春筍木耳燒麥

做燒麥消磨時光，多美好呀~配的是五谷雜糧豆?jié){以及牛油果切片。

春筍木耳燒麥的用料！

糯米500g香菇100g

胡蘿卜100g木耳100g

冬筍100g洋蔥80g

肉碎150g生抽30ml

老抽35ml耗油50g

鮑魚汁60g白胡椒粉5g

餃子皮適量

春筍木耳燒麥的做法！

步驟1.糯米浸泡3小時以上，香菇、胡蘿卜、木耳、冬筍，洋蔥切丁備用。洋蔥丁下熱油鍋煸炒到透明后，下肉碎翻炒變色后，加入適量生抽、老抽、蠔油、鮑魚汁、白胡椒粉，翻炒均勻后加入瀝干水分的糯米，炒到半透明狀態(tài)，餡料就炒好啦~。

步驟2.拿一張餃子皮，把炒好的餡料放在中間，然后開始捏餃子皮的邊。

步驟3.捏成大致這樣的形狀。

步驟4.虎口捏緊收口。

步驟5.一個燒麥就包好啦~

步驟6.熱水上鍋蒸15-20分鐘就好了~。

步驟7.直接用小蒸籠擺上桌就很可愛啦~。

春筍木耳燒麥的烹飪技巧！

吃不完的燒麥可以在蒸之前就凍起來，之后拿出來不用解凍，直接上鍋蒸就好~。