茶在我們生活中的地位不言而喻，那么你對茶葉的了解又有多少呢？對泡茶有什么研究嗎？

茶葉是一種最普通，最平常的飲品，在我國這漫長的發(fā)展史上一直都有它的身影。而且，它在古代的時候就已經(jīng)非常受歡迎了，文人墨客們更是對它寵愛有加。試想一下，三五好友，尋一處風(fēng)景秀麗之地，一邊聊天品茗，一邊欣賞風(fēng)景，舒適又愜意，美好的就像是一幅畫卷，還能讓朋友之間的關(guān)系更親近。

在這漫長的歲月中，茶葉不僅沒有被時間淘汰，反而在我們的生活中占據(jù)的地位越來越高，喜歡它的人也與日俱增。不過，也有很多喜歡喝茶的人不會泡茶，泡出來的茶湯只能用“能喝”這兩個字來形容，茶的香味完全沒有泡出來，這是為什么呢？

原來，在我們身邊，很多人泡茶都是直接倒開水進行沖泡的，難怪泡不出好茶，今天筆者就跟大家分享3個泡茶小妙招，學(xué)會了，就能很輕松的泡出一杯甘醇好茶！

1、取茶用茶匙或茶則

首先，我們在取茶時也要有所講究，不能用手直接去接觸干茶，這也是我們泡茶時最常犯的錯誤，這樣一來干茶很容易就沾染上了手中的細菌，很是不衛(wèi)生。

其次用手抓取茶葉的時候，會讓手中的濕氣進入茶罐中，會導(dǎo)致茶罐中的茶葉受潮變質(zhì)，滋生細菌，也不利于茶葉保存。所以我們最好還是要用茶匙和茶則來取茶，既干凈又衛(wèi)生。

2、泡茶的水溫要用對

在我們身邊，很多人泡茶都是不管什么茶，燒開水后，直接倒水沖泡，其實這樣是非常不對的。每種茶葉都有其自己的特色，我們應(yīng)該根據(jù)它們的特色來進行沖泡。

就比如說綠茶，它本身就比較鮮嫩，不能用過高的水溫去沖泡，否則會很容易將茶葉給燙壞，而它最適合的水溫是在80-85度左右，這樣才能泡出茶葉最好的香氣，黃茶也是如此；不過，紅茶我們就要用90-95度的水溫沖泡，烏龍茶最好是用沸水沖泡。

3、出湯時間控制好

對于一泡好茶來說，合適的出湯時間也是非常重要的，出湯慢了，會讓茶葉浸泡過度，茶湯也會變得濃厚，喝起來又苦又澀，完全失去了茶葉原本的風(fēng)味。

一般，綠茶沖泡個15秒左右就可以出湯了，黃茶也是如此，而紅茶則需要沖泡個20秒左右。

當(dāng)然，想要一杯甘醇可口的好茶，只學(xué)會好的泡茶技巧顯然是不夠的，最重要的還是要有一款品質(zhì)上乘的優(yōu)質(zhì)好茶，這樣泡出來的茶湯才更好喝。就像是下面的這2款茶，全都是純天然的優(yōu)質(zhì)好茶，好喝也不貴，品質(zhì)更是直接比肩很多名牌茶。

仙霧鳳茗

此茶出自四川省筠連縣，是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻囊粋€茶葉特產(chǎn)，也是四川紅茶中最受百姓們喜愛的一款經(jīng)典紅茶，它的前身是“黃芽茶”，曾經(jīng)一度被做為皇室貢茶，它不僅品質(zhì)好，價格也不貴，很多當(dāng)?shù)厝硕紝⑺鳛榭诩Z茶來喝。

而且它還是四川聲名遠揚的“天府龍芽”地標(biāo)授權(quán)產(chǎn)品，還擁有著“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”的榮譽稱號，這都是對它品質(zhì)的最大保證！

此茶的原料全都采摘于筠連縣的高山生態(tài)茶園上，由于那里海拔高，常年還被云霧籠罩著，空氣清新，沒有污染，土質(zhì)優(yōu)渥，林木眾多，自然環(huán)境優(yōu)越，是一處不可多得的宜茶之地，所生產(chǎn)出來的茶葉也都是品質(zhì)卓越，香氣濃郁，營養(yǎng)價值超高的優(yōu)質(zhì)好茶。

此茶的干茶看起來烏黑勻整，飽滿干燥，茶骨重實，緊結(jié)肥壯，在干茶中，我們很容易就能聞到一股濃郁香甜的橘糖香氣，自然舒適，非常好聞；經(jīng)過熱水沖泡后，茶香完全被激發(fā)出來了，馥郁香甜，香高持久，滿屋香氣縈繞，茶湯看起來橙紅明亮。

喝上一口，茶湯溫潤綿長，入口順滑細膩，滋味香醇飽滿，勻潤甘甜，喝完之后，口中的茶香久久不散，讓人流連忘返。

恩施玉露

如果問哪里的富硒茶最好，如果恩施市說第二，就沒有哪個地方敢說第一了，此地還被譽為“世界硒都”，而恩施市最為人所稱贊的一款富硒茶就是“恩施玉露”了，它是以恩施市富硒土壤種植出來的茶葉芽尖為原料，經(jīng)多重工序制作而成的一款茶。

此茶的干茶緊圓光滑，緊細勻整，顏色鮮綠，形如松針；茶湯清澈干凈，口感鮮爽甘醇，豆香馥郁，醇厚清鮮。