以上4種花都是薔薇科植物,開放于春末。再晚,便是「綠葉成蔭子滿枝」,春日繁花落盡,是所謂花事了。所以,荼蘼開花的季節(jié)不是秋天而是春末夏初,對(duì)!就是你現(xiàn)在看帖子的這個(gè)美好的季節(jié)。
說大花白木香是荼蘼,其實(shí)是蠻新鮮的一個(gè)觀點(diǎn)。我以前也見別的專家考證,說古人記述里早早將木香與荼蘼并列,可見早已有所鑒別,是全然不同的兩種花。但這也不盡然——大花白木香的外形與木香存在諸多不同,倒更接近幾個(gè)古籍里的描述。如題主所提到的《花鏡》,或我這里引用的《二如亭群芳譜》: 酴醿,一名獨(dú)步春,一名百宜枝杖,一名瓊綬帶,一名雪纓絡(luò),一名沉香蜜友。藤身,灌生,青莖多刺,一穎三葉如品字形,面光綠,背翠色,多缺刻,花青跗紅萼,及開時(shí)變白帶淺碧,大朶千瓣,香微而清,盤作高架,(農(nóng)歷)二、三月間爛熳可觀,盛開時(shí)折置書冊(cè)中,冬取插鬢猶有餘香,本名荼?,一種色黃似酒,故加酉字。 《花鏡》成書于清朝,《二如亭群芳譜》則是明朝。這兩本書,都算是我國比較權(quán)威而詳盡的古代花木典籍??v觀宋、元、明期間,其他有關(guān)「荼蘼」的書面記載,一般也都與此二者吻合。所以這里提供的算是一個(gè)比較主流的「荼蘼」形象。古人不懂現(xiàn)代的植物分類學(xué),他們雖識(shí)木香,卻將大花白木香視作另一種,我是愿意理解的。 以及,這里提到另一種「色黃似酒」者,則很有可能就是它的近親,重瓣黃木香。 【觀賞地點(diǎn)】 大花白木香作為觀賞藤本,在長(zhǎng)江流域貌似多有栽培。但不知道為什么,近年來在園林綠化中用的比較少。因此見到的機(jī)會(huì)并不如它的兩個(gè)近親——黃木香與白木香。光看外形,不了解的群眾可能也會(huì)把它與重瓣白薔薇、白花的藤本月季相混淆,所以見到了倒也怕認(rèn)不出來。只能提醒大家記住要點(diǎn):花大,單生,3枚小葉,枝條刺少。花具淡清香,花瓣常輕微皺縮。 2. 懸鉤子薔薇 Rosa rubus 古籍里對(duì)這一位的記載不多,僅存的聯(lián)系是來自清末黃岳淵所編撰的花木典籍《花經(jīng)》,里面提到荼蘼乃懸鉤子薔薇。但有一說一,懸鉤子薔薇的外形,確實(shí)也和「酴醾」酒最為接近:細(xì)碎、乳白微黃、清香四溢。它和白色的野薔薇也非常相似。但花期更晚,花、葉也略大于野薔薇。私人覺得它也更香——比起野薔薇,懸鉤子薔薇往往是還沒見到花,就已經(jīng)聞到空氣中的香氣。野薔薇是何物?就是你在人家院落、公園街角,最常見的薔薇。 【觀賞地點(diǎn)】 懸鉤子薔薇分布較廣泛,甘肅、陜西、湖北、四川、云南,貴州、廣西、廣東、江西、福建、浙江等省區(qū)多有分布。這個(gè)季節(jié)的江南,若行至野外山林,老遠(yuǎn)聞見清香,走近看見簇簇乳白微黃的花朵從高大樹叢上披掛飛流之下,或許會(huì)是本尊。但也有可能不是——畢竟野生的薔薇類似種不少,若不仔細(xì)甄別,其實(shí)是很難確認(rèn)具體身份的。 3. 重瓣空心泡/重瓣薔薇莓 Rubus rosaefolius var. coronarius 在大花白木香的相關(guān)考證得到確認(rèn)之前,它大概是最符合傳統(tǒng)主流審美的荼蘼。重瓣,潔白,清香,大朵,攀援性,晚春開花。這些條件都符合。但古籍中提到的「一穎三葉」(即羽狀復(fù)葉,小葉3),「檀心白瓣」,則又與重瓣空心泡有所出入。 部分古籍中所描繪的荼蘼,也是以重瓣空心泡為模板而來。下圖不知出處,似為日本古籍中記載的唐土名花相關(guān)。 【觀賞地點(diǎn)】 相比懸鉤子薔薇,重瓣空心泡(至少在江南一帶)不是很常見。本人自己還沒見過活物,一聲嘆息。植物志記載,分布于陜西、云南等西南和華南地區(qū)。在東南亞一帶也有分布。這一點(diǎn)也很符合《堅(jiān)瓠廣記》中的描述: 酴醿,海國所產(chǎn)為盛,出大西洋國者,花大如中國之牡丹,蠻中遇天氣凄寒,零露凝結(jié),他草木乃冰澌葉萎,殊無香韻,惟酴醿花上瓊瑤清瑩,芬芳襲人,若甘露焉,夷女以澤體膩髮,香經(jīng)月不滅,國人貯以鉛瓶,行販他國。 ——有學(xué)者說重瓣空心泡并不香,但植物志里又說它「芳香」。不過據(jù)說日本人挺喜歡重瓣空心泡,多用于庭院栽培觀賞。它們稱之為「頭巾薔薇」。盛花期若朵朵落雪,很是美麗。 4. 香水月季 Rosa odorata 大江南北,綠化帶,公園里到處都是。小株灌木,大者蔓生。和月季很像,但也有細(xì)微不同。顏色只有橙黃、粉紅、白三種,香氣也比普通月季更為濃郁。有單瓣、重瓣之分。 《中國植物志》官方記載中,桔黃香水月季的別名即為「黃酴醾」。參閱古籍如《廣群芳譜》中收錄《四川志》: 成都縣出酴醿花,有三種,曰白玉碗,曰出爐銀,曰雲(yún)南紅,色香俱美。 香水月季的擁護(hù)者一般認(rèn)為,這里的描述恰好對(duì)應(yīng)香水月季的三種顏色。但個(gè)人不是很信服,因?yàn)橹髁鞯幕竟偶芯J(rèn)定荼蘼以白色為主,黃色為輔,且多以「輕黃」「鵝黃」,橘黃色也就算了,紅色是什么鬼。但植物志都這么認(rèn)定了,那也就姑且算它一個(gè)吧。畢竟春夏開花、攀援灌木的習(xí)性還是吻合的。聳肩。 比如宋朝這位名叫王琪的前輩,一輩子老老實(shí)實(shí)寫詩做學(xué)問,千年之后爆紅的只有這一句: 開到荼蘼花事了,絲絲天棘出莓墻。 無論王琪本人是否愿意,總之這句話是紅了沒錯(cuò)。而后借「開到荼蘼」這四字,就有了《紅樓夢(mèng)》里麝月的那一支花簽,也有了亦舒的同名小說,林夕為王菲寫的同名歌曲。 這也不是現(xiàn)代人才有的弊病。須知,宋元明清以來,各色古籍對(duì)荼蘼花的描述一直存在許多爭(zhēng)議和變化。有的說它只有白色;有的說它可黃可白;有的說它還有紅色……就很混亂。想必是大家愛它的美,卻又難以從植物學(xué)特征上有效分辨甄別它。于是漸漸地,觀賞的范圍擴(kuò)大,被冠以這一名字的花卉物種,也連帶著多起來,乃至是非難辨了。 「?」與「蘪」是通用的。 而查詢「蘪」字,其解釋如下: 【唐韻】武悲切,音眉。 這里已經(jīng)提到了,「然考《爾雅》《說文》作蘪,《五經(jīng)文字》有蘪字,無蘼字,宜從經(jīng)典為正」。 但《康熙字典》當(dāng)中也收錄了「蘼」字: 【唐韻】靡爲(wèi)切【韻會(huì)】忙皮切, 音糜。草名。 關(guān)于「蘪」「蘼」二字的條目,多次出現(xiàn)了「蘪蕪/蘼蕪」;這個(gè)詞非常重要。 看看「荼」在《康熙字典》當(dāng)中作何解釋。
「荼」這個(gè)字,比「蘼/蘪/?」要常用太多了,解釋也有很多;就植物相關(guān)的內(nèi)容而言,一則指苦菜,「葉似苦苣而細(xì),斷之白汁,花黃似菊」,而有白色乳汁,花黃色、跟菊相似,確實(shí)是菊科植物的特征;二則「世謂古之荼即今之茶,不知荼有數(shù)種,惟荼檟之荼即今之茶也。詳茶字注」,與茶有關(guān)。 考據(jù)「薔薇」名稱之時(shí),也有遇到,「薔」「薇」二字,意思與「薔薇」并不相干。 《植物名實(shí)圖考》當(dāng)中對(duì)「荼蘼」的解釋: 酴醿 佛見笑 黃荼蘼 可見《植物名實(shí)圖考》圖中所指,更類似蔓玫所提的重瓣空心泡;黃荼蘼僅僅是偶爾出現(xiàn)的黃色花的荼蘼罷了,只是附會(huì)到了黃色的香水月季身上。 【爾雅·釋草】蘄芷蘪蕪?!驹]】芎藭苗也。一名薇蕪。注意,「薔薇」的「薇」在這里出現(xiàn)了。當(dāng)中的考據(jù),「薔薇」最開始的名字,應(yīng)該是「蘠蘼」;而「蘠」「薔」二字音同形近,很可能出現(xiàn)互相代用的情況,那么,蘼蕪和薇蕪因?yàn)橥敢环N植物,導(dǎo)致蘼和薇相互代用,也是有可能出現(xiàn)的。 再想想,蔓玫姑娘的回答當(dāng)中的懸鉤子薔薇 Rosa rubus,雖然跟荼蘪外形差得蠻遠(yuǎn),但還是牽扯到一起了,是什么可能呢?它當(dāng)然跟薔薇更像,但薔薇的最初名字,可是「蘠蘼」啊。也就是說,一種叫做「蘠蘼」,一種叫做「荼蘼」,同樣有「蘼」字的植物,在書籍傳抄的過程當(dāng)中出現(xiàn)混淆,也就不奇怪了。荼蘼者,重瓣空心泡也;懸鉤子薔薇并非荼蘼,而是蘠蘼的一種。 荼蘼是大花白木香,金櫻子和白木香混種。 看高票答案說重瓣空心泡是荼蘼也沒錯(cuò),但那個(gè)似乎是“草荼蘼”,問過好幾個(gè)商家重瓣空心泡有沒有香氣,答案要么是否定的,要么是沒有明顯香氣。這其實(shí)并不符合古人所說的香氣四溢這一標(biāo)準(zhǔn)。 可以看出: 1、氣味香濃,絕不是重瓣空心泡這種似有若無的味道能比擬的。 2、能制作成花露說明其開花量極大,足以應(yīng)對(duì)人日常生活所需。 3、荼蘼不是木香 但是: 可以看出,荼蘼和并不是木香,但卻和他們有千絲萬縷的聯(lián)系!所以說荼蘼極有可能是木香變種。 所以按照這個(gè)思路,果然找到了木香的變種,和重瓣空心泡較為相似,卻更加符合古人所說的荼蘼——大花白木香。 “荼?”是什么花 作為詩人,宋朝人王琪實(shí)在不能算有名的,但他寫在《春暮游小園》里的一句 “開到荼?花事了”,如今卻一枝獨(dú)秀,有著相當(dāng)不錯(cuò)的知名度。如果多問一句,荼?究竟是什么花?知道的人恐怕就沒有那么多了。 俗話說,一切不談出處的考證都是耍流氓。我們是先來看看從古至今的“荼?”身份是如何演化的吧。 你不知道“荼?”是什么花嗎? 前世 因“?”字不常見,荼?也常寫作“荼蘼”,而“荼”字也非唯一選項(xiàng)。古時(shí),這個(gè)詞一般也寫作“酴釄”、“酴醾”,從酉字旁,原本是指川滇一帶出產(chǎn)的重釀之酒。因荼?花色與酒色接近,又有清香,遂有此名。后來荼?花也被用于釀酒,當(dāng)然和這種酴醾酒就是兩碼事了。 唐朝之前,荼?花的記載還不太常見,僅有的幾首唐詩里提及“酴醾”,說的也都是酴醾酒,然而到了兩宋時(shí)期,關(guān)于荼?花的記錄卻突然暴增。 南宋陳景沂撰《全芳備祖》(1255年成書),其中收錄關(guān)于荼?花的宋朝詩詞約103篇,而當(dāng)時(shí)被稱為花中之王的牡丹,也只有150篇。至于清朝的《廣群芳譜》中,收錄歷朝歷代的荼?花詩詞共113篇,其中有106篇都來自宋朝。 你問后來元明清時(shí)代的詩人都干嘛去了? 很遺憾,就像現(xiàn)實(shí)中短短開了一季的花朵,明朝之后,荼?突然又(詭異地)從觀賞植物的行列中淡出,相關(guān)的文字記錄也變得寥若晨星。 更要命的是,種種花木典籍中的記錄多有不一致之處,以至于荼?花的的真實(shí)身份幾乎快要變成一宗懸案。 如今我們打開搜索引擎,搜到的“荼?花”圖片更是可以用“千奇百怪”來形容。 不過這樣一種本來身份就不太明確,但卻偏偏充滿文藝情懷的植物,在一代代人的臆斷里變換出不同身份,其實(shí)也不足為奇。 今生 雖然目前積累了大量關(guān)于荼?花的古代文獻(xiàn),然而因?yàn)楣湃巳狈ι钊攵到y(tǒng)的植物分類基礎(chǔ),因此這些資料也只能停留在“僅供參考”的階段。加上歷朝歷代、不同地域?qū)?花的認(rèn)識(shí)都存在不同,讓身份認(rèn)定的工作難上加難。 將上述資料綜合起來,我們可以發(fā)現(xiàn)荼?的特征包括以下三點(diǎn): - 春末夏初開花; - 藤本或灌木; - 外形上近似薔薇或木香。 根據(jù)《中國植物志》的記載,“荼?”并非是一個(gè)正式的物種名,而可被冠以這一別名,而且部分特征也相應(yīng)吻合的,倒是有三種薔薇科植物,它們分別是:懸鉤子薔薇(Rosa rubus)、香水月季(Rosa odorata)和重瓣空心泡(Rubus rosaefolius var. coronarius)。 懸鉤子薔薇 Rosa rubus 薔薇科 薔薇屬 若是要與前文提及的“酴醾酒”進(jìn)行比較的話,懸鉤子薔薇應(yīng)該是最相似的一個(gè)。單瓣、嬌?。?.5至3厘米)、花蕊細(xì)碎,未開的花蕊泛出淡淡的黃色,而且清香醉人——這些確實(shí)很容易讓人聯(lián)想起上好的米酒來。 此花與單瓣的白色野薔薇(Rosa multiflora)非常像,以至于很多人都會(huì)將至混淆。雖然外形、花期、分布環(huán)境都非常接近,但仍然是同屬的兩個(gè)獨(dú)立物種。 一般來說,懸鉤子薔薇具有更為濃郁的香氣,花與果也都更大些。從微觀角度來看,懸鉤子薔薇的花柱、萼片外被柔毛,而野薔薇的花柱、萼片之外則光滑無毛。 你不知道“荼?”是什么花嗎? 懸鉤子薔薇的花朵 和野薔薇一樣,懸鉤子薔薇在我國大部分省區(qū)也都有分布。如在長(zhǎng)江中下游流域的話,懸鉤子薔薇的花期一般在五月中下旬,緊接著剛剛謝去的野薔薇盛開。因?yàn)榫哂袧庥舻那逑?,所以在植被茂盛的野外往往未見其花先聞其香?/p> 所謂酒香不怕巷子深,想來或許當(dāng)年的酴醾酒也是如此吧。 重瓣空心泡 Rubus rosaefolius var. coronarius 薔薇科 懸鉤子屬 薔薇科的觀賞植物琳瑯滿目,名叫空心泡的這位雖然聽上去有些陌生,但說起它的形象,你也許就比較熟悉了。 空心泡一名薔薇莓,和懸鉤子屬的許多植物一樣,盛產(chǎn)顏色鮮紅艷麗的小小果實(shí);重瓣空心泡為其重要的變種,日本園藝種則稱之為“頭巾薔薇”,常見栽培運(yùn)用于庭院綠化中。 你不知道“荼?”是什么花嗎? 雖然重瓣會(huì)讓空心泡的花朵更加美麗,但是作為代價(jià),因?yàn)槿狈π廴?,我們沒辦法去享用空心泡美味的紅色果實(shí)了 比起單瓣的懸鉤子薔薇,五顏六色的香水月季,重瓣空心泡似乎最為符合《花鏡》、《廣群芳譜》等主流花木古籍的“荼?”形象:“花青跗紅萼,及開時(shí)變白帶淺碧。大朵千瓣,香微而清,盤作高架,(農(nóng)歷)二、三月間爛漫可觀?!?/p> 根據(jù)宋朝人偏愛重瓣花卉的審美, 文人們?cè)谝髟佪?花時(shí)常用的“香”“雪”“白”“玉”等形容詞,視覺效果上應(yīng)該都與重瓣空心泡有很高的匹配度。5-7月開花、富有清香、盛產(chǎn)于華南、東南亞地區(qū)等等,這些特性也十分吻合。 不過,也有人認(rèn)為這些描述中的荼?花實(shí)為薔薇屬的木香花(Rosa banksiae)。理由是許多古籍中提及的荼?花卻有黃、白二色,這一點(diǎn)與木香花的屬性一致,而重瓣空心泡只有白色一種。 就我看來,這一說法似乎并不可信。不僅現(xiàn)代植物志里并未提及絲毫木香花與荼?花的相關(guān)性,更重要的是,早在唐宋年間也已有對(duì)木香花的充分認(rèn)識(shí),明《二如亭群芳譜》中更是明確提及白、黃、單瓣、重瓣等不同形色的木香花。 雖說后來因?yàn)闅v史文化原因而多有混淆,但作為早早就能清晰區(qū)分薔薇、玫瑰、月季、金櫻子、繅絲花等薔薇科觀賞植物的中國人,應(yīng)該不至于會(huì)把荼?和木香視作一物。 你不知道“荼?”是什么花嗎? 重瓣黃色木香花的花朵 香水月季 Rosa × odorata 薔薇科 薔薇屬 雖然大眾印象中的荼?花應(yīng)以花色純白、略帶淡黃為主,但在清朝的花木百科全書《廣群芳譜》所收錄的資料中,也有不同顏色“荼?花”的記載,如《四川志》:“成都縣出酴醿花,有三種,曰白玉碗,曰出爐銀,曰云南紅,色香俱美。” 如此色彩豐富的植物,雖也是芳香撲鼻,但與懸鉤子薔薇、重瓣空心泡的差別就很大了。基于這一說法,《中國植物志》里提出了另一種“荼?花”的可能身份:香水月季。 你不知道“荼?”是什么花嗎? 香水月季是一種雜交月季,雖然它的身世并不那么清楚,但人們推測(cè)它們很有可能是月季(Rosa chinensis)和大花月季(Rosa gigantea)的雜交后代 香水月季是非常常見的觀賞植物,它和普通的原始種月季非常近似,但香味更為濃郁,顏色也以黃、白、粉紅為主,花期集中在6-9月的夏季。 如果說被隨便種在樓下小區(qū)、路邊綠化帶里的它其實(shí)就是一度名不見經(jīng)傳的荼?花,好像會(huì)讓人有點(diǎn)難以接受,但是各方面的特征卻又都吻合得非常好,所以直至如今,《中國植物志》里仍以“黃酴醾”作為桔黃香水月季的別名——須知這可是連懸鉤子薔薇、重瓣空心泡和木香花都不曾獲得的“官方認(rèn)定”,看來還是有一定的可靠性的。 |
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