竹鼠的肉具有豐富的營養(yǎng)價值。竹鼠肉質(zhì)細膩精瘦，肉味鮮美，屬于低脂肪高蛋白質(zhì)的肉類。那么竹鼠養(yǎng)殖前景如何？竹鼠養(yǎng)殖需要注意什么？下面就一起來了解一下吧。

一、竹鼠養(yǎng)殖前景分析

1、竹鼠的營養(yǎng)價值

竹鼠的肉具有豐富的營養(yǎng)價值。竹鼠肉質(zhì)細膩精瘦，肉味鮮美，屬于低脂肪高蛋白質(zhì)的肉類，富含鈣、磷、維生素E和B族維生素以及人體必需的多種氨基酸。多吃竹鼠的肉．具有增強肝功能、抗衰老等作用。同時，竹鼠肉食品也是目前許多高級賓館的時新佳肴，人們對此贊不絕口，戲稱天上的斑鳩，地下的竹根豬(竹鼠)，是國內(nèi)外頗受青睞的新潮食品。

據(jù)屠宰試驗和營養(yǎng)成分分析，竹鼠的屠宰率，公竹鼠為55％～60％，青年竹鼠為45％～50％。剝皮后去頭、尾和內(nèi)臟的胴體重，成年公竹鼠為0．7～1．5千克，母竹鼠為0．5～1．2千克，青年竹鼠為0．5～1.5千克。竹鼠的鮮肉中含水分、蛋白質(zhì)、脂肪和無機鹽類物質(zhì)分別為60％～70％，20％～25％，4％～6％和0．87％。竹鼠的皮下脂肪和體內(nèi)脂肪極為豐富，可占整個體重的15％～18％，它是高級化妝用品的原料。

2、竹鼠的藥用價值

竹鼠的各組織器官具有較高的藥用價值。我國民間將竹鼠作為藥用動物，用于治療疾病，已有悠久歷史。據(jù)《本草綱目》記載，竹鼠肉味甘．微溫，無毒，滋養(yǎng)筋骨，固本生津，滋陰壯陽，消腫毒。此外，竹鼠的血、膽、油、牙均可人藥。血對治療哮喘有奇特功效；膽可明目、提神健腦；牙磨水能治蚊蟲叮咬，消腫止痛；油能解毒排膿、生肌止痛，外治水火燙傷、無名腫毒，并能拔取異物等。鼠尾的主要成分是硬質(zhì)蛋白質(zhì)，經(jīng)加工后可制成水解蛋白質(zhì)、胱氨酸和半胱氨酸等。常吃竹鼠肉能治小兒疳積、遺尿；竹鼠的膽可治眼疾和耳聾癥；竹鼠的睪丸炒干后加冰片少許，沖開水吞服可治高燒不退、嘔吐和風(fēng)癥；竹鼠的腎在瓦上焙干研粉，睡前用蛋花湯沖服，可治心慌、驚悸、失眠等癥；服用1～4日齡的無毛仔竹鼠浸制的白酒可治貧血；以竹鼠骨為主藥浸酒，可治風(fēng)濕、類風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)痛。

現(xiàn)代研究表明，用竹鼠的臟器可提煉成多種生化藥物制劑。例如，從竹鼠體內(nèi)脂肪中提取的亞麻酸，具有抗動脈粥樣硬化，降低血清膽固醇濃度、降血壓、抑制血小板凝集，增強免疫力和保護皮膚等多種功能；從竹鼠的胸腺提取的胸腺肽，具有治療腫瘤和原發(fā)性與繼發(fā)性免疫缺陷等多種疾病的作用；從竹鼠的腦髓中提取的腦磷脂，具有治療血小板減少癥、動脈粥樣硬化和脂肪肝等病癥的作用，同時，腦磷脂又是功能性保健食品和皮膚化妝品的重要添加劑；從竹鼠肝臟中提取的促肝細胞生長素具有治療重型肝炎和慢性乙型肝炎的作用；從軟骨組織中提取的軟骨抗癌活性因子具有抑制癌細胞和血管內(nèi)皮細胞生長的作用，抗癌率達60％～70％。

3、竹鼠的皮毛加工利用價值

竹鼠的皮毛細軟，毛絨細厚，光滑柔潤，皮板厚薄適中，易于鞣制，是制裘的上等原料。用竹鼠的皮革制成皮鞋，每雙售價2000～2500元。用竹鼠制成的皮大衣，每件高達4000"、一5000元。竹鼠的須是制造高檔毛筆的原料。竹鼠尾巴中的線狀白筋，可制成高級外科手術(shù)縫合線。

4、竹鼠養(yǎng)殖的特點與發(fā)展前景

竹鼠容易飼養(yǎng)，農(nóng)民一學(xué)就會。

首先，竹鼠的食性廣泛，飼料易得。竹鼠多采食植物的根莖和農(nóng)作物秸稈(如玉米秸稈)，以草類、竹類、樹類、藤蔓類和瓜果類等為主要粗飼料，每只每天需粗飼料200～250克，精料20～25克。精料用量僅為肉雞的1／4，鴨的1／5，豬的1／20。即使完全不用稻谷、玉米等糧食，也能飼養(yǎng)。

其次，飼養(yǎng)管理簡便。家庭少量飼養(yǎng)，不需專人看管。一般每天投放粗料1次，精料1次，農(nóng)忙時也可3天投料1次。夏日每天清掃1次籠舍，冬天可3天清掃1次。1個勞動力可養(yǎng)200～300只，飼養(yǎng)一組(對)竹鼠，只相當于養(yǎng)1頭豬的工作量的1／10。

第三，籠舍設(shè)施簡單，可就地取材改造。竹鼠營穴居生活，既可用農(nóng)村中閑置房舍改建，也可在地下室建造窩室；當然也可以建造規(guī)?；脑O(shè)施養(yǎng)殖場，進行立體化飼養(yǎng)。

第四，繁殖快、周期短、效益高。竹鼠一般飼養(yǎng)到4～5個月或5～6個月即可進行配種繁殖，1只母鼠一般每年產(chǎn)3～5胎，每胎產(chǎn)仔3～4只或5～6只，多的可達8～10只，仔鼠飼養(yǎng)到30～35日齡即可斷奶。一對成年竹鼠，每年可產(chǎn)仔30～40只。如果一個農(nóng)戶利用房舍飼養(yǎng)6～10對竹鼠，當年可收入6000～8000元，多的可達萬元，相當于飼養(yǎng)50～6O頭豬的收入。據(jù)飼養(yǎng)試驗證明，竹鼠每增重1千克，耗粗料15～19千克，精料2～2．7千克。每千克增重需成本7．18元，產(chǎn)投比為13．46：1，即每投入1元，可收入13．5元，經(jīng)濟效益十分顯著。

第五，竹鼠抗病力強，風(fēng)險小。竹鼠尿少糞干，籠舍清潔衛(wèi)生，很少患病，極少發(fā)生大群死亡現(xiàn)象。同時，竹鼠的糞便和墊草還是很好的有機肥料。

二、竹鼠養(yǎng)殖需要注意什么？

1、選種

選種一個好的品種是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵，一個好的品種才能造就一個好的產(chǎn)品。竹鼠的市場價格都是由它自己本身的養(yǎng)殖價值所決定的。所以在養(yǎng)殖前選擇一個好的品種是非常重要的，在開始選種的時候可以選擇自己留種或者是外購。但是外購需要注意的是要選擇正規(guī)有許可證的竹鼠商家，選擇一個無病無害，生長正常，發(fā)育良好，抵抗性強的種苗。這樣可以大幅度的提高竹鼠養(yǎng)殖成活率，保證自己的養(yǎng)殖經(jīng)濟利益。

2、配種

如果是選擇自己留種的話，那么在養(yǎng)殖過程中竹鼠的配種工作是相對來說是比較重要的，繁殖過程中需要養(yǎng)殖戶有一定的養(yǎng)殖技術(shù)。在養(yǎng)殖的第一天就需要做好后期的配種準備，選擇健康無病、體型大小一致、品種優(yōu)良的竹鼠，將它們分開單獨飼養(yǎng)。對其進行重點的特殊照顧，為以后的成功配種打好基礎(chǔ)，在養(yǎng)殖配種竹鼠時應(yīng)該在它們的飼料中增加營養(yǎng)成分。特別是在剛產(chǎn)下幼鼠的母鼠，加強管理，防止出現(xiàn)產(chǎn)后疾病。

3、防病

養(yǎng)殖項目中最需要我們注意的就是疾病的防治，在竹鼠養(yǎng)殖中也不例外，防治疾病與預(yù)防是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。疾病對竹鼠有毀滅性的打擊，如果沒有及時發(fā)現(xiàn)病情或者是處理疾病，將會對竹鼠產(chǎn)生很大的損失。要每天定時巡查觀看，是否有竹鼠發(fā)生異常的情況，要及時發(fā)現(xiàn)病情將病鼠隔離并且檢查對應(yīng)治療。竹鼠常見的疾病例如有最容易發(fā)生的感冒，要注意養(yǎng)殖舍的保溫防寒與早晚，內(nèi)外的溫度溫差，在每年的換季過程中要及時注意控制好溫度，防止溫度突然變化，竹鼠無法適應(yīng)產(chǎn)生疾病。

4、飼料

竹鼠的是一種體型很小的動物，在對竹鼠進行投食喂養(yǎng)時，要注意竹鼠的生活規(guī)律，飲食習(xí)慣等，不能盲目的喂食或者是投食過量。這樣不僅無法正常的促進竹鼠生長發(fā)育，還會使竹鼠極易產(chǎn)生疾病。投喂的時候要有規(guī)律的進行投食，每天應(yīng)該定時定量定點。但是也要根據(jù)竹鼠的生長情況與體型大小等確定投放用量，注意粗細食的混合投放，營養(yǎng)成分含量平衡。而且要注意飼料的質(zhì)量，如果已經(jīng)霉變的飼料一定不能投放，否則將會降低竹鼠的成活率。

注意養(yǎng)殖舍的衛(wèi)生清理，舍間的通透性，及時清理糞便等，減少病原的存在，降低發(fā)病率，在養(yǎng)殖過程中還有更多的細節(jié)需要大家多多去注意。