增氧曝氣技術(shù)可減少因機(jī)械噪聲產(chǎn)生的養(yǎng)殖動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)。

微孔底部增氧與水面增氧的各種增氧機(jī)比較，具有耗電少、效率高的特點(diǎn)。消耗1千瓦動(dòng)力的微孔增氧設(shè)備可產(chǎn)生3.6~4.9王克的氧氣，比傳統(tǒng)增氧裝置高了~5倍。一套功率為 2.2 千瓦的微孔增氧裝置可同時(shí)提供 12 口養(yǎng)鰻塘的增氧需要。因其節(jié)能高效，是國(guó)家重點(diǎn)推薦的一項(xiàng)新型漁業(yè)高效增氧設(shè)備，有利于推進(jìn)生態(tài)健康、優(yōu)質(zhì)、安全養(yǎng)殖。