酒款類型：紅葡萄酒；酒莊：碧朗城堡；產(chǎn)區(qū)：法國France>梅多克Medoc；釀酒葡萄：梅洛55%，赤霞珠43%，品麗珠2%；風味特征：黑醋栗，黑櫻桃，礦物質(zhì)，紫羅蘭，黑胡椒，月桂葉；酒款年份：2012年；國內(nèi)市場參考價：￥335。

這款酒來自法國波爾多的梅多克產(chǎn)區(qū)，是碧朗城堡的正牌酒。在2020年開始實行的新中級莊制度中，該酒莊獲評中級莊。這款酒顏色深濃，充滿黑醋栗和黑櫻桃的果香，隱隱透著香料的微妙氣息。酒體飽滿，單寧如天鵝絨般柔順，結(jié)構(gòu)感顯著，既適合在年輕時飲用，也可以陳放3-12年后再飲用。

碧朗城堡位于法國波爾多梅多克Medoc產(chǎn)區(qū)的北部，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座知名中級莊CruBourgeois。碧朗城堡的歷史可追溯至14世紀。當時，該城堡為碧朗勛爵LordsofBlaignan所有，城堡所處的地區(qū)和莊主的家族都以這位勛爵的名字命名。但經(jīng)過歲月的洗禮后，這座古堡逐漸凋敝，只留下碧朗老村落內(nèi)幾處廢墟。直到17世紀，一位名叫皮埃爾·梅曼PierreMerman的荷蘭裔新教徒在波爾多安家立業(yè)，并在法國大革命不久后購下碧朗城堡遺址所在的地塊。

梅洛Merlot典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛Merlot的原產(chǎn)地是法國，其最早的文獻記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特省Gironde的利布爾訥市Libourne，“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長”。

作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠CabernetSauvignon的歷史并不是特別悠久。它與梅洛Merlot一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色葡萄品種，二者的種植面積不相上下。赤霞珠標志性的特征是顆粒較小，葡萄籽與葡萄肉之比較高約為1/12，皮厚，顏色呈深藍色。赤霞珠的葡萄籽多，因而釀制的葡萄酒單寧含量豐富；又因其皮厚，所釀制的葡萄酒顏色深濃，在眾多盲品中，這成為了辨別赤霞珠葡萄酒的典型特點。

品麗珠CabernetFranc是法國波爾多Bordeaux地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關于品麗珠的起源有很多猜測，近期的研究表明，12世紀時，在西班牙和法國邊界處的巴斯克Basque大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯Roncesvalles鎮(zhèn)上，當?shù)啬翈煼N植的本地葡萄品種“Acheria”即品麗珠。相比起赤霞珠葡萄酒，品麗珠釀造的葡萄酒一般顏色較淺，酒體較輕，且口感更為柔和，香氣更顯著。清新的品麗珠葡萄酒會帶有葉子和草本的氣息，而采用完全成熟的品麗珠釀造的葡萄酒則更多地展現(xiàn)出草莓、紅李子等紅色水果的香氣。

梅多克Medoc位置：位于Blanquefort和SaintSeurindeCadourne之間。葡萄園面積：16500公頃。葡萄品種：赤霞珠CabernetSauvignon、梅洛Merlot、品麗珠CabernetFranc、馬爾貝克Malbec、味而多PetitVerdot。推薦年份：2005年、2003年、2000年、1998年、1995年。葡萄酒特點：主要生產(chǎn)果香突出，酒體豐滿的紅葡萄酒。產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量：4,000萬瓶，是最重要的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)，不釀制白葡萄酒。香氣：葡萄酒的香氣包括橡木、紅色水果、香料和香草等。熟成時間：5至10年。土壤：土壤主要為礫石，黏質(zhì)石灰?guī)r。