小三陽又稱乙肝小三陽，是指慢性乙型肝炎患者或乙肝病毒攜帶者體內(nèi)乙肝病毒的免疫學指標即乙肝表面抗原（HBsAg）、乙肝e抗體（HBeAb）、乙肝核心抗體（抗HBC）三項陽性。

飲食對于乙肝小三陽患者的病情很重要，所以有些需要忌口的食物，乙肝小三陽患者千萬不要吃。那么乙肝小三陽禁忌吃什么食物呢?

1、高糖食物

比如蛋糕、冰淇淋、糕點、棉花糖等食物，這些食物中含有大量的添加糖，過多糖分的攝入容易引起血糖波動，引起代謝問題，而肝臟本身也是糖代謝的重要場所。

在這類高糖食物中，有很大一部分采用的是果糖，果糖在引起脂肪肝的風險上比葡萄糖高2-3倍。

當小三陽患者并發(fā)脂肪肝，會使病情更為復雜。

2、酒精

酒精對肝臟的危害主要有兩方面：

1.破壞肝臟的正常代謝，導致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎等問題發(fā)生，可能促進小三陽病情的進展。

2.酒精本身也是肝癌致癌物，乙肝病毒也是肝癌致癌物，兩者協(xié)同之下，可能讓患者的肝癌風險翻倍增長。

3、霉變食物

霉變食物中的黃曲霉素含有劇毒，同時也是致癌物，對小三陽患者而言就是雪上加霜。

● 首先，對于發(fā)霉的食物，應當直接丟棄，不要為了節(jié)約部分食用，食物中的毒素是會擴散。

● 其次，還要小心一些不容易發(fā)現(xiàn)的霉變食品，比如霉變的花生，如果程度不嚴重，有可能吃下去才發(fā)現(xiàn)。

● 最后，警惕容易霉變的食物相關制品，比如花生油、大豆油、玉米面等，如果使用霉變的原料，產(chǎn)品中也很可能殘存黃曲霉素，要選擇正規(guī)渠道購買。

4、高脂食品

如肥肉、炸雞、烤串等大量油脂的攝入加重肝臟代謝負擔，也會帶來超標的熱量，容易催生脂肪肝。

同時燒烤、油炸這類烹飪方式，制作過程中可能催生苯并芘、丙烯酰胺等致癌物，偶爾吃也許沒有大礙，食用頻率過高可能危及健康。