一、【淄博】—— 扳倒井

產(chǎn)自山東淄博高青縣，扳倒井酒師承名酒又不拘泥于傳統(tǒng)，創(chuàng)立了'二次窖泥技術(shù)'。產(chǎn)品從復(fù)合香入手，以己酸乙酯為主體的酯香，發(fā)酵形成的'老窖香'和'糟香'，采用多糧釀酒形成的'糧香'，制曲形成的'曲香'，數(shù)年陳釀形成的'陳香'等質(zhì)量特征，采用'IT感官評(píng)估'，科學(xué)調(diào)配，形成了集窖香、糟香、糧香、曲香、陳香于一體，諸味諧調(diào)的風(fēng)格，使該系列酒醇和、耐喝、順口、不上頭。

二、【濰坊】—— 景芝酒

產(chǎn)自濰坊安丘景芝鎮(zhèn)，是山東三大古鎮(zhèn)之一。擁有以一品景芝為代表的芝麻香型系列，以景陽春為代表的濃香型系列，以景芝白乾為代表的傳統(tǒng)酒系列，以陽春滋補(bǔ)酒為代表的營(yíng)養(yǎng)保健型系列四大系列品牌。

三、【濟(jì)南】—— 趵突泉酒

產(chǎn)自享有“泉城后花園”之稱的仲宮鎮(zhèn)，此地四季常青，自然資源豐富，有著悠久的釀酒歷史。趵突泉酒的釀酒用水來自泉水清冽甘美的趵突泉，以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小米為主要原料，精選小麥、豌豆制成中、高溫大曲作為發(fā)酵劑，采用古法釀造工藝精心勾調(diào)而成。

四、【青島】—— 瑯琊臺(tái)酒

瑯琊臺(tái)酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前，其發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國(guó)，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。秦漢時(shí)期是瑯琊臺(tái)酒發(fā)展的重要階段，這一時(shí)期瑯琊臺(tái)酒的發(fā)展為瑯琊臺(tái)酒奠定了基礎(chǔ)?！艾樼鹋_(tái)”牌白酒，采用傳統(tǒng)“老五甑”工藝，使用回槽多輪發(fā)酵技術(shù)和串蒸技術(shù)，使“瑯琊臺(tái)”牌白酒具備了“窖香濃郁、綿甜甘冽、落口爽凈、回味悠長(zhǎng)”等濃香型白酒特點(diǎn)。

五、【威海】—— 威海衛(wèi)酒

擁有地道的山東味，爽口醇厚、窖香濃郁，威海衛(wèi)酒有白酒、啤酒、葡萄酒之分，名氣在省內(nèi)較小。

六、【日照】—— 浮來春

浮來春酒產(chǎn)自山東省日照市，酒廠有較長(zhǎng)的歷史，其可追溯到1927年，浮來春主釀濃香型白酒，但也釀芝麻香型酒。

七、【棗莊】—— 今緣春

今緣春以手工釀造工藝及百年傳承文化聞名，盡管同樣生活在現(xiàn)代機(jī)器時(shí)代，但今緣春掌握的老五甑釀酒技藝已經(jīng)有百年多的歷史，這種手工釀造技藝不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且對(duì)釀酒人技藝的熟練度，記憶力、觀察力、敏感度的要求更高。

八、【臨沂】—— 蘭陵王

臨沂古稱蘭陵，蘭陵王酒是為紀(jì)念蘭陵王——高肅而生產(chǎn)的高檔白酒?！疤m陵王酒”以“蘭陵王酒王者歸來”為宣傳主題，就是要以蘭陵王形象之美好，地位之尊貴，武功之神勇，為人之忠義，為蘭陵傳世佳釀注入魂魄并彰顯其獨(dú)一無二的品質(zhì)。

九、【濟(jì)寧】—— 孔府家酒

孔府家酒，低度優(yōu)質(zhì)白酒，由曲阜酒廠于1986年開發(fā)產(chǎn)出。曲阜孔府家酒業(yè)有限公司的前身是孔府自家私釀酒坊，已有2000多年的釀酒歷史，釀制的白酒是歷代衍圣公（孔子后裔）進(jìn)奉宮廷和饋贈(zèng)達(dá)官貴人的專用酒。

十、【菏澤】—— 花冠酒

產(chǎn)自菏澤巨野縣，濃香型，口感純正，香體濃厚。目前產(chǎn)品已形成四大系列三十多個(gè)品種。

十一、【聊城】—— 景陽岡

被譽(yù)為歷史名酒的景陽岡酒，興于唐宋，而盛于元朝，宋人早有詩(shī)盛贊景陽岡酒“造成玉液流霞，香甜津潤(rùn)堪垮。多數(shù)人熟悉景陽岡是因?yàn)椤端疂G傳》武松在景陽岡上喝了18碗酒后打死老虎，名聲大振。其實(shí)景陽岡酒可以追溯到唐玄宗時(shí)期，距今1200余年。

十二、【德州】—— 古貝春

提起“古貝春”，人們都知道是一種濃香型優(yōu)質(zhì)白酒。愛喝的人不少。

十三、【泰安】—— 泰山特曲

泰山特曲屬于濃香型白酒中的純濃派,其特征為窖香淡雅,醇和綿甜,余味爽凈。

十四、【濱州】—— 天地緣

天然洞藏是天地緣儲(chǔ)酒的一大特色。天地緣酒業(yè)選擇于茲仙山天緣洞、地緣洞、人合洞作為洞藏基地。于茲仙山地緣洞內(nèi)全年溫度恒定在19℃左右，濕度變動(dòng)恒定，溫度、濕度終年保持恒定，具備了“天然冷濕庫(kù)”的特點(diǎn)。恒定的冷濕庫(kù)保證了原酒在洞中各項(xiàng)理化反應(yīng)的進(jìn)行，促進(jìn)原酒的老熟。

十五、【東營(yíng)】—— 馬場(chǎng)酒

大家通常所說的馬場(chǎng)酒、軍馬場(chǎng)酒是指欣馬酒業(yè)的欣馬白酒。

十六、【煙臺(tái)】—— 煙臺(tái)古釀

煙臺(tái)古釀歸屬于素雅濃香型白酒白酒的一種，煙臺(tái)古釀延用七十余年老窖池，經(jīng)純糧固態(tài)發(fā)酵，混蒸式老五甑法的傳統(tǒng)手工藝釀制而成，具備純粹，溫和，醇正，窖香濃厚、尾凈味長(zhǎng)等特性。