去年本主發(fā)了一些組培文章，一些網(wǎng)友不斷發(fā)文來問，我只想說，這是一種實(shí)踐的技術(shù)，必須動(dòng)手去試，問多沒有用。“莖尖苗”這幾年成為培育的熱門技術(shù)，本文公開了全套草莓技術(shù)。

草莓“莖尖苗”是指離體莖尖形成的組培苗。莖尖培養(yǎng)可以脫掉病原，復(fù)壯種苗?！扒o尖苗”也能比常規(guī)繁殖的苗產(chǎn)生更多的匍匐莖，用于種苗擴(kuò)繁。

“莖尖”通常包括生長點(diǎn)和1-2個(gè)葉原基，大約0.4-0.4毫米。一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的草莓莖尖如下圖所示。

適合莖尖切割的匍匐莖狀態(tài)為：具有1-3片展開的葉片（下圖）。莖尖切割在體視顯微鏡下完成。

圖片

培養(yǎng)基：

莖尖培養(yǎng)“改良DKW+30g/L葡萄糖+BA0.1mg/L+IBA0.01mg/L+agar, 21-24℃”。

擴(kuò)增培養(yǎng)基“BD1+40g/L葡萄糖+BA0.5mg/L+IBA0.5mg/L+PVP0.1g/L+agar，25-30℃”。生根培養(yǎng)基“BX1+40g/L葡萄糖+IBA 1mg/L+PVP 0.1g/L++活性炭0.5g/L”。備注：草莓莖尖培養(yǎng)及組培苗擴(kuò)增有多種培養(yǎng)基可供選擇，可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。

莖尖培養(yǎng)一般在試管中完成，歷時(shí)3-5個(gè)月。莖尖成苗過程如下圖。

病毒檢測

利用酶聯(lián)免疫法檢測ARMV, RRSV, SLRV,TBRV 和SMYEV共5種病毒（法國標(biāo)準(zhǔn)）。病毒檢測也可以用PCR完成。

質(zhì)量控制要點(diǎn)

（1）莖尖苗最多組培擴(kuò)增10代。

（2）使用低濃度BA，不超過0.5mg/L。

（3）莖尖培養(yǎng)早期可以使用微生物培養(yǎng)基來篩查細(xì)菌和真菌污染。

草莓的概況

多年生草本，高10-40厘米。莖低于葉或近相等，密被開展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質(zhì)地較厚，倒卵形或菱形，稀幾圓形，長3-7厘米，寬2-6厘米，頂端圓鈍，基部闊楔形，側(cè)生小葉基部偏斜，邊緣具缺刻狀鋸齒，鋸齒極尖，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄長2-10厘米，密被開展黃色柔毛。

草莓的組織培養(yǎng)

為什么草莓要脫毒？

草莓常通過無性繁殖為生產(chǎn)提供種苗。傳統(tǒng)匍匐莖分株繁殖，繁殖速度慢，親本的優(yōu)良性狀無法保持，草莓品質(zhì)下降。而長期使用無性繁殖種苗易使品種退化，病毒積累嚴(yán)重，抗病力減弱，草莓植株矮化，根系枯萎，果實(shí)少并且畸形果多，產(chǎn)量、質(zhì)量，效益銳減，成為生產(chǎn)上迫切需要解決的問題。

草莓脫毒的優(yōu)勢

草莓脫毒就是利用組織培養(yǎng)技術(shù)對(duì)草莓苗的外植體（一般會(huì)用莖尖或花粉）進(jìn)行脫毒處理，再進(jìn)行組培快繁擴(kuò)大數(shù)量，組織培養(yǎng)是草莓脫除病毒的一種最經(jīng)濟(jì)有效的途徑。

通過植物組織培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行草莓的脫毒與試管苗繁殖，縮短了草莓繁殖周期，脫毒苗的繁殖系數(shù)最高可以達(dá)到70到120棵，正常情況下普通苗的繁殖系數(shù)大約是在30到40棵。它的繁殖系數(shù)要比普通苗高出1.2到1.5倍。

去除體內(nèi)積累的病毒含量，保持親本的優(yōu)良性狀，植株抗病、耐高溫或抗寒能力大大增強(qiáng)，一般很少施用農(nóng)藥。

組織培養(yǎng)繁殖法獲得的組培苗比常規(guī)育苗生長旺盛，成活率高，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好，能夠增產(chǎn)30%~50%，去病毒苗比原品種未脫毒苗每畝可增產(chǎn)900 ~ 1500公斤，平均產(chǎn)量可達(dá)3200公斤。

果實(shí)色澤鮮艷，果個(gè)較大，果形均勻一致，外觀好，最大單果重60 ~80 克。 每株開花數(shù)多，花序數(shù)、座果率平均增加50%左右，結(jié)果期長，邊成熟邊開花。結(jié)果期一般延長20 ~ 25天。

組培育苗法繁殖快，一年內(nèi)，一個(gè)分生組織可以獲得幾萬甚至幾十萬株幼苗，且不占用地，不受環(huán)境的影響，適宜工廠化生產(chǎn)。

草莓脫毒苗的繁育體系

草莓三級(jí)種苗繁育體系是指草莓原原種苗、原種苗和生產(chǎn)用種苗三級(jí)種苗繁育體系。為了確保脫毒種苗性狀的穩(wěn)定，逐漸形成了四級(jí)草莓種苗。

原原種苗的獲得

先把切取的草莓芽進(jìn)行熱處理，然后在無菌狀態(tài)下，切取分生組織尖端0.2毫米的生長點(diǎn)，在適宜的培養(yǎng)基中培養(yǎng)出試管苗，獲得的試管苗要多次反復(fù)通過病毒鑒定，確認(rèn)無病毒攜帶才能加速繁殖出大量試管苗，再進(jìn)一步繁殖出原種苗，供生產(chǎn)使用。

圖片

原種苗的生產(chǎn)

由于實(shí)驗(yàn)室生長的脫毒組培苗數(shù)量有限，成本很高，須進(jìn)一步擴(kuò)大繁殖，生產(chǎn)原種苗。

為了防止重新感染病毒，在擴(kuò)大繁殖中必須采取嚴(yán)格的隔離措施。不能重茬或選擇前茬為茄科作物地，用棉隆或氯化鈷對(duì)苗地進(jìn)行消毒。三、四月份定植，到九月份就可以生產(chǎn)出原種苗。同時(shí)，在種植過程中觀察草莓的生長結(jié)果狀況，并檢測是否符合脫毒苗的條件。

種苗

為了確保草莓苗形狀的穩(wěn)定性，獲得的草莓種苗，要進(jìn)行第二次種植實(shí)驗(yàn)，生長期及時(shí)防治病蟲害，重視水肥管理，減少草莓重新感染病毒的機(jī)會(huì)，觀察草莓生長狀況及各種性狀是否穩(wěn)定，獲得高質(zhì)量的草莓種苗，供草莓育苗農(nóng)戶繁育生產(chǎn)用苗。

生產(chǎn)苗

生產(chǎn)苗的繁育要選擇富含有機(jī)質(zhì)的土壤定植，管理到位，經(jīng)過一年的培育后，經(jīng)檢測達(dá)到相關(guān)規(guī)定質(zhì)量要求的植株為生產(chǎn)用苗。

草莓的主要品種

草莓中國國內(nèi)優(yōu)良品種草莓栽培的品種很多，全世界共有20000多個(gè)，但大面積栽培的優(yōu)良品種只有幾十個(gè)。中國自己培育的和從國外引進(jìn)的新品種有200-300個(gè)。生產(chǎn)上主要的栽培品種如下：

碩豐

適宜長江中下游露地栽培。

明晶

適宜在東北和華北露地栽培。

明旭

適于遼寧省等北方地區(qū)露地栽培，栽培時(shí)宜適當(dāng)密植，每畝栽培1.2萬株左右。

春旭

適宜設(shè)施促成栽培。

星都一號(hào)

星都1號(hào)草莓果肉深紅色，適合鮮食及加工速凍制汁、制醬。為早熟、大果、優(yōu)質(zhì)果實(shí)硬度大，耐貯運(yùn)品系，適于半促成栽培。

星都2號(hào)草莓為早熟、大果、豐產(chǎn)、果實(shí)硬度高、耐貯運(yùn)的新品系。

石莓一號(hào)

豐產(chǎn)性能好，平均產(chǎn)量為334.6g，畸形果少，抗逆性和耐貯運(yùn)性均好，抗病性較強(qiáng)，休眠期短，為優(yōu)良早熟品種。鮮食和加工均適宜，既可露地栽培，也適宜設(shè)施拱棚栽培。