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冬瓜湯：其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且膳食纖維含量特別高，可以調(diào)節(jié)血糖、降血壓、降血脂、降膽固醇，有助于潤(rùn)腸通便和減肥。 冬瓜用來做菜方法很多，在燉制冬瓜的時(shí)候放上幾粒八角或一小撮蝦皮或者是幾粒海米，這樣做出的菜味道鮮香。 冬瓜和肉類搭配，特別是燉湯的時(shí)候放上排骨或腌肉，燉出的湯湯汁香味濃郁特別鮮美。 今天給大家介紹這道好吃又美味的咸肉冬瓜湯：    準(zhǔn)備好食材:冬瓜500克,干貝15克,咸肉1塊,扁尖筍50克 輔料:鹽少許 先把冬瓜去皮，去瓤后清洗干凈，切成厚薄均勻的小塊。  干貝用清水加點(diǎn)料酒泡開，咸肉切片，扁尖筍用水浸泡開。 然后把切成塊的冬瓜放入一起煮。    喜歡的可以撒上香蔥碎，這樣一份咸肉冬瓜湯就做好啦！ |
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