最近幾年，痛風(fēng)開始越來(lái)越頻繁地出現(xiàn)在身邊，而造成這一結(jié)果的最主要“元兇”就是高尿酸血癥。

一旦發(fā)現(xiàn)高尿酸病情，要嚴(yán)格控制飲食，避免高嘌呤食物的攝入，以此減少痛風(fēng)發(fā)作的次數(shù)。

而有些患者，飲食上已經(jīng)很注意了，但尿酸水平還是不斷升高，這到底是為什么呢？

轉(zhuǎn)告父母：廚房里3種調(diào)料，堪稱高尿酸“加速器”，做飯時(shí)盡量少放！

1、鹽

食鹽含有的鈉離子較多，可增加尿酸單鈉結(jié)晶的形成。

尿酸結(jié)晶的形成，會(huì)導(dǎo)致周圍被巨噬細(xì)胞、單核細(xì)胞等圍繞，生成異物結(jié)節(jié)，引起炎癥反應(yīng)，可升高痛風(fēng)及痛風(fēng)石的形成。

2、雞精

雞精中含有比較豐富的核苷酸二鈉，這種物質(zhì)可加速尿酸的生成。

雞精本身也屬于嘌呤含量高的食物，若尿酸高的人，炒菜常放雞精，無(wú)疑會(huì)使尿酸病情嚴(yán)重，增加痛風(fēng)等的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

3、耗油

耗油中鈉元素含量豐富，若過(guò)多食用，很容易引起水腫，也會(huì)增加腎臟代謝的壓力，使尿酸的排出量減少，加重高尿酸病情。

耗油的原材料是牡蠣，這也是一種高嘌呤食物，經(jīng)過(guò)各種添加劑、調(diào)味料的“參與”，制作成的耗油并不比原材料中的嘌呤含量低。

若高尿酸患者常炒菜時(shí)放蠔油，對(duì)穩(wěn)定病情也是不利的。

高尿酸患者，若有4種異常，多半腎臟已受損傷

1、腰痛

腰部?jī)蓚?cè)為腎之府。

一旦尿酸濃度過(guò)高，析出結(jié)晶堆積在腎臟，可形成腎結(jié)石，引起腎絞痛，此時(shí)，患者會(huì)感到較為強(qiáng)烈的腰酸背痛。

若病情持續(xù)發(fā)展，可能會(huì)引起腎臟功能不全。

2、疲乏無(wú)力

這是高尿酸患者極易忽視的一種表現(xiàn)。

腎臟功能的降低，會(huì)降低腎臟攜帶氧氣通過(guò)紅血細(xì)胞的量，從而引起長(zhǎng)時(shí)間無(wú)法緩解的疲乏無(wú)力。

3、浮腫

浮腫，是腎臟功能衰竭的一個(gè)明顯信號(hào)。

腎臟主代謝，腎臟的功能降低，機(jī)體內(nèi)的水分不能及時(shí)被排泄，會(huì)出現(xiàn)水鈉潴留現(xiàn)象，從而引起身體局部水腫，一般常見的有眼瞼、腳踝、小腿等。

若腎損傷不斷加重，可導(dǎo)致全身性的水腫。

4、少尿甚至無(wú)尿

少尿或無(wú)尿，也是腎損傷比較嚴(yán)重的一個(gè)信號(hào)。

尿酸鹽結(jié)晶雜沉淀，會(huì)導(dǎo)致腎盂、腎小管等堵塞，患者會(huì)有少尿、無(wú)尿等的表現(xiàn)；若輸尿管被堵塞，患者還會(huì)有尿痛表現(xiàn)。

控制尿酸水平，建議做好2事

1、烹飪注意方式

食物中，都含有或多或少的嘌呤成分，而如果能注意烹飪方式，可使其中的嘌呤含量減少。

嘌呤是一種水溶性分子，通過(guò)水煮、水焯的方式，可使食物中的嘌呤減少30%~40%左右。

建議可以常用水煮的方式烹飪，同時(shí)，水煮后棄湯食用，調(diào)味料也要注意少放。

2、科學(xué)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)對(duì)促進(jìn)尿酸排泄有幫助，但運(yùn)動(dòng)要科學(xué)。

高尿酸患者，要避免進(jìn)行過(guò)于強(qiáng)烈的無(wú)氧運(yùn)動(dòng)，因?yàn)閯×疫\(yùn)動(dòng)會(huì)增加乳酸的合成，導(dǎo)致尿酸的排泄受阻，使尿酸聚集在體內(nèi)，加重病情，引發(fā)痛風(fēng)。

可進(jìn)行強(qiáng)度較低、堅(jiān)持時(shí)間長(zhǎng)的有氧運(yùn)動(dòng)，比如散步、打太極拳、騎單車等。

運(yùn)動(dòng)要循序漸進(jìn)，不能操之過(guò)急，以免損傷關(guān)節(jié)，增加痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

運(yùn)動(dòng)后，心率恢復(fù)正常，要補(bǔ)充水分。