在居家辦公的日子中,不刷刷手機還真過不去,在朋友圈中時常都會看到關于伙食的圖片,看著讓人直流口水,這樣大家都在曬美食,朋友圈都變成了餐廳,菜品豐富,海納百川。 最近四川一小伙涮手機的時候看見潮汕一家人曬伙食,菜品豐富,種類多,看著就有食欲,然而看看自己的伙食卻形成了鮮明的對比,小伙做了一對此照出來,網(wǎng)友笑噴了,兩者差距太大,實在沒有忍住。 廣東的這家中隱藏著一位大廚,大哥很喜歡做菜,每天都將家里的伙食安排得妥妥當當,一家人吃得不亦樂乎,看看他的菜,相信你也會愛上的。 俗話說:靠山吃山,靠海吃海,在潮汕臨近大海,有得天獨厚的優(yōu)勢,海產資源豐富,每天飯桌上出現(xiàn)海鮮是理所應當。 新鮮美味 在潮汕的海魚一般是用來清蒸,這樣可以保持魚肉的原汁原味,吃起來鮮美,魚肉鮮嫩,只需要在出鍋時淋上一勺熱油,讓姜蔥的香氣彌漫整個魚肉,少了不少的海腥味,還有螃蟹一類的美食,先改刀成小段,然后過油保留蟹肉的水分,讓它吃起來更加鮮嫩,螃蟹用姜蔥來炒,不搶海鮮的味道。 經典燒鵝 在潮汕的這個地界,還有一些膾炙人口的美食值得去品嘗,其中燒鵝是很有代表性的,燒鵝的全身看著紅潤,里面的肉卻很鮮嫩,汁水豐富,吃到嘴里回味長久,它的香氣足以讓人沉醉,燒鵝在廣東一帶很暢銷,不管是家中加餐還是打工盒飯,燒鵝都有一席之地。 原汁原味 大哥的手藝可不是這樣就能打發(fā)的,有時他還會做龍蝦來犒勞下家人,龍蝦開好背在上面撒上一些蔥絲,在下面還鋪上一層面條,充分吸收海鮮的味道,簡單的面條來了一次華麗的轉身變成了海鮮面。 可能是長居于內陸城市,對大海充滿了向往,對海鮮充滿著期待,看見大哥做得一手的海鮮,心里難免有些羨慕,畢竟自己的伙食都拿不出手。 小伙的家里種的蔬菜還沒有成熟,能做的隔三差五都在吃,現(xiàn)在家里最多的就是香腸,香腸本來是直接煮過后便可以吃,但是小伙為讓看起更加有食欲,他拿了著辣椒一起來炒,這樣吃著更加有味,看著也舒服一些,搭配米飯吃還是不錯的。 但是一個菜怎么夠現(xiàn)在的小伙子,他將剩冰箱中的絲瓜拿出來清炒,這也是一道下飯菜,絲瓜綿軟,清香回甜,小時候最喜歡用來下飯。 兩者的伙食對比起來還是有不少的差別,不少網(wǎng)友看到直呼:沒有對比就沒有傷害,習慣就好了。對此,你覺得呢。 |
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