#光影中的溫情時刻#夏日炎炎，每個人都會覺得酷暑難當。夏天容易出汗，老年人夏天多喝水，多喝粥。粥有滑爽，糯香的特點，營養(yǎng)也很豐富，而且利于消化吸收。

研究認為，常食各種粥可以起到健脾養(yǎng)胃、補氣養(yǎng)血，延年益壽、強健體魄的作用。

下面給大家分享15款營養(yǎng)粥，中老年朋友建議收藏起來

一、養(yǎng)生八寶粥

材料

薏米、糯米各35克，花生、綠豆、蓮子、紅豆、紅棗、麥仁各30克。

調料

白糖

做法

• ①將所有食材洗凈，浸泡1小時備用。

• ② 鍋中注水燒開，放入所有食材，用煮開。

• ③ 轉用小火煮至黏稠，調入白糖即可。

二、南瓜粥

材料

糙米200克，南瓜250克，胡蘿卜200克

調料

白糖適量

做法

• ① 南瓜和胡蘿卜均去皮洗凈，切成小丁，待用。

• ② 糙米洗凈，浸泡2~3小時，加入南瓜丁和胡蘿卜丁熬成粥。

• ③出鍋前加適量白糖拌勻即可。

三、豆腐菠菜玉米粥

材料

玉米粉90克，菠菜10克，豆腐30克，

調料

鹽2克、味精1克、香油5亳升

做法

• ①菠菜洗凈；豆腐洗凈切塊。

• ② 鍋入水燒沸，放入玉米粉，用筷子攪勻。

• ③再放入菠菜、豆腐塊煮至粥成，調入鹽、味精，滴入香油即可食用。

四、黑芝麻粥

材料

粳米180克，黑芝麻95克

調料

鹽6克

做法

• ①粳米洗凈泡發(fā)，取出；黑芝麻洗凈，瀝水，放入鍋中，用小火炒40分鐘左右。

• ② 攪拌器里放入黑芝麻與水磨好，過濾。

• ③ 攪拌器里放入粳米與水磨好，過濾。

• ④鍋里放入粳米與水煮沸，續(xù)煮的20分鐘，放入黑芝麻煮至黏稠，調入鹽即可。

五、南瓜湯圓粥

材料

南瓜700克，紅豆、小湯圓各適量

調料

鹽4克，糖少許

做法

• ① 南瓜去瓤洗凈，入鍋蒸15分鐘，取出與水一起入攪拌器，細磨2分鐘。

• ②鍋里放水、紅豆、蕓豆，煮30分鐘，待用。

• ③鍋里放入南瓜，加適量水煮沸，蓋上蓋續(xù)煮20分鐘，加入蕓豆、紅豆、小湯圓，煮至所有材料熟透，用糖、鹽調味即可。

六、冰糖玉米粥

材料

玉米粒200克

調料

冰糖15克

做法

• ① 玉米粒入清水中浸泡至膨脹，洗凈。

• ②鍋上火，將膨脹的玉米粒放入鍋里，加半鍋水，用大火煮開后改小火煮。

• ③ 將米粒開花后下入冰糖再熬煮30分鐘即可。

七、蓮子紅棗糯米粥

材料

糯米150克，紅棗10顆，蓮子150克

調料

冰糖3大匙

做法

• ①糯米淘洗凈，加水后用大火煮開，再轉小火煮20分鐘。

• ② 紅棗泡軟，蓮子沖凈，放入煮開的糯米中續(xù)煮20分鐘。

• ③ 待蓮子熟軟，米粒開花時，加冰糖味即可。

八、胡蘿卜菌菇粥

材料

胡蘿卜、菌菇各80克，大米、油菜各適量

調料

鹽3克，味精1克，枸杞、蔥各適量

做法

• ①把胡蘿卜、蔥洗凈，油菜、菌菇均洗凈、切成塊。

• ② 把大米洗凈后倒入砂鍋中，然后加水，水燒開后，再倒入枸杞、胡蘿卜片、菌菇同煮至米粒開花。

• ③ 加入鹽，放油菜、蔥花就可以。

九、水果拌粥

材料

草莓2顆，香蕉2片，芒果2片，白粥180克。

調料

白糖3克

做法

• ① 將草莓和其他水果洗干凈后，切成小十。

• ② 把以上食材放在一起，攪拌勻就可以吃

十、糯米南瓜粥

材料

南瓜200克，糯米100克，胡蘿卜、枸杞各少許

調料

冰糖適量

做法

• ①胡蘿卜洗凈切??；糯米泡發(fā)20分鐘后洗凈；枸杞泡發(fā)洗凈。

• ②南瓜去皮，洗凈切丁，放入蒸鍋蒸熟后搗成泥。

• ③ 糯米入鍋煮至米粒開花，倒入南瓜泥、胡蘿卜丁、枸杞、冰糖同煮8分鐘即可。

十一、西瓜玉米羹

材料

西瓜瓤、玉米粒各20克，牛奶、蘋果、糯米各100克，蔥花少許！

調料

白糖

做法

• ① 糯米洗凈，用清水浸泡半小時；蘋果洗掙切小塊；玉米粒洗凈；西瓜瓤切成小塊。

• ② 鍋入水，放入懦米，煮至八成熟。

• ③ 放入西瓜瓤塊、蘋果塊、玉米粒煮至羹將成，倒入牛奶稍煮，加白糖調勻便可。

十二、槐花粥

材料

水發(fā)大米170克，槐花10克，枸杞少許

調料

冰糖15克

做法

• ①砂鍋中注水燒開，倒入洗凈的槐花，煮至散出香味，撈出槐花與雜質。

• ②倒入洗凈的大米，煮沸后用小火煲煮約30分鐘，至米粒熟透。

• ③ 加入適量冰糖，攪拌均勻，轉中火續(xù)煮片刻，至冰糖溶化即可。

十三、薏米紅棗菊花粥

材料

水發(fā)大米130克，水發(fā)薏米80克，紅棗20克，枸杞10克，菊花7克

調料

冰糖20克

做法

• ① 砂鍋中注水燒開，放入洗凈的菊花，燒開后用小火煮約10分鐘。

• ② 撈出菊花、雜質、倒入洗凈的大米、薏米、紅棗、枸杞、攪拌均勻。

• ③ 煮沸后用小火煮約30分鐘，至米粒熟軟，加入冰糖，攪至冰糖溶化即可。

十四、玫瑰薏米粥

材料

水發(fā)大米100克，水發(fā)薏米，水發(fā)小米各80克、玫瑰花6克

調料

冰糖15克

做法

①砂鍋中注水燒開，放入洗凈的玫瑰花，

• 倒入洗好的大米、薏米、小米，拌勻。

• ② 蓋上蓋，燒開后用小火煮約30分鐘，至食材熟透。

• ③ 揭蓋，倒入備好的紅糖，拌勻，轉中火，煮至紅糖完全溶化即可。

十五、薏米紅棗荷葉粥

材料

水發(fā)大米130克，水發(fā)薏米80克，紅棗20克，枸杞10克，干荷葉8克

調料

冰糖20克

做法

• ①砂鍋中注水燒開，放入洗凈的干荷葉，煮沸后用小火煮約15分鐘。

• ② 撈出荷葉，去除雜質，倒入洗凈的大米、薏米、紅棗、枸杞，攪拌均勻。

• ③ 用大火煮沸后轉小火續(xù)煮約30分鐘，至食材熟透，放入適量冰糖，拌勻即可。

上面15款營養(yǎng)粥建議中老年朋友平時多喝，易消化、清淡，增加營養(yǎng)

我是新娟美食，如果您也喜歡本期內容，歡迎點贊+評論 關注新娟，每日更新分享，五谷雜糧健康美食！