糖尿病是一種慢性代謝性疾病,是由于胰島素缺乏、部分缺乏,或者是由于合并了胰島素抵抗所引起。糖尿病是由于以上機(jī)制導(dǎo)致了患者血糖水平升高,血漿葡萄糖水平升高以后會(huì)帶來(lái)一系列并發(fā)癥。 大多數(shù)糖尿病患者不敢吃水果,主要是因?yàn)樗欠痔?,怕吃了血糖?huì)升高。這個(gè)擔(dān)心看似符合常理,但還是比較片面地,因?yàn)橐恍┧粌H不會(huì)升血糖,有利于調(diào)節(jié)血糖水平,對(duì)糖尿病患者有益。 有很多關(guān)于西瓜的理論在互聯(lián)網(wǎng)上流傳。有人說(shuō)糖尿病患者吃西瓜,容易肥胖。其他人說(shuō),糖尿病患者吃西瓜,容易增加血糖。下面,讓我們來(lái)談?wù)勥@些謠言是真是假? 01糖尿病患者吃西瓜,是升血糖還是降血糖? 西瓜是所有水果中水分含量最高的水果,還附有大量葡萄糖,果糖和蘋果酸,番茄紅素及豐富的維生素C和豐富的礦物鹽,是夏季主要的消暑果品。 糖尿病患者血糖控制達(dá)標(biāo)的情況下是可以吃西瓜的,血糖達(dá)標(biāo),一般是指空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L,餐后2h血糖控制在7.5-8.5mmol/L,糖化血紅蛋白控制在6.3%-6.5%左右。這時(shí)可以吃少量的西瓜,兩餐之間食用即可。 在平時(shí)高血糖患者可以常吃水煮蛋來(lái)穩(wěn)定自己的血糖值,它不僅僅能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還能夠增強(qiáng)飽腹感,有很多人在會(huì)在早上選擇吃一個(gè)水煮蛋。 除此之外,常吃一些柚子也是一個(gè)好的選擇,有時(shí)當(dāng)中有很多的維生素可以幫助高血糖患者降低血糖。 02糖尿病人吃西瓜的注意事項(xiàng) 1.不能大量吃西瓜 控制血糖的糖尿病患者可以少量吃西瓜。建議每次小于100克,不要引起血糖過(guò)大的變化。吃西瓜西瓜多或次數(shù)多的話,為了不使病情惡化,必須減少主食的量。 其次,吃西瓜的時(shí)間不要放在飯前或飯后,容易提高飯后的血糖值。西瓜中的大量水分會(huì)淡化胃中的消化液,影響食物的消化。吃西瓜的時(shí)間最好放在兩餐之間,作為加餐。 2.要讓血糖穩(wěn)定再吃 糖尿病人要在血糖控制在穩(wěn)定的情況下才能夠吃西瓜,由于西瓜里面含有大量的葡萄糖,在血糖穩(wěn)定的情況下吃西瓜能夠幫助補(bǔ)充能量。 不過(guò)要注意的是,吃完西瓜后要將所攝取的糖分量算入每天的總攝取碳水化合物量中。 3.注意吃西瓜的時(shí)間 糖尿病人最好在上午加餐或下午加餐時(shí)間吃西瓜。比如選擇每天下午四點(diǎn)的加餐,每次半斤左右的西瓜,前提是中餐少吃一點(diǎn)主食,勻一點(diǎn)熱量留給西瓜。 或是選擇上午11點(diǎn)多或者下午4點(diǎn)多很餓時(shí)吃,吃1到2塊,過(guò)一會(huì)吃正餐時(shí)又要吃藥,血糖不會(huì)升太高,也解了饞。 03糖尿病患者還可以吃哪些水果? 1.蘋果 蘋果的味道酸酸甜甜的,但是蘋果中的糖分是不容易被人體快速吸收的,可以適量的吃一些蘋果,不會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)幅度過(guò)大,甚至能夠起到降低血糖的作用。 糖尿病患者可以在餐后一小時(shí)后再去吃,不過(guò)這里還是不建議吃溏心蘋果,普通的富士也很不錯(cuò)。 2.柚子 柚子中含有非常豐富的維生素C和類胰島素等成分,這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是能夠起到降低血糖的作用,而且對(duì)心血管也有一定的保護(hù)左右。 所以糖尿病患者在平時(shí)可以放心的吃柚子,能夠降低血糖,還能降低心腦血管并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)! 3.石榴 石榴營(yíng)養(yǎng)豐富,有保健養(yǎng)顏的作用,而且石榴的維C含量很高,還能抗衰老。石榴的味道偏甜,有的會(huì)有點(diǎn)點(diǎn)酸,它也有生津止渴、殺蟲的功效,特別是煩渴多飲、口干明顯的糖尿病患者可以適量吃一些。 但是像外面賣的石榴汁就不建議飲用了,里面基本上都會(huì)另加糖。 4.櫻桃 櫻桃也是屬于低糖的水果,很多害怕肥胖的小姐妹,基本上都是用櫻桃來(lái)替代其他的高糖水果的。 而且櫻桃里面還含有豐富的果膠,這個(gè)是有利于增加胰島素分泌的,可以讓血糖平穩(wěn)的下降,所以糖尿病患者可以在平時(shí)多吃一些櫻桃。 5.番茄 番茄富含鐵元素、維生素C和維生素E等,有一定的降血壓、提高高密度脂蛋白的作用。 在美國(guó),糖尿病協(xié)會(huì)也將番茄列入了適合糖尿病患者食用的超級(jí)食物,而且番茄的味道也很好,但也要適量。 04糖尿病患者日常生活中的注意事項(xiàng) 1.三餐要規(guī)律 很多糖尿病患者都認(rèn)為自身少吃主食,可以防止血糖升高,其實(shí)不然。這種情況可能會(huì)出現(xiàn)低血糖的情況,還會(huì)讓體內(nèi)的蛋白質(zhì)過(guò)分分解,從而會(huì)導(dǎo)致自身營(yíng)養(yǎng)不良,所以一定要養(yǎng)成三餐要規(guī)律的習(xí)慣。 2.適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng) 合理運(yùn)動(dòng)能增加肌肉組織對(duì)葡萄糖的利用,有利于降低血糖,提高胰島素受體的親和力和胰島素的敏感性。 3.按時(shí)用藥 對(duì)用口服降糖藥物治療的糖尿病患者,要注意按時(shí)用藥,不可漏服或隨意減量,外出也要把藥物帶上,按時(shí)服用。 對(duì)于用胰島素注射治療的患者,一樣要按時(shí)注射,必要時(shí)隨身攜帶。但是運(yùn)動(dòng)也是有講究的,切忌劇烈運(yùn)動(dòng)以免引起足部不適,日常散步等運(yùn)動(dòng)便可。 4.勿忘監(jiān)測(cè)血糖 糖化血紅蛋白的檢測(cè)非常簡(jiǎn)單方便,無(wú)需空腹,全國(guó)各大城市的大醫(yī)院都可以做,費(fèi)用70元左右,每3個(gè)月需做1次。平日可用血糖儀監(jiān)測(cè)空腹及餐后2小時(shí)血糖,在避免低血糖的情況下,按照個(gè)體化原則盡量將血糖控制在理想范圍。 一般來(lái)說(shuō),1型糖尿病患者應(yīng)每日至少監(jiān)測(cè)血糖3~4次, 注射胰島素或使用促胰島素分泌劑的患者,應(yīng)每天監(jiān)測(cè)血糖1~4次。 血糖控制良好或穩(wěn)定的2型糖尿患者應(yīng)每周監(jiān)測(cè)1~2天的血糖,血糖控制差/不穩(wěn)定的患者或有其他急性病的患者,應(yīng)每日監(jiān)測(cè),直至血糖得到控制。 |
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