“有收無收在于水，收多收少在于肥”，科學(xué)的施肥可以使馬鈴薯產(chǎn)量提升40%～60%。

馬鈴薯又名土豆、洋芋，原產(chǎn)于南美洲，其營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很高的食用價(jià)值，是我國(guó)重要的糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物。馬鈴薯在我國(guó)南北各地都有栽培，但是很多人在種植馬鈴薯時(shí)會(huì)出現(xiàn)薯塊小、結(jié)薯少的現(xiàn)象，這很可能是不科學(xué)的施肥方式造成的。那么馬鈴薯怕什么肥？如何施肥產(chǎn)量高？

馬鈴薯怕什么肥？

一、馬鈴薯怕施未腐熟的農(nóng)家肥

馬鈴薯需肥量大，而農(nóng)家肥不僅養(yǎng)分全面、肥效持久，而且還能疏松土壤，因此種植馬鈴薯農(nóng)家肥是必不可少的。

但是農(nóng)家肥一定要充分腐熟后才能施用，未腐熟的農(nóng)家肥施入土壤后會(huì)繼續(xù)發(fā)酵產(chǎn)生熱量，容易引起植株燒根；其次，未腐熟的農(nóng)家肥容易招惹地下害蟲，容易導(dǎo)致馬鈴薯長(zhǎng)蟲眼；再次，未腐熟的農(nóng)家肥養(yǎng)分呈有機(jī)態(tài)，作物的根系無法直接吸收，農(nóng)家肥經(jīng)發(fā)酵后養(yǎng)分得以分解釋放，更加有利于作物吸收。

如何快速發(fā)酵農(nóng)家肥？農(nóng)家肥在自然堆積下需要2個(gè)月以上才能充分腐熟，如果想要農(nóng)家肥快速發(fā)酵完成，那么我們可以添加“em菌”或者其它有機(jī)肥發(fā)酵劑來一起發(fā)酵，可以讓農(nóng)家肥10～15天充分腐熟完成。

二、怕施用含有“氯”的化肥

馬鈴薯是典型的忌“氯”作物，氯離子能促進(jìn)碳水化合物水解，如果土壤中的氯離子濃度過高，就會(huì)抑制馬鈴薯塊根中淀粉的合成和運(yùn)輸，會(huì)明顯的降低馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。

因此在給馬鈴薯施化肥時(shí)，像氯化鉀、氯化銨、氯化鈣等含氯肥料就不要施用了。

三、怕偏施氮肥

馬鈴薯是一種特別怕旺長(zhǎng)的植物，如果馬鈴薯的秧子長(zhǎng)得過于旺盛，那么地下的薯塊可就遭殃了，馬鈴薯就會(huì)出現(xiàn)只長(zhǎng)莖葉而不長(zhǎng)薯塊的現(xiàn)象。

氮肥能促進(jìn)莖葉的發(fā)育，因此在給馬鈴薯施肥時(shí)切記不要偏施氮肥，偏施氮肥很容易導(dǎo)致植株徒長(zhǎng)。

特別注意：馬鈴薯開花后地下塊莖開始膨大，因此在初花期如果我們發(fā)現(xiàn)馬鈴薯植株有旺長(zhǎng)的趨勢(shì)或者已經(jīng)發(fā)生旺長(zhǎng)，那么我們可以噴施“矮壯素”來控旺。

馬鈴薯如何施肥產(chǎn)量高、個(gè)頭大？

馬鈴薯在不同生長(zhǎng)期對(duì)養(yǎng)分的需求量不同，播種后塊莖依靠自身的養(yǎng)分發(fā)芽（塊莖如果切得過小，那么幼苗就會(huì)相對(duì)瘦弱；塊莖如果切得過大，那么就會(huì)增加種植成本，單個(gè)切塊以30～50克為宜）；馬鈴薯幼苗期需要適量的氮和鉀，氮能促進(jìn)幼苗茁壯生長(zhǎng)，磷能促進(jìn)幼苗根系的發(fā)育；馬鈴薯開花后，地下塊莖開始膨大，植株對(duì)養(yǎng)分的需求量最大，此時(shí)植株需要大量的鉀。

基肥：在種植馬鈴薯時(shí)，我們可以每畝施1000～2000公斤腐熟的農(nóng)家肥、40公斤復(fù)合肥做基肥，有條件的增施50公斤草木灰，馬鈴薯的增產(chǎn)效果會(huì)更加好。

第一次追肥：當(dāng)幼苗出齊10～15天后，我們可以結(jié)合中耕培土每畝追施10公斤尿素，以促進(jìn)幼苗茁壯生長(zhǎng)。

第二次追肥：第二次追肥我們可以在馬鈴薯植株現(xiàn)蕾時(shí)進(jìn)行，我們可以每畝追施25公斤高鉀復(fù)合肥或者20公斤硫酸鉀，以促進(jìn)地下薯塊快速膨大。

特別注意：種植馬鈴薯除了要進(jìn)行土壤施肥外，我們還需注重葉面施肥，葉面施肥具有吸收快、作用強(qiáng)、用量省的特點(diǎn)，可以有效的防止植株出現(xiàn)脫肥的情況。葉面肥首選“磷酸二氫鉀+蕓苔素”，磷酸二氫鉀能促進(jìn)有機(jī)物的合成和運(yùn)輸、能防止植株早衰；而蕓苔素是高效綠色植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，具有促根壯苗、提高光合作用效率、增強(qiáng)植株抗逆性等功效，“磷酸二氫鉀+蕓苔素”混合噴施可以顯著增加馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。

我們可以在馬鈴薯開花初期，每畝用“100克磷酸二氫鉀+10毫升0.01%蕓苔素”，兌水30公斤進(jìn)行葉面噴施，每隔7天噴一次，連續(xù)噴2～3次，能使馬鈴薯增產(chǎn)30%以上。

總結(jié)，馬鈴薯怕施未腐熟的農(nóng)家肥、怕施含“氯”的化肥、怕偏施氮肥、喜鉀肥，在給馬鈴薯施肥時(shí)除了要施足底肥外，我們還需進(jìn)行多次追肥，這樣我們就能種出個(gè)大、產(chǎn)量高的馬鈴薯。