酒場如戰(zhàn)場，飯局如戰(zhàn)局，飯吃對了，酒喝好了，所有的事情自然迎刃而解。

中國的人情世故，在酒桌上體現(xiàn)的尤為明顯，在方寸天地之間不僅有歡聲笑語，還有劍拔弩張，觥籌交錯間將人心、人性展現(xiàn)的淋漓盡致，當(dāng)你身臨其境時，便不可能再獨(dú)善其身。

這是一個最考驗(yàn)人綜合素質(zhì)的地方，一言一行都將被放大，不懂點(diǎn)相關(guān)的禮儀怎么行？

如果參加飯局，相關(guān)的酒桌禮儀千萬要重視，在這里小編總結(jié)了4點(diǎn)，掌握這些小知識，讓你在酒局輕松脫穎而出不是難題。

第一：落座

酒局上，座位可不能亂坐，千萬不要從一開始就淪為笑柄。

中國講究長幼尊卑有序，這一點(diǎn)在如何坐上面體現(xiàn)的尤為明顯，總的來說，座次要遵從“尚左尊東，面朝大門為尊”，正中間面對大門的位置是主座，應(yīng)該給本場宴會的主家，客人的位置按照“左重右次”的順序，也就是說主家的左手邊是本場宴會最重要的客人，右手邊是次重要客人，越重要的客人離主人越近。

如果是公司聚會，那么就按照職務(wù)的高低順序來安排，重要的領(lǐng)導(dǎo)落座主座。

如果是請客戶吃飯，那么最好將最重要的客戶引至主座，其余按照上面的順序來安排。

第二：點(diǎn)菜、選酒

點(diǎn)菜、選酒也是十分的考驗(yàn)一個人的能力，在組織酒局之前，你就應(yīng)該提前打聽好參加飯局的人的喜好、禁忌，提前做好攻略，在選擇的過程中要注意以下幾點(diǎn)：

?不要當(dāng)著所有人的面詢問酒水、菜品的價格，會讓人覺得你摳搜，或者情商低；

?選擇的時候一定要果斷，切忌猶豫不決，做到干凈利落，不拖泥帶水；

?開始點(diǎn)菜、選酒的時候一定要詢問酒桌上所有人的意見，切忌自己“一刀切”，可以把菜單拿給大家依次瀏覽；

?時刻牢記“光盤行動”，點(diǎn)菜的時候做到“冷熱搭配，每人一菜，葷素適宜”。

在點(diǎn)菜和選酒的過程中，一定要注意的就是酒水的選擇，一款酒選的好不好或許就是你成功的關(guān)鍵。

在正式的酒局上，使用的酒大多是白酒，由于眾口難調(diào)，在選擇的時候可以優(yōu)先考慮“濃清醬”三大香型，如果實(shí)在糾結(jié)香型，那么大可直接選擇醬香型，因?yàn)獒u酒的口感、風(fēng)味更加豐富，而且包容性較強(qiáng)。

醬酒市場上，最為出名的當(dāng)屬茅臺，口感好、品質(zhì)好，但是價格偏高，并不是人人都能夠消費(fèi)得起，因此也可以選擇一些性價比較高的小眾酒。

貴州有著“醬酒之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，這里產(chǎn)的醬酒品質(zhì)上乘，數(shù)量也眾多，漢董大師酒便是其中一款，使用甘冽清亮的赤水河水，堅(jiān)持代代相傳的醬酒坤沙古法工藝，全手工制曲，每道工序經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)，釀出的酒豐盈飽滿，纏綿悱惻。

聞其香，濃郁優(yōu)雅，醬香、果香相互交織；品其味，醇厚綿甜，陳味、焦糊味依次展現(xiàn)；看外觀，通體乳白，簡約中不失大氣，無論何種場合輕松應(yīng)對不在話下。

第三：倒酒

酒桌倒酒也大有說法，在倒酒的過程中要注意以下幾點(diǎn)：

?倒酒時，切忌隔著很多人，端起對方的酒杯直接倒酒，正確的做法應(yīng)該是走到對方的身邊倒；

?倒酒的過程中，瓶身的標(biāo)志應(yīng)該朝向客人一方，倒完之后將酒瓶緩緩抬起，旋轉(zhuǎn)一個角度，讓殘留的酒液順著瓶口自然流下，避免滴到其他地方；

?倒酒切忌太滿、太少，太滿別人端酒杯的時候就很容易溢出來，剛剛滿最好，如果把控不好酒倒至七八分滿，同時切忌太少，是不尊重人的體現(xiàn)。

第四：敬酒

敬酒的時候要先讓領(lǐng)導(dǎo)互相敬，待領(lǐng)導(dǎo)之間互相敬完之后才輪到你，敬的時候先進(jìn)比自己職位高的人，右手舉杯左手扶著杯底，碰杯的時候自己的酒杯要比對方低，如果對方杯中沒有酒，因主動為對方斟酒。

中國的酒文化源遠(yuǎn)流長，做什么、如何做都有它的道理，這些都是老祖先們留下的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，銘記是一種自覺，遵守是一種教養(yǎng)，應(yīng)用到生活中不僅能展示自己的涵養(yǎng)，同時也是尊重別人的表現(xiàn)。今天的分享就到這里，如果有好的看法，歡迎在評論區(qū)分享。