俗話說藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。其實(shí)在日常生活中，我們所吃的五谷雜糧肉蛋奶，這些都是補(bǔ)品。我們?cè)谌粘５娘嬍持凶⒁夂脿I養(yǎng)搭配，對(duì)中老年人身體有很大的好處的。營養(yǎng)搭配均衡了，身體才會(huì)越來越棒，今天給大家介紹10種食物。做法也是非常簡單，下面跟我一起學(xué)起來吧。
10、陳醋
推薦做法：糖醋蝦仁
首先把蔥切碎，然后把大蝦的頭去掉處理好蝦線之后用蔥，姜，料酒腌制15分鐘左右。
鍋內(nèi)加入少量的油，把剛才腌制好的蝦仁炒熟之后備用。這時(shí)我們調(diào)配一個(gè)料汁，需要加入鹽，糖醋淀粉和番茄醬。鍋中加入一點(diǎn)油，再把料汁倒進(jìn)去。
把蝦仁倒進(jìn)料汁里，開大火收汁，就可以裝盤了，再撒上一些蔥花點(diǎn)綴。
9、豆腐
推薦做法：香煎豆腐
首先調(diào)配一個(gè)料汁，把蒜小米椒切碎放入碗中之后加入調(diào)料，醬油，蠔油，糖鹽，再加入半碗溫開水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
準(zhǔn)備半碗生粉，再把雞蛋打散之后備用。這里要用老豆腐切得不要太厚了。鍋里加入能夠沒過豆腐的油。
把豆腐先裹一層生粉，再裹一層蛋液，下入油鍋炸至兩面金黃。
最后我們把調(diào)配好的料汁倒進(jìn)來，用中小火慢慢地煮一會(huì)兒，然后再開大火收汁。最后撒上蔥花點(diǎn)綴一下就可以出鍋了，喜歡吃香菜的還可以再加一些香菜。
8、紅薯
推薦做法：紅薯糯米餅
首先我們準(zhǔn)備把紅薯去皮之后蒸熟，然后再把它搗成泥。加入100克的糯米粉揉成面團(tuán)。
再把這些面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小團(tuán)，按壓成小餅，再把兩面粘上白芝麻。
鍋中加入食用油，把小餅放入油鍋中去炸，兩面浸泡在油里，這個(gè)油量是最好的。小餅慢慢地就鼓起來了，這就意味著熟了。
7、大蒜
推薦做法：蒜蓉秋葵
首先我們把秋葵清洗干凈，在鍋中燒開水，把秋葵焯水三分鐘。
接著準(zhǔn)備一個(gè)料汁，加入生抽，蠔油蒸魚豉油，鹽糖和半碗溫開水。
把蒜切成蒜末在鍋中炒出香味。再把我們剛剛調(diào)配好的料汁倒進(jìn)去熬煮一分半。
把秋葵碼在盤里再把料汁淋上去，一盤好吃的蒜蓉秋葵就做好了，做法十分簡單。
6、菠菜
推薦做法：涼拌菠菜
首先把菠菜清洗干凈，然后再把蒜切成蒜末再調(diào)配，一個(gè)料汁需要用到生抽，蠔油鹽，香油糖，熟芝麻，攪拌均勻放在一旁備用。
菠菜焯水之后瀝干水分。油燒熱之后，再把辣椒和蒜末爆香，把之前調(diào)配好的料汁倒進(jìn)去一起翻炒，加熱之后再把菠菜放進(jìn)去翻炒一下。
芝麻等到最后的時(shí)候口感會(huì)更好，這時(shí)就可以出鍋裝盤了。
5、全麥
推薦做法：全麥卷餅
首先我們需要準(zhǔn)備300克全麥面粉，加入一些鹽，用燒開的熱水把它均勻地?cái)嚢璩尚鯛睿缓蠊媳ｕr膜醒發(fā)15分鐘左右。
醒發(fā)后的面團(tuán)，再把它們分成一個(gè)一個(gè)的小面團(tuán)，用搟面杖刷一些食用油，把它搟成一個(gè)個(gè)的小餅。
搟到盡量均勻一些。放在冷凍室里，想吃的時(shí)候就可以拿出來用不粘鍋加熱。十分的方便。這里是我晚上加了一個(gè)煎蛋和炒了一些青菜
4、南瓜
推薦做法：南瓜湯
這個(gè)做法非常簡單，需要用到南瓜200g，糯米25g，小米25g，冰糖10g，純牛奶150g和清水200g。
這些食材都是生的不用提前處理，直接把它們倒進(jìn)破壁機(jī)里面，用五谷模式開始打發(fā)。
這就是打好之后的樣子，非常的絲滑。選南瓜的時(shí)候盡量用老南瓜，口感會(huì)更好。
3、西蘭花
推薦做法：西蘭花小餅
首先把西蘭花用熱水燙手，然后開始準(zhǔn)備配菜，把胡蘿卜切成絲。再加入兩個(gè)生雞蛋，攪拌均勻，再加入100克的面粉和兩勺鹽。
這期間攪拌的時(shí)候，邊攪拌邊加水，不要加水太多會(huì)變得太稀。
這里我用的是電餅襠，提前預(yù)熱之后把它攤在里面加熱4分鐘左右就成型了。
2、土豆
推薦做法：土豆燒雞腿
首先需要把雞翅根處理干凈，在它的兩面劃上兩刀，這樣做是為了方便入味，把它腌制大約25分鐘。
把土豆切成大塊兒浸泡在清水里，這時(shí)起鍋燒油油加的盡量多一點(diǎn)，把雞塊放進(jìn)去煎，下鍋之后先別急著翻動(dòng)，一面煎的差不多了再翻另一面煎。
兩面煎至金黃的時(shí)候就可以加入照燒汁再加入半碗水沒過雞翅根，這時(shí)蓋上蓋子燜煮20分鐘左右再把土豆加進(jìn)去，如果中間覺得水變少了，再加一些開水繼續(xù)的煮。
煮的過程中用筷子戳一戳土豆，如果可以輕松地戳進(jìn)去，就可以開大火收汁了。
收汁之后的土豆包裹著湯汁，非常香。
1、雞蛋
推薦做法：蔬菜雞蛋餅
首先我們需要把包菜和胡蘿卜切成絲放在碗里備用，這時(shí)再加入一大勺淀粉和多半碗面粉。再加入鹽和胡椒粉調(diào)味。打入一個(gè)雞蛋繼續(xù)攪。
攪拌均勻之后把它攤在鍋中，攤在鍋中的時(shí)候，先用筷子把它整理成一個(gè)圈圈，等下面加熱定型之后再打入一個(gè)雞蛋。
這時(shí)等到里面的雞蛋定型之后，把它翻面來煎另一面。
煎熟之后就可以出鍋裝盤了好看又好吃，小朋友見了都要忍不住多吃兩個(gè)呢。
小妹是一個(gè)很喜歡研究吃的人，每天都會(huì)給大家分享做法簡單美味的菜譜，如果你也是一個(gè)非常熱愛生活，善于發(fā)現(xiàn)美的人，關(guān)注我吧！帶你去看看別樣的世界！
