大家好我是傻姐美食,我們的口號是“愛生活,愛美食”,到了秋季了,立秋后“補秋膘”,少吃大魚大肉,多吃些營養(yǎng)健康的食材,現(xiàn)在人們的生活條件好,很多人工作清閑之余,喜歡吃零食,零食也分很多種,甜食,熱量高,添加多的食物不利健康。
特別是中老年人退休賦閑在家,除了吃一日三餐之外,老年人味覺器官退化,喜歡吃口味重的食物,像小編的媽媽,做飯經(jīng)常放很多鹽,我經(jīng)常和媽媽說老年人要少鹽,低脂,少油才對身體好,可是老人家吃太清淡的食物又受不了。于是我就給媽媽買了一些適合老年人吃的零食,既營養(yǎng)又解饞,媽媽吃了直夸好,是哪幾種零食呢?分享給大家。
第一種零食:茯苓膏,茯苓膏是將茯苓蒸熟之后加上牛乳,再用微火煮成的膏狀物質(zhì),是非常適合中老年人的保健養(yǎng)生食品,其中還有淮山藥、薏苡仁、白蓮子以及雞內(nèi)金等多種中藥成分??诟泻?,營養(yǎng)足,還可以選無糖的,真的很不錯。
第二種零食:大棗,俗語說“一天3顆棗,青春永不老”,秋冬是吃大棗的時節(jié),不管燉湯,做菜,蒸饅頭,都可以加幾顆大棗,增加口感,而且營養(yǎng)美味,秋天的冬棗特別鮮脆,遇到可以多買些,自己晾曬成干棗,吃起來更干凈放心。愛吃甜的朋友可以買蜜棗,包粽子,蒸發(fā)糕都好吃極了。
第三種零食:牛肉干,小編經(jīng)常給媽媽自制牛肉干,媽媽也很愛吃,很多人說你給老年人推薦牛肉干,老年人能咬動嗎?其實牛肉蛋白質(zhì)含量極高,低脂高鈣,確實是中老年人的首選肉類,但牛肉燉起來很麻煩,不如買些牛肉干當零食,有時候半夜餓了,也可以當飯頂飽,是中老年人的首選,大家擔(dān)心咬不動可以根據(jù)自己的口味自制,做法也很簡單,可以關(guān)注小編,看往期文章。
第四種零食:干果,夏天和秋天是水果最豐盛的時節(jié),但是冬季和春季水果比較少,而干果就是不錯的選擇,大家喜歡吃干果的可以利用秋天的干燥天氣,把喜歡吃的水果晾曬成干,自己制作簡單又干凈,吃著更放心,比如無花果干,桃子干,龍眼干,葡萄干等等,如果不愛自己動手制作,也可以買一些這樣的果干,非常適合老年人吃。
第五種零食:堅果,說起堅果,很多人就想到高檔的開心果,碧根果,腰果,松子,巴旦木等等,其實中秋節(jié)前后有一種堅果正大量上市,它就是花生!這種小花生米吃起來既有口感,又香又勁道,特別適合打牙祭。營養(yǎng)豐富被稱為“長生果”,推薦中老年人朋友吃,價格便宜營養(yǎng)足。
不管男人女人,過了40歲,要對自己好點,該吃就吃,別舍不得花錢。每天適當吃一些高纖維零食是有益身體健康的,營養(yǎng)攝入更多元化,促進吸收,增強抵抗力!