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甘草的功效  
王麗霞
主任藥師
教授
碩士生導師
藥學部
主任
中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院
 甘草為豆科植物甘草、脹果甘草或光果甘草的干燥根和根莖。主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、陜西、甘肅、東北。傳統(tǒng)醫(yī)學認為，甘草藥性甘、平，歸心、肺、脾、胃經(jīng)，具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和諸藥的功效，用于治療脾胃虛弱、倦怠乏力、心悸氣短、咳嗽痰多、脘腹或四肢攣急疼痛、癰腫瘡毒，還可用于緩解藥物毒性、烈性。 功效作用 甘草具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和諸藥的作用。 補脾益氣 甘草味甘性平，入心、肺、脾、胃經(jīng)，具有益氣復脈的功效，可用于治療心氣不足、心動悸、脈結(jié)代。 清熱解毒 甘草味甘，生品性偏寒，能夠清熱解毒，可用于治療咽喉疼痛、癰腫瘡毒。 祛痰止咳 甘草性平，藥力和緩，能夠祛痰止咳、益氣潤肺，可用于治療風寒咳嗽、風熱咳嗽、寒痰咳喘、濕痰咳嗽、肺燥咳嗽等。 緩急止痛 甘草入中焦，具有健脾和胃、緩急止痛的功效，可用于治療脾胃氣虛、倦怠乏力、食少便溏、脘腹或四肢攣急作痛。 調(diào)和諸藥 甘草味甘性平，具有緩和藥性、調(diào)和百藥的功效，可以用于緩解藥物毒性，調(diào)和藥物的寒熱偏性、烈性，矯味等。 現(xiàn)代應用 1、甘草具有調(diào)節(jié)免疫的作用，可運用于補益藥中，如雪蓮歸芪口服液（含炙甘草）、阿膠當歸合劑（含炙甘草）、補中益氣膏（含炙甘草）、補中益氣顆粒（含炙甘草）、益心通脈顆粒（含炙甘草）等。 2、甘草具有抗病毒的作用，可運用于清熱解毒藥、抗感冒藥中，如銀翹解毒片（含甘草）、銀菊清咽顆粒（含甘草）、大衛(wèi)顆粒（含甘草）、鳶都感冒顆粒（含甘草）、小青龍顆粒（含炙甘草）等。 3、甘草具有鎮(zhèn)咳祛痰、抗肺損傷等作用，可運用于化痰、止咳、平喘藥中，如小兒咳喘靈口服液（含甘草）、止嗽掃痰丸（含甘草）、鷺鷥咯丸（含甘草）、人參保肺丸（含甘草）、克咳片（含甘草）等。 4、甘草具有抗消化道潰瘍、調(diào)節(jié)胃腸功能、鎮(zhèn)痛等作用，可運用于消化系統(tǒng)用藥中，如暖胃舒樂片（含甘草）、木香順氣丸（含甘草）、胃逆康膠囊（含甘草）、香砂和胃丸（含甘草）、香砂六君丸（含炙甘草）等。
需要注意，大家應該合理的使用中成藥，不能隨意用藥。當您有用藥需求時，應向醫(yī)生或藥師咨詢，以保證用藥安全、有效。
適宜人群 甘草適用于心氣不足者；咽喉疼痛、癰腫瘡毒者；咳嗽者；脾胃氣虛者。 心氣不足者 甘草有益氣復脈的功效，可用于治療心氣不足、心動悸、脈結(jié)代，改善患者神疲乏力、心慌不安、胸悶氣短等癥狀。 咽喉疼痛、癰腫瘡毒者 甘草能清熱解毒，可用于治療咽喉疼痛、癰腫瘡毒，改善患者紅、腫、熱、痛、潰膿等癥狀。 咳嗽者 甘草能祛痰止咳、益氣潤肺，可用于治療風寒咳嗽、風熱咳嗽、寒痰咳喘、濕痰咳嗽、肺燥咳嗽等。 脾胃氣虛者 甘草有健脾和胃、緩急止痛的功效，可用于治療脾胃氣虛、倦怠乏力、食少便溏、脘腹或四肢攣急作痛。
需要注意，本品多與其他藥物配伍應用來治療上述疾病，具體組方應由醫(yī)生根據(jù)患者病情、體質(zhì)、合用藥物情況等制定，存在個體化差異，請大家不要盲目用藥。
禁忌人群 濕盛中滿者慎用。 原因 甘草甘易助濕，濕盛中滿者使用后會加重原有癥狀，所以應謹慎使用。 使用方法 本品多與其他中藥配伍應用于中藥組方中，一般情況下，需要煎煮后內(nèi)服。需要注意，具體的熬藥方式，如加水量、煎煮時間、煎煮次數(shù)等需要遵照醫(yī)囑，以保證藥液能夠發(fā)揮相應的療效。 用量 臨床常用劑量為2-10g，但由于每位患者病情、體質(zhì)等因素不同，具體用量會存在個體化差異，請患者嚴格按照醫(yī)生處方規(guī)定的劑量使用本品。 不宜同用 不宜與海藻、大戟、甘遂、芫花同用。 甘草反海藻、大戟、甘遂、芫花 此配伍禁忌出自張子和的《儒門事親》。其原文為：“本草明言十八反，半蔞貝蘞及攻烏，藻戟遂芫俱戰(zhàn)草，諸參辛芍叛藜蘆?！?/div> 食用方法 甘草既是藥品又是食品，可用于燜飯、泡水、煲湯，例如甘草綠豆煲米飯、芍藥甘草茶、麥冬甘草玉竹湯、甘草小麥紅棗湯、甘草干姜湯。 甘草綠豆煲米飯 把生甘草切片，綠豆大米淘洗干凈。把大米、生甘草、綠豆同放鍋內(nèi)，像正常煲飯一樣，加水煲熟即成。 芍藥甘草茶 先將芍藥與甘草研末，再把研好的末放置于保溫瓶中。以適量沸水沖泡，再加蓋燜15分鐘即可。 麥冬甘草玉竹湯 將甘草、玉竹、麥冬浸泡十分鐘，鍋內(nèi)倒入八碗水，以上浸泡過的食材放到鍋里，大火煲沸后，轉(zhuǎn)回小火，再煲2小時加鹽調(diào)味即可。 甘草小麥紅棗湯 取適量的甘草、小麥、紅棗洗凈， 將所有食材放入鍋中，加入適量清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉2小時，調(diào)入鹽即可食用。 甘草干姜湯 干姜洗凈，切片，與甘草加水1碗同煮，沸騰后再煮5分鐘，取汁溫服即可。 溫馨提示 1、作為藥品：甘草是臨床上常用的一種中藥，若需要服用本品治病或調(diào)理身體，建議您在醫(yī)生的指導下服用本品，以免發(fā)生用藥風險。 2、作為藥食同源產(chǎn)品：衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號文件將甘草列入藥食同源類產(chǎn)品，甘草可作為配料應用于烹飪料理中。 參考來源 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典臨床用藥須知：中藥飲片卷.2015年版.北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2017.1105-1109.
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