有這樣一種食物,它是人體3大營(yíng)養(yǎng)元素之一,能為我們提供70%左右的能量,生活中方方面面都離不開(kāi)它。殊不知,它也可能是一位隱形的“甜蜜殺手”!如果攝入過(guò)量,就會(huì)“搶走”全身多個(gè)器官的健康,甚至縮短我們的壽命! 它就是我們熟悉的——糖。體內(nèi)多余的糖,“搶走”身體健康2012年2月,發(fā)表在國(guó)際頂級(jí)學(xué)術(shù)刊物《Nature》雜志的一篇題為《公共衛(wèi)生:糖的毒性真相》的文章指出:糖就像煙草和酒精一樣,而且糖的危害遠(yuǎn)在脂肪和卡路里之上! 1 搶走眼睛的視力糖在人體的氧化代謝需要維生素B1的參與,當(dāng)攝入大量糖分時(shí),對(duì)維生素B1的消耗量也會(huì)增加。維生素B1也是維持視神經(jīng)運(yùn)轉(zhuǎn)的重要物質(zhì),如果體內(nèi)維生素B1缺乏,不僅容易減弱視力,還可能加重干眼癥和眼肌無(wú)力。缺乏維生素B1有一個(gè)征兆就是視野中出現(xiàn)燈絲狀閃爍。另外,糖尿病早期也可能出現(xiàn)視力下降較快的現(xiàn)象。 2 搶走骨骼的蛋白質(zhì)人體骨骼中22%都是蛋白質(zhì),它所含的氨基酸和多肽有利于鈣的吸收,還能讓骨骼更加堅(jiān)韌、牢固。但當(dāng)我們長(zhǎng)期攝糖過(guò)量時(shí),很容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足,以致于骨骼缺少營(yíng)養(yǎng)而變得更加脆弱,使鈣質(zhì)流失更加嚴(yán)重。 3 搶走皮膚的彈性攝入太多糖分時(shí),不能一下子被身體所消耗,一部分沒(méi)被消耗的糖會(huì)和膠原蛋白相結(jié)合,使得皮膚松弛,滋生皺紋,膚色發(fā)黃且沒(méi)有光澤。另外,吃糖也會(huì)使得酪氨酸酶異?;钴S,加快黑色素沉淀速度,使得皮膚暗沉,容易長(zhǎng)斑。 同時(shí),攝入太多糖分時(shí)會(huì)導(dǎo)致胰島素生長(zhǎng)因子水平升高,表皮過(guò)度強(qiáng)化刺激皮脂腺分泌,易堵塞毛孔而形成痤瘡。 4 搶走腸道的免疫力正常人在食用大量單糖之后,比如葡萄糖、蔗糖、果糖等,吞噬細(xì)胞的殺菌能力會(huì)比空腹時(shí)下降將近50%,且可能持續(xù)5小時(shí)。有實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)期高糖飲食會(huì)讓腸道內(nèi)有害菌數(shù)量上升,引起菌群失衡,容易因此降低免疫力。 5 搶走血管的壽命美國(guó)埃默里大學(xué)的研究人員在《美國(guó)醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)雜志》上報(bào)告表明:進(jìn)食含糖量過(guò)高的食品會(huì)使血液中的甘油三酯升高,從而增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 除此之外,長(zhǎng)期攝糖過(guò)量會(huì)導(dǎo)致血糖水平波動(dòng)較大,血糖過(guò)高時(shí)血液會(huì)變得粘稠,更容易引起血管堵塞,縮短血管的壽命。 6 搶走大腦的智慧吃太多糖,會(huì)傷害腦細(xì)胞,降低記憶力,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是吃糖過(guò)多會(huì)讓人變笨。當(dāng)長(zhǎng)期有過(guò)多的糖分進(jìn)入體內(nèi),海馬體(也就是大腦掌管記憶的區(qū)域)中的細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生胰島素抵抗現(xiàn)象,學(xué)習(xí)、記憶就會(huì)變得非常低。 (暖暖的味道官微) |
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