導語：如今人們的生活水平有了大幅度提高，飲食也變得豐富多樣，同時也伴隨著各種疾病的發(fā)生，最為嚴重的就是三高問題。

高血糖，高血脂和高血壓是生活中最常見的疾病，在這三種疾病中，高血糖尤為嚴重。

對于一些高血糖患者來說，如果血糖出現波動，不能及時控制，很容易會誘發(fā)糖尿病，我國是一個糖尿病大國，如今有越來越多的人都飽受糖尿病的困擾，而且也越來越年輕化。

所以應當引起高度重視，想要預防糖尿病，應當從控制血糖入手，眾所周知，飲食對血糖的影響還是非常大的。

所以想要血糖水平穩(wěn)定，平時在飲食方面就要多加注意，很多人都覺得高血糖患者不能吃太多的面條，這種說法究竟是否正確？那接下來我們一起去了解一下。

01多吃面條對“胰島”不好嗎？

很多血糖偏高的患者，平時都不敢吃面條，因為面條主要成分是淀粉，而淀粉在進入人體之后會被轉化為葡萄糖，因此如果吃太多的面條，很有可能會引起血糖水平的波動。

不過凡事不能絕對而言，如果平常喜歡吃面條，但是又怕影響血糖，可以選擇一些粗糧制成的面條，這樣既可以滿足自己的味蕾，又不會影響血糖水平。

02醫(yī)生：若想降血糖，盡量少吃3種食物

1. 饅頭

對于高血糖患者來說，想要控制血糖水平，平常一定要少吃饅頭，其原理和面條是一樣的，饅頭里面含有大量的淀粉，在進入人體之后，會轉化為葡萄糖，如果經常吃饅頭，體內的血糖水平自然會有所升高。

除此之外，饅頭里面還含有較多的碳水化合物，長期服用會使熱量超標，還會引起肥胖。

而肥胖也是引發(fā)高血糖的原因之一，因此建議高血糖患者，平時一定要少吃饅頭，盡量多吃一些粗糧食物，這樣既可以增強飽腹感，還能穩(wěn)定血糖水平，何樂而不為呢？

2. 米飯

米飯是生活中常見的主食，對于大部分人來說，如果一日三餐中沒有米飯，就好像沒吃飽一樣。

米飯里面確實含有多種蛋白質和微量元素，適量食用對身體也有一定好處，可是對于糖尿病患者來說，應當盡量少吃，因為米飯里面不僅含有淀粉，還有一定量的糖分，如果經常食用，很容易加重病情。

3. 土豆

土豆是人們非常喜歡的一種蔬菜，可以制作成多種菜品，比如燉土豆，蒸土豆，土豆絲等，不僅美味，還能增強飽腹感，所以土豆經常會出現在餐桌上。

可是對于糖尿病患者來說，還是少吃土豆為好，因為土豆中的主要成分是淀粉，淀粉在進入人體之后，會轉化為葡萄糖，從而增加胰島消耗糖分的工作負擔，如此一來，血糖水平就會出現波動，不利于控制病情。

03如何控制血糖？

◆ 選擇合適的主食

一般來說，人們會選擇饅頭，米飯來當作主食，不過對于高血糖患者來說，這兩種食物是萬萬不能吃的。

因為饅頭和米飯里面含有大量的淀粉，吃多了會對病情不利，平?？梢赃x擇一些膳食纖維較高的食物作為主食，比如麥胚，豆類等。

這類食物既可以增強飽腹感，熱量含量也比較少，最重要的是，可以有效穩(wěn)定血糖水平。

◆ 減肥

有研究指出，肥胖是引起高血糖的主要原因之一，所以對于身材微胖的高血糖患者，可以適當的進行減肥，只有將體重控制在正常范圍，才更有利于控制體內的血糖水平。

◆ 避免煙酒

抽煙，喝酒都屬于不健康的生活習慣，不僅會危害身體健康，也不利于體內血糖水平的控制，因為煙草中一些成分會讓血管收縮，從而導致組織缺血缺氧，還會增加糖尿病的發(fā)生率，所以想要血糖水平更加穩(wěn)定，一定要避免煙酒。

來源：飲食中的健康