我們都知道排骨營養(yǎng)較高，而且每位家里面有很多孩子，老人，不管是做排骨湯，還是排骨的其他做法，都會給老人孩子帶來很好的營養(yǎng)。但是許多人并不喜歡喝排骨湯，認為太清淡。糖醋排骨是一道非常經(jīng)典的美食，有很多人愛吃。顏色漂亮，而且香味四溢，色香味俱全。今天我們就一起來做一道：糖醋排骨。

步驟一：將剁成小段兒的排骨進行清洗。然后瀝干水分。

步驟二：加入食鹽，料酒，再加入淀粉，用手抓均勻，腌制15分鐘。

步驟三：架鍋燒熱，倒油，把腌制的排骨進行油煎。步驟二：加入食鹽，料酒，再加入淀粉，用手抓均勻，腌制15分鐘。

步驟三：架鍋燒熱，倒油，把腌制的排骨進行油煎。

步驟四：小排煎至兩面發(fā)黃，然后，撈出控油。

步驟五：鍋底留油，加入適量的白糖，將糖熬化。

步驟六：加入排骨段，改小火，加入適量的料酒，適量的老抽，生抽，米醋，再加入適量的水，與小排平齊即可。

步驟七：大火燒開后，中小火慢燉40分鐘。

步驟八：湯汁熬到濃稠，加入一些食鹽，就可以出鍋裝盤啦。

最后再撒上熟芝麻和蔥花就好啦。

簡簡單單幾步，糖醋排骨就做好啦，快去試試吧。喜歡就動動你們的小手，歡迎點贊，轉(zhuǎn)發(fā)，收藏，評論哦。

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