 研究證明，每天吃某些食物可以幫助你的身體對抗炎癥。以下是您應該定期添加的 13 種最佳抗炎食物。 漿果含有許多可以減輕炎癥的化合物。照片：健康熱線 漿果 漿果是富含纖維、維生素和礦物質(zhì)的小水果。其中包括：草莓、藍莓、覆盆子、黑莓、葡萄。 漿果含有稱為花青素的抗氧化劑。這些化合物具有抗炎作用，可以降低您患疾病的風險，幫助您的身體產(chǎn)生自然殺傷細胞（NK 細胞），并保持您的免疫系統(tǒng)正常運作。. 肥魚 一些受歡迎的品種是：鮭魚、沙丁魚、鯡魚、鯖魚、鳳尾魚。它們是蛋白質(zhì)和長鏈 omega-3 脂肪酸 EPA 和 DHA 的良好來源，有助于減輕炎癥。您的身體會將這些脂肪酸轉(zhuǎn)化為稱為降解劑和保護劑的化合物，這些化合物具有強大的抗炎作用。 西蘭花 西蘭花富含蘿卜硫素，這是一種具有強大抗炎作用的抗氧化劑。 黃油 鱷梨富含鉀、鎂、纖維和有益心臟健康的單不飽和脂肪。它們還含有與降低患癌癥風險有關(guān)的類胡蘿卜素和生育酚。此外，鱷梨中的一種化合物可以減少年輕皮膚細胞的炎癥。 茶 綠茶是您可以選擇的最健康的飲品之一。它可以降低患心臟病、癌癥、阿爾茨海默病、肥胖癥的風險。 綠茶中的高 EGCG 含量有助于減少炎癥并保護您的細胞免受有害物質(zhì)的侵害。 燈籠椒 辣椒和甜椒富含槲皮素、芥子酸、阿魏酸等抗氧化劑，具有很強的抗炎作用。 蘑菇 蘑菇的熱量非常低，富含硒、銅和所有 B 族維生素。 一些可食用的蘑菇含有可以減輕炎癥的化合物。生吃或煮熟可以幫助您充分利用它們的抗炎特性。 姜黃 姜黃是一種味道濃郁的香料，通常很容易融入許多不同的菜肴和飲料中。 姜黃含有一種強大的抗炎化合物，稱為姜黃素。與姜黃一起吃黑胡椒可以顯著增強姜黃素的吸收。 特級初榨橄欖油 特級初榨橄欖油是您可以選擇的最健康的脂肪之一。它富含單不飽和脂肪，并提供許多健康益處。 研究表明，特級初榨橄欖油具有強大的抗炎功效，可以降低患心臟病、癌癥和其他嚴重健康狀況的風險。 黑巧克力和可可 黑巧克力和可可中的黃烷醇可以減少炎癥和某些疾病的風險。 番茄 西紅柿富含維生素 C、鉀和番茄紅素，這是一種具有令人印象深刻的抗炎特性的抗氧化劑。番茄紅素可能對減少與某些類型癌癥相關(guān)的炎癥化合物特別有益。 您應該根據(jù)上述文章的建議，明智地選擇安全健康的食物添加到您家人的日常菜單中，以幫助增強抵抗疾病的能力。 |
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