(一)售賣成品魚

出塘前應(yīng)停食，千萬不要飽食后運(yùn)輸。網(wǎng)箱或流水集約化養(yǎng)殖的成魚，在裝運(yùn)前最好收攏網(wǎng)箱使魚密集排泄或在捆箱內(nèi)暫養(yǎng)1～2小時(shí)，以確保魚能順利運(yùn)送上市。

(二)運(yùn)輸魚苗魚種

出塘前最好經(jīng)過拉網(wǎng)鍛煉后，將苗種暫放于網(wǎng)箱或捆箱內(nèi)暫養(yǎng)4小時(shí)以上(至少2小時(shí))。稱'暫養(yǎng)'或“吊水”，提前讓魚適應(yīng)密集狀態(tài)，促使排除糞便及代謝黏液，避免運(yùn)輸過程中糞便排在運(yùn)魚器(含氧氣袋)內(nèi)，代謝物大量分解，大量消耗氧氣，同時(shí)排出大量二氧化碳，惡化水質(zhì)，降低運(yùn)輸成活率。

(三)運(yùn)輸水花魚苗

因體內(nèi)儲(chǔ)存能量較少，不宜進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉。但要選擇老嫩合適、活力強(qiáng)壯為主要條件。

 (一)賣魚前必須保持水質(zhì)良好

氨氮、亞硝酸鹽超標(biāo)會(huì)使魚中毒，處于危險(xiǎn)狀態(tài)，拉網(wǎng)應(yīng)激會(huì)雪上加霜。缺氧浮頭后的魚體質(zhì)往往要幾天后才能恢復(fù)，因此，嚴(yán)禁在發(fā)生浮頭缺氧后拉網(wǎng)賣魚。

 (二)拉網(wǎng)應(yīng)激

處于拉網(wǎng)應(yīng)激興奮狀態(tài)的魚的耗氧量會(huì)提高3～5倍，如果水體溶氧充足，魚會(huì)處于安靜狀態(tài)，耗氧也會(huì)保持在較低水平，相反溶氧不足，魚會(huì)蹦跳不安很快衰竭死亡。在網(wǎng)箱或苗種網(wǎng)中挑魚時(shí)要防止魚密集而缺氧。因此，魚類在捕撈前后須保持池塘溶氧充足。

 (一)發(fā)生原理

1.鰓部因寄生蟲的寄生造成組織破壞、繼發(fā)細(xì)菌感染，形成鰓部病變。

2.鰓絲淤血、出血引起血液循環(huán)不暢，呼吸困難，呼吸頻率增高，長期如此可引起毛細(xì)血管壁脆化。

3.鰓絲末端愈合、發(fā)炎、增生、棍棒化，鰓絲相對(duì)表面積減少，使鰓與水接觸的相對(duì)面積減少，通透性差，呼吸不暢，耐低氧能力差，長途運(yùn)輸抗應(yīng)激能力差，易缺氧死亡。

4.鰓除了是魚的呼吸器官，同時(shí)也是重要的排泄器官，鰓組織的病變將造成氨氮的排泄受阻，血液中氨氮含量升高，將影響到魚體內(nèi)滲透壓調(diào)節(jié)機(jī)能。

5.魚類受到拉網(wǎng)時(shí)將影響到魚體內(nèi)滲透壓調(diào)節(jié)機(jī)能。魚類的血流加快、血壓升高，形成毛細(xì)血管滲透性出血使肌肉充血或出血，嚴(yán)重的鰭條、腹部表皮或全身充血、出血。

6.由于魚類的滲透壓調(diào)節(jié)機(jī)制因鰓和肝臟的病變而受到影響，可能造成在受到強(qiáng)烈刺激時(shí)黏液的再分泌功能減弱或失調(diào)，從而出現(xiàn)糙鱗、脫鱗現(xiàn)象。

 (二)解決方案：殺蟲滅菌。

在水溫高于10℃時(shí)，應(yīng)在售魚前有針對(duì)性的進(jìn)行殺蟲滅菌魚病預(yù)防，特別要?dú)?strong>寄生在鰓上的寄生蟲等。孢子蟲、車輪蟲、指環(huán)蟲、三代蟲等寄生蟲感染率越高，在運(yùn)輸中死亡率也越高。

長途運(yùn)輸后，部分魚在水面游動(dòng)無力，呈缺氧狀況，第2～3天為死亡高峰，魚體體表缺少黏液，出現(xiàn)糙鱗、脫鱗片、出血、鰓絲發(fā)白。

 1.運(yùn)魚的水要水質(zhì)清新，溶氧充足，有機(jī)質(zhì)含量少，水溫相對(duì)要求較低。因?yàn)樗疁剌^高，魚的新陳代謝旺盛，呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳多，到一定的濃度后魚就會(huì)昏迷以至死亡。

2.可選擇山泉水或清潔水體為好，地下水當(dāng)然最好經(jīng)適時(shí)曝氣后使用為好。

3.地下水寡氧，水中營養(yǎng)元素欠缺，有些地下水還存在比如含有硫物質(zhì)等不宜魚類生存的有害物質(zhì)，并且與氣溫存在較大溫差，雖然能保障運(yùn)輸中的高存活率，但在下池后會(huì)出現(xiàn)慢性(多在一月甚至兩月內(nèi))死亡，現(xiàn)實(shí)中，很多魚類下塘存活率低甚至為零，其中原因就在于此處，沒能引起人們的注意。

4.池塘水不宜作運(yùn)魚用水，原因是池塘水有機(jī)質(zhì)多，生物數(shù)量多，運(yùn)輸途中要消耗大量的氧。

5.在運(yùn)輸過程中，魚類不斷向水中排出二氧化碳和氨等代謝產(chǎn)物，使水質(zhì)惡化，可采取排、換水體予以保持水質(zhì)優(yōu)良。

1.水溫越低，魚的活動(dòng)能力越弱，對(duì)氧氣需求也越少，新陳代謝降低，運(yùn)輸越安全。不過，魚不能經(jīng)受溫度劇烈升降，通常一小時(shí)內(nèi)，魚耐受的溫差不宜超過5℃。

2.夏季拉成魚(魚苗不宜加冰)時(shí)，加冰不能過多使用冰塊，要等魚裝滿后再加冰塊，防止與池塘和運(yùn)魚工具的水溫差太大，不能降溫過度，否則會(huì)造成魚應(yīng)激死亡或延后慢性死亡。

3.運(yùn)輸水溫為6～25℃為宜，超過30℃會(huì)出現(xiàn)危險(xiǎn)狀況。過高的水溫導(dǎo)致魚呼吸作用加強(qiáng)，對(duì)水中的溶氧消耗比較快，不利于長途運(yùn)輸。

4.水溫過高或在高溫季節(jié)運(yùn)輸時(shí)，成品魚調(diào)溫時(shí)，可以通過冰塊或冷凍恒溫車等來適度調(diào)節(jié)水溫。

5.苗種調(diào)溫時(shí)，不能在苗種器具(如氧氣袋、水箱車等)內(nèi)直接降溫，可以在器具外放置冰塊物或利用冷凍恒溫車或車內(nèi)開空調(diào)等方法調(diào)節(jié)，且降溫幅度不能急劇下調(diào)或上升，必須緩慢調(diào)溫。

6.夏秋季高溫季節(jié)運(yùn)輸魚類最好在晚上進(jìn)行。

1.成品魚

運(yùn)魚密度的多少直接關(guān)系到魚的生鮮程度。一般情況下，食用成品魚運(yùn)輸時(shí)間為：2～3小時(shí)，可運(yùn)700～800千克魚/米³水體；3～5小時(shí)，可運(yùn)500～600千克魚/米³水體；5～7小時(shí)的，運(yùn)輸量為400～500千克魚/米³水體。

2.苗種

苗種運(yùn)輸因?yàn)檫€要繼續(xù)喂養(yǎng)，密度當(dāng)然要小得多。水花魚苗可以800萬～1000萬尾/米³水體；小苗種一般情況下，50萬～80萬尾/米³水體；大規(guī)格苗種200～300千克魚/米³水體。

1.青霉素

每立方米水體400萬～800萬國際單位，以防魚病發(fā)生和運(yùn)輸中水質(zhì)變壞，但目前因?qū)倏股厮幬锸墙妙?/strong>，慎之。

2.食鹽

在水體中每立方米水體中加入1～3千克食鹽，可以減少魚體表黏液產(chǎn)生，防止脫黏，避免黏液在運(yùn)輸過程中敗壞水質(zhì)。使水的鹽度達(dá)1～5，也可調(diào)節(jié)魚體內(nèi)外滲透壓和防治魚種外出血及感染。

3.改善水質(zhì)

拉網(wǎng)前可以在池塘中潑灑調(diào)水劑，裝魚時(shí)可在運(yùn)魚箱內(nèi)或器具(如氧氣袋)內(nèi)投放光合細(xì)菌、葡萄糖、水糖液等，有助于減少運(yùn)輸對(duì)魚類的不適反應(yīng)。

4.其他

添加抗應(yīng)激藥物。運(yùn)輸時(shí)在水體中摻入適量抗應(yīng)激藥物，具有削弱應(yīng)激因子的影響、減輕運(yùn)輸脅迫癥狀和增強(qiáng)機(jī)能免疫功能的作用，使機(jī)體適應(yīng)新運(yùn)輸環(huán)境，減輕氨中毒而出血發(fā)紅死亡，提高活魚運(yùn)輸存活率，效果十分明顯。