瘋牛病為牛海綿狀腦病的俗稱，是牛的一種慢性致死性傳染病。其臨診特征為潛伏期很長；病牛行為反常，運動失調(diào)，感覺過敏；腦灰質(zhì)神經(jīng)組織空泡化。本病的病原為一種類似于綿牛癢病因子的感染性蛋白質(zhì)（朊病毒)，它不能刺激牛體產(chǎn)生炎癥反應和免疫反應，常用消毒藥及紫外線消毒無效，136℃高溫處理30分鐘才能將其殺滅。

【流行特點】 本病多發(fā)生于3~11歲的牛，尤以3~5歲的牛最多。不同品種和性別的牛均可感染。本病的發(fā)生與飼養(yǎng)管理因素無關，主要通過被污染的蛋白質(zhì)飼料經(jīng)口傳染，多有添加牛源蛋白質(zhì)飼料的生活史。也存在垂直傳播的可能性。一般為散發(fā)，也可呈地方性流行。

【典型臨床癥狀及典型病理變化】 本病的潛伏期為4~6年，病程一般為6個月左右。癥狀各異，主要為神經(jīng)癥狀，而且逐漸加重。有的行為失常，表現(xiàn)為煩躁不安、瘙癢。有的姿勢和運動失調(diào)，表現(xiàn)為四肢過度伸展，后肢不穩(wěn)，震顫，易跌倒，乃至麻痹。有的感覺反常，對聲音和觸摸過敏，甚至強力反抗。有的上述表現(xiàn)兼而有之。在出現(xiàn)神經(jīng)癥狀的同時，病牛泌乳減少，體重減輕或體質(zhì)下降。病牛最終可因衰竭死亡，但常被淘汰。主要病變?yōu)?span data-gid="11154278" qid="6542687652565505283" mention-index="0" aria-label="搜索詞腦干，點擊查看百科信息" role="button" style="border: none;margin: 0px;color: rgb(14, 64, 140);position: relative;word-break: break-all;">腦干灰質(zhì)區(qū)域內(nèi)的神經(jīng)細胞空泡化，在顯微鏡下呈海綿樣結構。

【防治措施】無治療方法。預防本病的重要措施是加強口岸檢疫，杜絕引入傳染源或傳播媒介。為此，禁止從流行本病的國家和地區(qū)進口活牛及其精液和胚胎，禁止進口牛肉及其肉粉、骨粉。發(fā)現(xiàn)病牛，一律撲殺燒毀，嚴禁食用，對不能焚燒的污染物用次氯酸鈉或氫氧化鈉徹底消毒，其他牛禁止使用反芻動物蛋白質(zhì)飼料。處理病牛時，要切實做好個人防護。